Un Anno Per Gino

  

 

	In un anno di attività il Comitato ha ritessuto la trama del pensiero di Gino Veronelli attraverso il lavoro di storicizzazione del suo archivio personale svolto da Alberto Capatti. Il Comitato ha poi ripercorso la strada degli incontri con chi ogni giorno esprime e attualizza quel pensiero coltivando, producendo, insegnando.  Un anno che si conclude dandoci appuntamento il 21 gennaio a Milano in Triennale per la grande mostraCamminare la terra - Luigi Veronelli. Chi condivide le finalità e il progetto del Comitato Decennale Veronelli,  può ancora diventare promotore o sostenitore secondo le modalità qui indicate (www.decennaleveronelli.it).  A chi aderisce, si chiede di inviare un testo con cui motivare l’adesione, all’indirizzo Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..  Questo testo sarà pubblicato nella sezione Perché sosteniamo del sito. Ad oggi, fanno parte di quello che abbiamo chiamato Il calice dei sostenitori (in ordine di adesione):  Casa Veronelli – Ingruppo – Comune di Bergamo – Bibenda – SGA corporate&packaging – Consorzio Tutela Valcalepio – Guido Berlucchi – Movimento Turismo Vino Emilia Romagna – Consorzio Tutela Moscato di Scanzo – Gruppo Meregalli – Slow Food Italia – Volpe Pasini – Schiopetto – Giacomo Bologna Braida – Ferrari Lunelli – Well Com Comunicazione – Nonino – Cantina Sociale Clavesana – Romano Dal Forno – Col d’Orcia – Giunti Editore – Aspi – Parusso – Fisar – Ais – Masottina – Marchesi Antinori – Tenuta San Guido – Marco Felluga – Ruggeri – Trizero – Nittardi – Allegrini – Galardi – Bera – Tenuta di Bibbiano – Enoteca Longo – Alziati Annibale - Tenuta di Fiorano. Alziati Annibale – ViniBuoni d’Italia – Felsina – Caudrina - Bertani – Cantina Ricchi – Alessi – Teatro 7 scuola di cucina – Chionetti – Enogea – Bolaffi – Consorzio Artigiani Installatori Idraulici - Istituto Alberghiero G.Giolitti – Cantina Pietrasanta – Movimento Turismo Vino Lombardo - Forteto della Luja – Consorzio Tutela Vini Durello – Movimento Turismo Vino Abruzzo - Movimento Turismo Vino Puglia – Movimento Turismo Vino Friuli Venezia Giulia – Go Wine.               Il valore del far bene le cose Tra le ultime adesioni spiccano l’Istituto Alberghiero Giolitti di Mondovì e il Consorzio Artigiani Installatori Idraulici di Bergamo. L’istituto è il primo e unico d’Italia ad aver deciso di sostenere il Comitato.  Vi leggiamo un’attestazione di stima per Veronelli - poco “insegnato” nelle scuole – che si è concretamente espressa in una giornata di studio dedicata, con gli studenti delle classi quarte e quinte. Il Consorzio Idraulici è invece una (gradevole) sorpresa, e attribuiamo la scelta a due motivazioni:  - l’appartenenza alla stessa città - Bergamo - che per Veronelli è stata vera e propria terra d’elezione;  - il forte riconoscimento, tanto da rivendicarlo nel nome, nel valore dell’artigianato, il mondo che Veronelli ha prediletto e sostenuto in tutto il suo operato perché espressione di un modo individuale, quindi sempre diverso e perciò identitario, di fare le cose.               CANTIERE MOSTRA Luigi Veronelli. Camminare la terra Triennale di Milano 21 gennaio - 22 febbraio 2015 Il vino, i vini La quarta sezione della mostra ci racconta del rapporto tra Veronelli e il vino: un amore nato dall’insegnamento paterno («dentro il bicchiere la fatica dei contadini») e dalle bottiglie di tanti e tanti “vignaiuoli”, guardando in controluce, a distanza, la Francia. Gli assaggi, gli abbinamenti (nei ricettari), poi i primi repertori e le rubriche giornalistiche. Camminare la vigna vuol dire comunicare e difendere il prodotto, in ogni sede: Veronelli enoico/enoteico, come lui stesso amava definirsi (non enologo, cioè un tecnico, come taluni semplicisticamente, ed erroneamente, lo definivano).  Il vino italiano deve gran parte del proprio successo nel mondo proprio alle sue intuizioni e alla rivoluzione culturale ed enologica di cui è stato iniziatore e tenace promotore. E gli effetti delle sue battaglie oggi sono ancora visibili a distanza di decenni. La teoria dei cru, l’elevazione in barrique (solo) dei grandi vini, la limitazione delle rese per ettaro, il recupero dei vitigni autoctoni, la vinificazione in luogo, la classificazione dei vini con puntuali esami organolettici, la distillazione con alambicco discontinuo e secondo “monovitigno”, sono tra le lotte e le vittorie condotte in cinquant’anni di attività, documentate anche dal fitto carteggio con i produttori.               L'ARCHIVIO RIVELA «Mi son bastati pochi “gesti” per collaborare con Achille Castiglioni alla messa a punto definitiva di questi pochi – ma belli e corretti: essenziali – strumenti del “bere bene”» Creatore di forme Un aspetto forse meno conosciuto ma sicuramente molto interessante dell’attività di Veronelli riguarda la sua costante attenzione allo sviluppo di progetti anche sugli oggetti – biccheri in primis – per la corretta degustazione del vino e delle acqueviti; lo testimoniano tra l’altro, i disegni preparatori per la serie dei bicchieri realizzata con Alessi, per il suo tastevin e per il suo mixer. L’archivio conserva tra gli altri i disegni preparatori – saranno esposti in mostra – della serie Orseggi, disegnata nel 1960 da Castiglioni e rivista da Veronelli (nell’immagine con Alessi e Castiglioni), negli anni novanta.  Veronelli, Alessi e Castiglioni © Santi Caleca               ALTRI APPUNTAMENTI «Un vino è grande quando ha piena corrispondenza occhio-naso-palato» In via di definizione, il ricco programma di degustazioni, nel periodo della mostra, all’interno del punto ristorazione Design Cafè.  Ogni giovedì (22 e 29 gennaio; 5, 12 e 19 febbraio), alle 19, l’assaggio guidato di 5 diversi vini, a raccontare, la storia/le storie dei produttori.  Nella prossima newsletter, l’elenco dettagliato.  Segreteria organizzativa:  Scatola Cinese System Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.         Comitato decennale Luigi Veronelli Via Papa Giovanni XXIII, 6 24030 Paladina (BG) t. +39 348 3512580 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.             relazioni con la stampa itaca comunicazione t. +39 02 653635 - +39 335 6347230 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.