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50 TOP PIZZA 2022: 48H PIZZA E GNOCCHI BAR A MELBOURNE È LA MIGLIORE PIZZERIA DELL’ASIA - PACIFIC

 

 

SECONDO CLASSIFICATO BOTTEGA A PECHINO 

CHIUDE IL PODIO THE PIZZA BAR ON 38TH A TOKYO

IL PREMIO SPECIALE DI PIZZAIOLO DELL’ANNO VA A DANIELE CASON DI THE PIZZA BAR ON 38TH A TOKYO

LA PIZZA DELL’ANNO È DI PIZZA STRADA A TOKYO

  

48h Pizza e Gnocchi Bar a Melbourne è la Migliore Pizzeria in Asia - Pacific per il 2022. Nella cerimonia che si è svolta per la prima volta dal vivo in Asia, presso l’hotel The Peninsula Bangkok, 50 Top Pizza, la più influente guida di settore, ha svelato la classifica 50 Top Pizza Asia – Pacific 2022.

Al secondo posto Bottega a Pechino, che è anche Migliore Pizzeria in Cina e, a completare il podio, al terzo posto, The Pizza Bar on 38th a Tokyo, che ha ricevuto il titolo di Migliore Pizzeria in Giappone.

Segue, in quarta posizione, Pizzeria Peppe – Napoli sta’ ca” a Tokyo, al quinto posto Peppina a Bangkok, che è anche Migliore Pizzeria in Thailandia. Sesto posto per Pizza Massilia, sempre a Bangkok, seguita in settima posizione da Pizza Strada a Tokyo. In ottava posizione, Fiata by Salvatore Fiata ad Hong Kong, che si aggiudica anche il titolo di Migliore Pizzeria in Hong Kong. Nona posizione per Dante's Pizzeria Napoletana ad Auckland, decima posizione per Pizzeria Mazzie a Bangkok.

Le prime 15 pizzerie della classifica hanno ricevuto il tanto atteso biglietto d’oro, invito che comunica la loro presenza in 50 Top Pizza World 2022, la classifica mondiale che sarà svelata il 7 settembre a Palazzo Reale di Napoli.

Come sempre attesissimi i premi speciali, gli Asia - Pacific Special Awards 2022:

  • Best Fried Food 2022 - Olitalia Award

Bottega - Pechino, Cina

  • Performance of the Year 2022 - Robo Award

Pizza Massilia - Bangkok, Thailandia

  • Pizza of the Year 2022 - Latteria Sorrentina Award

Smoked mozzarella, pecorino, cherry tomatoes, basil di Pizza Strada - Tokyo, Giappone

  • Innovation and Sustainability 2022 - Ferrarelle Award

Dante’s Pizzeria Napoletana - Auckland, Nuova Zelanda

  • Best Beer Service 2022 - Birrificio Fratelli Perrella Award

Pizzeria Mazzie - Bangkok, Thailandia

  • Made in Italy 2022 - Pastificio Di Martino Award

Baci Pizza - Hong Kong, Cina

  • Best Service 2022 - Goeldlin Award

Via Emilia Restaurant - Bangkok, Thailandia

  • Best Wine List 2022 - Prosecco DOC Award

La Bottega Enoteca - Singapore, Singapore 

  • Pizza Maker of the Year 2022 - Peroni Award

Daniele Cason - The Pizza Bar on 38th - Tokyo, Giappone

  • One to Watch 2022 - Solania Award

A Mano - Makati, Filippine

 

50 Top Pizza, per l’area Asia Pacifico, - che include l’Asia, il Giappone e l’Oceania, considerati come un’unica regione – ha affidato la direzione a Vittoria Dell’Anna che, insieme a 4 coordinatori locali, ha dato vita a una squadra strutturata di 150 ispettori, permettendo di supervisionare l’intera area in modo più profondo. 

La cerimonia di premiazione e tutte le attività in loco sono state organizzate da Virgilio - Creating Value, con il patrocinio dell'Ambasciata d'Italia in Thailandia. 

L'ambasciatore d'Italia in Thailandia, Lorenzo Galanti, esprime la sua soddisfazione per l’evento: “Ci sono molti modi per preparare una grande pizza, ma sono due i requisiti necessari per ottenere una pizza autentica: ingredienti e know-how italiani. 50 Top Pizza è la guida acclamata alle Migliori Pizzerie al Mondo. Sono lieto di aver partecipato all'edizione 2022 del premio per l’Asia – Pacifico, a testimonianza della crescente popolarità di questa specialità italiana semplice, ma sorprendente e accattivante in questa parte del mondo. Attenzione alle imitazioni!"

 

Questa prima edizione sotto un unico “cappello” per la regione Asia Pacifico – dicono i curatori Barbara Guerra, Albert Sapere e Luciano Pignataroè stata per noi molto importante. La zona Asia Pacifico è ricca di attività legate al mondo pizza, che meritano attenzione. E per questo abbiamo voluto concentrare molte delle nostre forze su questa regione che ci sorprende ogni anno. Siamo felici di aver avuto una classifica così ben variegata nei vari Paesi e molto equilibrata. La pizza è buona, anzi buonissima, anche a migliaia di chilometri di distanza dall’Italia. E questa è una bellissima notizia, che siamo felici di confermare anno dopo anno”.

Partner dell’iniziativa: 

Birrificio Fratelli Perrella, Consorzio di Tutela del Prosecco DOC, Ferrarelle, Goeldlin, Latteria Sorrentina, Pastificio Di Martino, Robo 1938, Solania, Olitalia, Peroni, Ethica Wines, Ca.Form Japan, Global Food Products.

 

Di seguito la Classifica Completa di 50 Top Pizza Asia - Pacific 2022:

1. 48h Pizza e Gnocchi Bar - Melbourne, Australia 

2. Bottega - Pechino, Cina

3. The Pizza Bar on 38th - Tokyo, Giappone

4. Pizzeria Peppe - Napoli sta’ ca” - Tokyo, Giappone

5. Peppina - Bangkok, Thailandia

6. Pizza Massilia - Bangkok, Thailandia

7. Pizza Strada - Tokyo, Giappone

8. Fiata by Salvatore Fiata - Hong Kong, Cina

9. Dante’s Pizzeria Napoletana - Auckland, Nuova Zelanda

10. Pizzeria Mazzie - Bangkok, Thailandia

11. Spacca Napoli – Seoul, Corea del Sud

12. Baci Pizza - Hong Kong, Cina

13. CIAK - In The Kitchen - Hong Kong, Cina

14. Al Taglio - Sydney, Australia 

15. Pizzeria e Braceria L’Insieme - Tokyo, Giappone

16. Pizza Studio Tamaki Roppongi – Tokyo-Minato City, Giappone

17. Pizzeria Braceria CESARI - Tokyo, Giappone

18. Pizzeria e Trattoria Da ISA - Tokyo, Giappone

19. Via Emilia Restaurant - Bangkok, Thailandia

20. Seirinkan - Tokyo, Giappone

21. La TRIPLETTA - Tokyo, Giappone

22. La Bottega Enoteca - Singapore, Singapore 

23. SAVOY Azabujuban - Tokyo, Giappone

24. Little Napoli - Hong Kong, Cina

25. Bella Brutta - Newtown, Australia 

26. Andrea Style - Taipei City, Taiwan 

27. Gigi Pizzeria - Sydney, Australia 

28. Zoca Pizzeria Caffetteria – Taipei City, Taiwan 

29. Casa Don Alfonso - Macau, Cina

30. Cicheti - Singapore, Singapore

31. L'OLIVA Bangkok - Bangkok, Thailandia

32. Crosta Pizzeria - Metro Manila, Filippine

33. Pizzeria GG - Tokyo, Giappone

34. TARANTELLA da Luigi - Tokyo, Giappone

35. A25 Pizzeria - Victoria, Australia 

36. Vera Pizza Napoli - Seoul, Corea del Sud

37. SPQR Pizzeria - Melbourne, Australia 

38. Wild Flour Italian - Metro Manila, Filippine

39. Mozzarella Bar - Victoria, Australia 

40. La Svolta Hampton - Victoria, Australia 

41. Gustaci Pizza Lounge - Hong Kong, Cina

42. Etica Pizza - Adelaide, Australia 

43. Lucio Pizzeria - Darlinghurst, Australia 

44. Luce Osteria Contemporanea - Kuala Lumpur, Malaysia

45. The Pizza Project - Hong Kong, Cina

46. Proof Pizza + Wine - Kuala Lumpur, Malaysia

47. La Baracca - Bali, Indonesia 

48. A Mano - Makati, Filippine

49. Via Napoli pizzeria - Sydney, Australia 

50. Mammamia pizzeria - Shanghai, Cina

 

50 Top Pizza Asia - Pacific - Top in Country 2022

Top Pizzeria in Pacific 2022 - 48h Pizza e Gnocchi Bar, Melbourne, Australia

Top Pizzeria in Mainland China 2022 by Ethica Wines - Bottega, Pechino

Top Pizzeria in Japan 2022 by Ca.Form Japan - The Pizza Bar on 38th, Tokyo

Top Pizzeria in Thailand 2022 by Global Food Product - Peppina, Bangkok 

Top Pizzeria in Hong Kong 2022 - Fiata by Salvatore Fiata, Hong Kong 

Top Pizzeria in South Korea 2022 - Spacca Napoli, Seoul

Top Pizzeria in Taiwan 2022 - Andrea Style, Taipei City 

Top Pizzeria in the Philippines 2022 - Crosta Pizzeria, Metro Manila

Top Pizzeria in Malaysia 2022 - Proof Pizza + Wine, Kuala Lumpur

Top Pizzeria in Indonesia 2022 - La Baracca, Bali

 

Come tutte le classifiche targate 50 Top, anche 50 Top Pizza Asia - Pacific 2022 è frutto del lavoro annuale degli ispettori che collaborano a questo progetto e che hanno esaminato un enorme numero di pizzerie dislocate in tutto il Continente, rispettando sempre la forma dell’anonimato così come da policy della guida. A essere giudicate, le attenzioni, nel loro insieme, riposte nei confronti del cliente, a partire chiaramente dalla qualità dei prodotti.

 

Elena Cornacchia

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