Gusto In Scena

		A GUSTO IN SCENA I DESSERT SENZA ZUCCHERO Le teorie di Marcello Coronini sui dolci senza zucchero e il programma del Congresso Quest'anno, durante il Congresso di Alta Cucina diGusto in Scena a Venezia dal 17 al 19 marzopresso la Scuola San Giovanni Evangelista, che ha come tema “Cucinare con... cucinare senza... Zucchero”, gli chef dovranno attenersi ad un protocollo e ad alcune linee direttive che Marcello Coronini ha pensato appositamente per facilitare lo studio dei piatti....segue GUSTO IN SCENA PREMIA L'INVENTIVA IN CUCINA Concorso di creatività culinaria La V edizione del Congresso di Alta Cucina sarà dedicata al CUCINARE CON… CUCINARE SENZA… ZUCCHERO. Sulla scia del tema dato agli Chef Relatori, quest'anno vogliamo coinvolgere tutti i gourmet, gli appassionati di cucina, le amiche esperte di segreti tradizionali, gli studenti delle scuole alberghiere a partecipare alCONCORSO GUSTO IN SCENA, inviandoci una ricetta dedicata alla realizzazione di un dessert senza zucchero. ...segue BITTER CIOCCOLATO, FRUTTO DELLA PASSIONE, GINGER La ricetta di dessert senza zucchero di Gaetano Trovato, 2 stelle Michelin Tanti i grandi nomi della ristorazione italiana che quest'anno si confronteranno durante Chef in Concerto c’è Gaetano Trovato gestore, con il fratello Giovanni, del bi-stellato Ristorante Arnolfo. In esclusiva per Gusto in Scena ha studiato questa ricetta. Consigliamo di fare una cena leggera per gustare a pieno il suo splendido dessert. ...segue VULCANIA APPRODA A VENEZIA I vini dei vulcani nel banco d'assaggio di Gusto in Scena Ne I Magnifici Vini sarà ospite “Vulcania”, unaselezione di vini di 20 aziende curata dal Consorzio Tutela Vino Soave, dal Consorzio Vini Colli Euganei e dall’Associazione dei Territori delle DOC Vulcaniche. Durante la kermesse si potranno così conoscere le produzioni delle aree vulcaniche di tutta Italia e in particolare quelle del Veneto. ...segue Marcello Coronini Via Carlo Poma, 7 - 20129 Milano - tel 02.29404086 - fax 02.29403116 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. -www.gustoinscena.it In base al D.lgs. 196/2009 riguardante la Tutela delle persone e di altri soggetti rispetto al trattamento dei dati personali, se desideri cancellare i tuoi dati dalla nostra mailing list ti preghiamo di comunicarcelo cliccando Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.. E' necessario che la rimozione venga richiesta dallo stesso indirizzo al quale questa e-mail è stata spedita. © Copyright Marcello Coronini Promotion Srl - c.f./p.iva 01422650208

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