ricette liguri con fantasia
Sardenaria o pizza all’Andrea,
ma come la vedo io..
Il baccalà in tempura,
contro la formaggetta di Santo Stefano,
con l’agiaddà
Un sorso di torta Pasqualina…
(ricetta del mio amico Fabio)
Crema di riso, bottarega di tonno e cipolline rosse brasate
Tortino di cipolle e funghi porcini,
fonduta di Formaggio di Gavadi
Raviolini di patate e basilico, al pesto,
con fagiolini in porchetta al parmigiano
Canestrelli e Vin Santo,
i classici
Acqua della Fonte e/o gas, il caffè, le nostre grappe aromatizzate
Per chi fosse interessato, incuriosito e papillarmente catturato,la serata si svolgerà venerdì 1° marzo, a cena
Il prezzo, 30,00 euro
Se gradite, 0185975024 3337849327