PRESENTATE LE NUOVISSIME BOTTIGLIE DI CASA GHELLER

Presentate a Vinitaly 2013 le nuovissime bottiglie

di Casa Gheller.

 

Storica azienda vitivinicola di Valdobbiadene, Casa Gheller ha recentemente cambiato la sua brand identity grazie all’intervento creativo dell’Agenzia RBA Design di Milano. Il cambiamento ha coinvolto il logotipo, la forma delle bottiglie e l’abbigliaggio completo di Casa Gheller, che oggi può sfoggiare un’immagine di marca modernissima e perfettamente in linea con le tendenze più attuali del consumo di Prosecco.

 

La rinnovata gamma prodotti di Casa Gheller si compone oggi di sei referenze (due frizzanti e quattro spumanti):

 

PROSECCO  D.O.C.  TREVISO  FRIZZANTE  SPAGO

• Gradazione alcolica: 10 % vol.
• Classificazione: Vino frizzante D.O.C.
• Zona di produzione: Provincia di Treviso, all’interno dell’area D.O.C. Prosecco.
• Tipologia dei terreni: Dalle colline di origine morenica l’area di produzione si espande sulla pianura con terreni di origine alluvionale di medio impasto.
• Sistema di allevamento: Spalliera semplice, doppio capovolto e raggi, con 2.000 – 2.300 ceppi per ettaro.
• Vendemmia: Seconda decade di settembre.
• Vinificazione: Spremitura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata, breve sosta sui lieviti prima dell’imbottigliamento.

VALDOBBIADENE  PROSECCO  D.O.C.G.  FRIZZANTE  SPAGO

• Gradazione alcolica: 11 % vol.
• Classificazione: Vino Frizzante di qualità prodotto in regioni determinate V.F.Q.P.R.D.
• Zona di produzione: Zona D.O.C.G. compresa tra le cittadine di Conegliano e Valdobbiadene.
• Tipologia dei terreni: Area collinare di origine morenica, con terreni calcarei misti a marna e in alcuni casi anche calcareo – argillosi.
• Sistema di allevamento: Spalliera semplice e doppio capovolto, con 2.300 ceppi per ettaro.
• Vendemmia: Seconda decade di settembre.
• Vinificazione: Spremitura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata, breve sosta sui lieviti prima dell’imbottigliamento.

 

CUVÉE  SPUMANTE  BRUT

• Gradazione alcolica: 11,5 % vol.
• Classificazione: Vino spumante V.S. Brut.
• Composizione: Vari vitigni a bacca bianca atti alla produzione di spumanti.
• Zona di produzione: Aree ad alta vocazione viticola del Veneto.
• Tipologia dei terreni: Terreni marnosi di origine alluvionale, ricchi di scheletro.
• Sistema di allevamento: Varie forme a raggi più o meno espanse.
• Vendemmia: Fine agosto – Primi settembre.
• Vinificazione: Spremitura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata, sosta sui lieviti di almeno due mesi prima dell’imbottigliamento.

 

PROSECCO  D.O.C.  SPUMANTE  BRUT

• Gradazione alcolica: 11 % vol.
• Classificazione: Vino Spumante di qualità di tipo aromatico, D.O.C.
• Zona di produzione: Provincia di Treviso, all’interno dell’area D.O.C. Prosecco.
• Tipologia dei terreni: Dalle colline di origine morenica l’area di produzione si espande sulla pianura con terreni di origine alluvionale di medio impasto.
• Sistema di allevamento: Spalliera semplice, doppio capovolto e raggi con 2.000 – 2.300 ceppi per ettaro.
• Vendemmia: Seconda decade di settembre.
• Vinificazione: Spremitura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata, breve sosta sui lieviti prima dell’imbottigliamento.

VALDOBBIADENE  PROSECCO  SUPERIORE  D.O.C.G.  SPUMANTE

• Gradazione alcolica: 11 % vol.
• Classificazione: Vino spumante aromatico di qualità prodotto in regioni determinate V.S.Q.P.R.D. Extra Dry.
• Zona di produzione: Zona D.O.C.G. compresa tra le cittadine di Conegliano e Valdobbiadene.
• Tipologia dei terreni: Area collinare di origine morenica, con terreni calcarei misti a marna e in alcuni casi anche calcareo – argillosi.
• Sistema di allevamento: Spalliera semplice e doppio capovolto, con 2.300 ceppi per ettaro.
• Vendemmia: Seconda decade di settembre.
• Vinificazione: Spremitura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata, breve sosta sui lieviti prima dell’imbottigliamento.

 

VALDOBBIADENE  SUPERIORE  DI  CARTIZZE  D.O.C.G.

• Gradazione alcolica: 11% vol.
• Classificazione: Vino spumante aromatico di qualità prodotto in regioni determinate V.S.Q.P.R.D. Dry.
• Zona di produzione: Piccola area collinare D.O.C.G. di circa 106 ettari di vigneto, compresa tra le frazioni di Santo Stefano e San Pietro di Barbozza del comune di Valdobbiadene.
• Tipologia dei terreni: Terreni antichissimi con morene, arenarie e argille.
• Sistema di allevamento: Doppio capovolto, con 2.500 ceppi per ettaro.
• Vendemmia: Seconda decade di settembre.
• Vinificazione: Spremitura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata, breve sosta sui lieviti prima dell’imbottigliamento.
• Esame visivo: Colore giallo paglierino scarico, con perlage fine e persistente.
• Esame olfattivo: Al bouquet è intensamente fruttato con evidenti note di mela golden, macedonia di frutta esotica e agrumi; persistente la nota floreale, che ricorda i fiori d’acacia.
• Esame gustativo: Al gusto è fresco, delicatamente abboccato; sviluppa in bocca una sottile spuma che libera morbide sensazioni fruttate.
• Abbinamenti gastronomici: Servito a 6 – 8  gradi, è spumante duttile, che può con la stessa disinvoltura aprire e chiudere una piacevole serata a tavola. Ideale con pesci di scoglio marinati o con tartare di salmone. Può accompagnare dessert a pasta lievitata moderatamente dolci.

 

 

Piero Valdiserra