A MELE LA TRATTORIA MIGLIORE D’ITALIA PER ILGOLOSARIO

 

 

 

La trattoria dell’anno del Golosario Ristoranti è una sosta che emoziona e non per dire. Dopo le plurime prove dei nostri collaboratori, ci siamo stati un giovedì a pranzo e tutto è stato in crescendo, dal primo all’ultimo minuto della permanenza nel locale.

 

Ma non è stata solo la ricetta ben eseguita a colpirci, la cultura del prodotto, ma anche un racconto di vita che si dipana nella passione e nel vissuto dei due protagonisti: Gianni Bruzzone, pacato e premuroso oste dai toni gentili, e sua sorella Rosella, presenza discreta, rassicurante e solida ai fornelli. Terza generazione di una famiglia che è qui dal 1890.

 

Paolo Massobrio

 

 

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Da six: Rosella e Gianni Bruzzone con Paolo Massobrio

 

OSTERIA BACCICIN DÜ CARÜ

Fraz. Fado Basso - via Fado, 115

Mele  (Ge)

Tel. 010 631804

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