Haderbur

  Enoteca Cantin-a du Pùsu

                                                                                                Via Venezia 113                                                                                             16035 Rapallo (Ge)                                                                                              Tel: 0185 270891                                                                                     Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.                                                                                                  Venerdì 9 dicembre, ore 17:30 – 20:30

                                                                                                         Haderbur

                                                                                      

 

Quest'anno brindiamo alle feste natalizie con le bollicine di Haderburg, venerdì 9 dicembre ore 17:30 – 20:30 in Enoteca e sabato 10 dicembre, ore 17:00 – 19:00 in Casetta al Christmas Village .

Ai margini della località di Salorno, il centro vitivinicolo più meridionale dell’Alto Adige, si ergono su uno sperone roccioso i ruderi del Castello di Salorno, Castel HADERBURG, la rocca da cui prende il nome la nostra azienda.

 

Le fertili terre che sovrastano Salorno, votate sin da tempi antichissimi alla pratica della viticoltura, godono di condizioni climatiche eccellenti per la produzione di spumanti e vini rossi e bianchi dal carattere deciso. Le singole varietà di uve utilizzate e le caratteristiche specifiche delle zone di coltura conferiscono ad ogni vino tratti del tutto singolari. Freschezza e vivacità, i punti di forza dei vini giovani; armonia ed eleganza, i pregi di quelli più invecchiati. La loro ricchezza di sfumature riflette la grande varietà di vini dell’Alto Adige, una delle tante realtà enologiche dell’arco alpino. Ad accomunarli tutti, però, l’unicità della mano che raccoglie le uve e della cantina che le lavora. L'azienda adotta una viticoltura BIODINAMICA!!!

Per l'occasione assaggeremo le quattro bollicine dell'Azienda:

 

• Spumante Brut Alto Adige (Chardonnay 85%, Pinot Nero 15%)
• Spumante Brut Rosè Alto Adige (Pinot Nero 100%)
• Spumante Brut Pas Dosè Alto Adige 2007 (Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%)
• Spumante Brut Hausmannhof 2002 (Chardonnay 100%)

 

Per l'occasione proporremo degli abbinamenti gastronomici adatti ad esaltare le caratteristiche degli spumanti, magari avrete qualche nuova idea sfiziosa per allietarvi le feste natalizie.

 

 Vi aspettiamo Venerdì 9 dicembre dalle 17:30 alle 20:30 in Enoteca e

                                                      Sabato 10 dicembre dalle 17:00 alle 19:00 in Casetta al Christmas Village

 

 

 

 

 

 

Enoteca Cantin-a du Pùsu 

Tassara Guido

Via Venezia 113

16035 Rapallo (Ge) Italy

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