Solanina - Mangiare Patate Senza Mal di Pancia

 

Invito presso il Polo delle Aziende Speciali della Camera di Commercio di Savona, ad Albenga, in Regione Rollo 98 - Strada Statale Aurelia di Albenga Venerdì 12 Aprile alle ore 10.00 per la  presentazione della pubblicazione: “Solanina - Mangiare Patate Senza Mal di Pancia”.La pubblicazione curata da Pentagora Edizioni grazie al progetto dell’Associazione Culturale Whitelabs è stata realizzata con il supporto della Fondazione De Mari ed è il risultato di una importante analisi scientifica realizzata dall’autrice Linda Sacchetti su incarico del Consorzio della Quarantina che nato da un’unione di agricoltori del Genovesato comprende ora produttori, ristoratori, gruppi di acquisto sostenitori e consumatori che lavorano in un ambito territoriale che va oltre i confini della Liguria centrale, senza limitazioni, per dirla con le parole del Presidente del Consorzio Massimo Angelini: fino a dove si possono condividere problemi e soluzioni intorno all’agricoltura familiare ed al mondo rurale. 
Sono previsti gli interventi di: Luciano Pasquale, presidente della Camera di Commercio di Savona; Massimo Angelini, presidente del Consorzio della Quarantina; Luca Medini, direttore del Laboratorio della Azienda Speciale della Camera di Commercio di Savona; Linda Sacchetti, autrice della pubblicazione; Nicola D. Angerame, presidente dell’Associazione Culturale Whitelabs.
La pubblicazione, divulgata e a disposizione di tutta la filiera del settore alimentare, è rivolta in particolare modo alle scuole professionali. I professionisti di domani avranno così la possibilità di conoscere ed approfondire tutte le conoscenze che tale pubblicazione metterà loro a disposizione.

Per informazioni: Tel 019/811800

 

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