Mara Musante
Recensioni
50 TOP PIZZA 2022: 48H PIZZA E GNOCCHI BAR A MELBOURNE È LA MIGLIORE PIZZERIA DELL’ASIA - PACIFIC
SECONDO CLASSIFICATO BOTTEGA A PECHINO
CHIUDE IL PODIO THE PIZZA BAR ON 38TH A TOKYO
IL PREMIO SPECIALE DI PIZZAIOLO DELL’ANNO VA A DANIELE CASON DI THE PIZZA BAR ON 38TH A TOKYO
LA PIZZA DELL’ANNO È DI PIZZA STRADA A TOKYO
48h Pizza e Gnocchi Bar a Melbourne è la Migliore Pizzeria in Asia - Pacific per il 2022. Nella cerimonia che si è svolta per la prima volta dal vivo in Asia, presso l’hotel The Peninsula Bangkok, 50 Top Pizza, la più influente guida di settore, ha svelato la classifica 50 Top Pizza Asia – Pacific 2022.
Al secondo posto Bottega a Pechino, che è anche Migliore Pizzeria in Cina e, a completare il podio, al terzo posto, The Pizza Bar on 38th a Tokyo, che ha ricevuto il titolo di Migliore Pizzeria in Giappone.
Segue, in quarta posizione, Pizzeria Peppe – Napoli sta’ ca” a Tokyo, al quinto posto Peppina a Bangkok, che è anche Migliore Pizzeria in Thailandia. Sesto posto per Pizza Massilia, sempre a Bangkok, seguita in settima posizione da Pizza Strada a Tokyo. In ottava posizione, Fiata by Salvatore Fiata ad Hong Kong, che si aggiudica anche il titolo di Migliore Pizzeria in Hong Kong. Nona posizione per Dante's Pizzeria Napoletana ad Auckland, decima posizione per Pizzeria Mazzie a Bangkok.
Le prime 15 pizzerie della classifica hanno ricevuto il tanto atteso biglietto d’oro, invito che comunica la loro presenza in 50 Top Pizza World 2022, la classifica mondiale che sarà svelata il 7 settembre a Palazzo Reale di Napoli.
Come sempre attesissimi i premi speciali, gli Asia - Pacific Special Awards 2022:
- ●Best Fried Food 2022 - Olitalia Award
Bottega - Pechino, Cina
- ●Performance of the Year 2022 - Robo Award
Pizza Massilia - Bangkok, Thailandia
- ●Pizza of the Year 2022 - Latteria Sorrentina Award
Smoked mozzarella, pecorino, cherry tomatoes, basil di Pizza Strada - Tokyo, Giappone
- ●Innovation and Sustainability 2022 - Ferrarelle Award
Dante’s Pizzeria Napoletana - Auckland, Nuova Zelanda
- ●Best Beer Service 2022 - Birrificio Fratelli Perrella Award
Pizzeria Mazzie - Bangkok, Thailandia
- ●Made in Italy 2022 - Pastificio Di Martino Award
Baci Pizza - Hong Kong, Cina
- ●Best Service 2022 - Goeldlin Award
Via Emilia Restaurant - Bangkok, Thailandia
- ●Best Wine List 2022 - Prosecco DOC Award
La Bottega Enoteca - Singapore, Singapore
- ●Pizza Maker of the Year 2022 - Peroni Award
Daniele Cason - The Pizza Bar on 38th - Tokyo, Giappone
- ●One to Watch 2022 - Solania Award
A Mano - Makati, Filippine
50 Top Pizza, per l’area Asia Pacifico, - che include l’Asia, il Giappone e l’Oceania, considerati come un’unica regione – ha affidato la direzione a Vittoria Dell’Anna che, insieme a 4 coordinatori locali, ha dato vita a una squadra strutturata di 150 ispettori, permettendo di supervisionare l’intera area in modo più profondo.
La cerimonia di premiazione e tutte le attività in loco sono state organizzate da Virgilio - Creating Value, con il patrocinio dell'Ambasciata d'Italia in Thailandia.
L'ambasciatore d'Italia in Thailandia, Lorenzo Galanti, esprime la sua soddisfazione per l’evento: “Ci sono molti modi per preparare una grande pizza, ma sono due i requisiti necessari per ottenere una pizza autentica: ingredienti e know-how italiani. 50 Top Pizza è la guida acclamata alle Migliori Pizzerie al Mondo. Sono lieto di aver partecipato all'edizione 2022 del premio per l’Asia – Pacifico, a testimonianza della crescente popolarità di questa specialità italiana semplice, ma sorprendente e accattivante in questa parte del mondo. Attenzione alle imitazioni!"
“Questa prima edizione sotto un unico “cappello” per la regione Asia Pacifico – dicono i curatori Barbara Guerra, Albert Sapere e Luciano Pignataro – è stata per noi molto importante. La zona Asia Pacifico è ricca di attività legate al mondo pizza, che meritano attenzione. E per questo abbiamo voluto concentrare molte delle nostre forze su questa regione che ci sorprende ogni anno. Siamo felici di aver avuto una classifica così ben variegata nei vari Paesi e molto equilibrata. La pizza è buona, anzi buonissima, anche a migliaia di chilometri di distanza dall’Italia. E questa è una bellissima notizia, che siamo felici di confermare anno dopo anno”.
Partner dell’iniziativa:
Birrificio Fratelli Perrella, Consorzio di Tutela del Prosecco DOC, Ferrarelle, Goeldlin, Latteria Sorrentina, Pastificio Di Martino, Robo 1938, Solania, Olitalia, Peroni, Ethica Wines, Ca.Form Japan, Global Food Products.
Di seguito la Classifica Completa di 50 Top Pizza Asia - Pacific 2022:
1. 48h Pizza e Gnocchi Bar - Melbourne, Australia
2. Bottega - Pechino, Cina
3. The Pizza Bar on 38th - Tokyo, Giappone
4. Pizzeria Peppe - Napoli sta’ ca” - Tokyo, Giappone
5. Peppina - Bangkok, Thailandia
6. Pizza Massilia - Bangkok, Thailandia
7. Pizza Strada - Tokyo, Giappone
8. Fiata by Salvatore Fiata - Hong Kong, Cina
9. Dante’s Pizzeria Napoletana - Auckland, Nuova Zelanda
10. Pizzeria Mazzie - Bangkok, Thailandia
11. Spacca Napoli – Seoul, Corea del Sud
12. Baci Pizza - Hong Kong, Cina
13. CIAK - In The Kitchen - Hong Kong, Cina
14. Al Taglio - Sydney, Australia
15. Pizzeria e Braceria L’Insieme - Tokyo, Giappone
16. Pizza Studio Tamaki Roppongi – Tokyo-Minato City, Giappone
17. Pizzeria Braceria CESARI - Tokyo, Giappone
18. Pizzeria e Trattoria Da ISA - Tokyo, Giappone
19. Via Emilia Restaurant - Bangkok, Thailandia
20. Seirinkan - Tokyo, Giappone
21. La TRIPLETTA - Tokyo, Giappone
22. La Bottega Enoteca - Singapore, Singapore
23. SAVOY Azabujuban - Tokyo, Giappone
24. Little Napoli - Hong Kong, Cina
25. Bella Brutta - Newtown, Australia
26. Andrea Style - Taipei City, Taiwan
27. Gigi Pizzeria - Sydney, Australia
28. Zoca Pizzeria Caffetteria – Taipei City, Taiwan
29. Casa Don Alfonso - Macau, Cina
30. Cicheti - Singapore, Singapore
31. L'OLIVA Bangkok - Bangkok, Thailandia
32. Crosta Pizzeria - Metro Manila, Filippine
33. Pizzeria GG - Tokyo, Giappone
34. TARANTELLA da Luigi - Tokyo, Giappone
35. A25 Pizzeria - Victoria, Australia
36. Vera Pizza Napoli - Seoul, Corea del Sud
37. SPQR Pizzeria - Melbourne, Australia
38. Wild Flour Italian - Metro Manila, Filippine
39. Mozzarella Bar - Victoria, Australia
40. La Svolta Hampton - Victoria, Australia
41. Gustaci Pizza Lounge - Hong Kong, Cina
42. Etica Pizza - Adelaide, Australia
43. Lucio Pizzeria - Darlinghurst, Australia
44. Luce Osteria Contemporanea - Kuala Lumpur, Malaysia
45. The Pizza Project - Hong Kong, Cina
46. Proof Pizza + Wine - Kuala Lumpur, Malaysia
47. La Baracca - Bali, Indonesia
48. A Mano - Makati, Filippine
49. Via Napoli pizzeria - Sydney, Australia
50. Mammamia pizzeria - Shanghai, Cina
50 Top Pizza Asia - Pacific - Top in Country 2022
Top Pizzeria in Pacific 2022 - 48h Pizza e Gnocchi Bar, Melbourne, Australia
Top Pizzeria in Mainland China 2022 by Ethica Wines - Bottega, Pechino
Top Pizzeria in Japan 2022 by Ca.Form Japan - The Pizza Bar on 38th, Tokyo
Top Pizzeria in Thailand 2022 by Global Food Product - Peppina, Bangkok
Top Pizzeria in Hong Kong 2022 - Fiata by Salvatore Fiata, Hong Kong
Top Pizzeria in South Korea 2022 - Spacca Napoli, Seoul
Top Pizzeria in Taiwan 2022 - Andrea Style, Taipei City
Top Pizzeria in the Philippines 2022 - Crosta Pizzeria, Metro Manila
Top Pizzeria in Malaysia 2022 - Proof Pizza + Wine, Kuala Lumpur
Top Pizzeria in Indonesia 2022 - La Baracca, Bali
Come tutte le classifiche targate 50 Top, anche 50 Top Pizza Asia - Pacific 2022 è frutto del lavoro annuale degli ispettori che collaborano a questo progetto e che hanno esaminato un enorme numero di pizzerie dislocate in tutto il Continente, rispettando sempre la forma dell’anonimato così come da policy della guida. A essere giudicate, le attenzioni, nel loro insieme, riposte nei confronti del cliente, a partire chiaramente dalla qualità dei prodotti.
Elena Cornacchia