SERATE GASTRONOMICHE RECCHESI 2024

 

 

Proseguono le Serate a Recco con un appuntamento speciale al Ristorante Da O Vittorio: lunedì 19 agosto con “LE DONNE DEL VINO”  “La Liguria incontra la Lombardia”

L'Associazione Nazionale Le Donne del Vino, formatasi nel 1988 per merito del brillante intuito della produttrice toscana Elisabetta Tognana, oggi è guidata da Daniela Mastroberardino di Montefusco (Avellino) e conta oltre 1000 iscritte che rappresentano tutte le categorie della filiera vitivinicola, dal vigneto alla cantina, dalla tavola alla comunicazione. L’obiettivo dell’associazione è di diffondere la cultura e la conoscenza del vino attraverso la formazione e la valorizzazione del ruolo della donna nel settore vitivinicolo. Si tratta di uno dei sodalizi più attivi e vivaci nel vasto scenario enogastronomico ed è tra le espressioni più interessanti dell’imprenditoria femminile, tale da rappresentare un fenomeno unico al mondo.

Ogni regione d’Italia ha una sua Delegazione, una trentina le socie Donne del Vino Liguria. Delegata regionale Cinzia Mattioli del ristorante DOC di Borgio Verezzi, a Recco socie Bisso Paola Ristoratrice Da Ö Vittorio e Daniela Crosignani Bernini Comunicatrice e Ufficio stampa Dimensione Riviera e Consorzio della Focaccia di Recco.

Ogni anno d’estate si rinnovano appuntamenti enogastronomici che portano sulle tavole delle ristoratrici liguri vini d’eccellenza del panorama enologico nazionale. Quest’anno le DDV Liguria incontrano DDVino della Lombardia, e a Recco, nell’ambito delle famose “Serate” da Ö Vittorio, ospita i grandi vini della Franciacorta con i Vigneti Cenci e la produttrice Giuliana Cenci.

 

Lunedì 19 agosto

DA Ö VITTORIO

via Roma 160 Tel. 0185 74029

Serata con l’Associazione Donne del Vino

“La Liguria incontra la Lombardia”

Aperitivo di benvenuto con l’ostrica virtuale - Tartare di ricciola, pesca tabacchiera  e crumble al rosmarino

Franciacorta DOCG “Zero” Pas dosè

Focaccia di Recco col formaggio IGP

Spaghetti con pomodorini gialli, gambero di Santa e olive taggiasche

“Senza bolle” Vino bianco

Triglia ripiena di panure ai pinoli, lime con ikura e zucchine trombetta - Franciacorta DOCG “La Capinera” Brut

Delicata al limone - Franciacorta DOCG “La via della seta” Saten

Abbinamento con vino e spumanti Franciacorta  “Metodo Solo Uva” della Cantina Vigneti Cenci

60 EURO per persona tutto compreso

 

Le Serate gastronomiche recchesi,

con il Patrocinio del Comune di Recco e della Camera di Commercio di Genova,

proseguono in settimana:

 

Mercoledì 21 agosto

ALFREDO

via S.G. Battista 33 Tel. 0185 74653

Il Villereccio di Alfredo

Focaccia di Recco col formaggio IGP con calice di Biancoamaro

Il Fritto misto alla genovese:

Impanata di vitello, Impanata di pollo, Stecco genovese

Cuculli, Zucchine, Melanzane, Foglie di salvia in pastella, Mela, Latte dolce

Sciumette genovesi

Caffè

In abbinamento Giancu do Pescoü Cantine Bregante

30 EURO per persona tutto compreso

 

 

Giovedì 22 agosto

LINO

via Roma 70 Tel. 0185 74336

Serata mediterranea

Cocktail di benvenuto “Spritz Mediterraneo” con frittini liguri

Degustazione di Focaccia di Recco i.g.p.

Gnocchetti al “Tocco” di polpo

Calamari alla piastra su crema di patate allo zafferano,

pomodorini confit e cipolla caramellata

Tartelletta con fichi e gelato alle noci

Vini Liguri in abbinamento

45 EURO per persona tutto compreso

 

 

Daniela Bernini

Dimensione Riviera Promozioni

Recco (GE) via XXV Aprile 14

Tel.: 0185730748 - 3357274514

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