Mara Musante
Vini
OSCAR.697 Primo Vermouth DELLA RINALDI
Nel portfolio prodotti di Rinaldi: un Vermouth per la prima volta
nella storia della società di distribuzione bolognese
E’ stata affidata a Rinaldi la distribuzione in esclusiva per l’Italia di OSCAR.697: una novità per la società di distribuzione, che per la prima volta acquisisce nel suo portfolio un Vermouth.
OSCAR.697 nasce da un’idea di Stefano Di Dio, che avvalendosi della preziosa collaborazione di Oscar Quagliarini, uno dei migliori bartender italiani, David Caon, designer, e Oreste Sconfienza, vermuttista, ha dato vita ad una linea di prodotti unici, che esaltano la contemporaneità di un prodotto della tradizione italiana, con la creazione della società OSCAR.697 Srl nell’aprile del 2013.
Tre le referenze, le cui ricette, uniche ed esclusive, sono state create nel pieno rispetto del disciplinare produttivo in materia di Vermouth:
OSCAR.697 Rosso – Vermouth storico di Torino IGP
La base è costituita dal vino Trebbiano di Romagna, scelto per la sua neutralità e persistenza. In degustazione si notano marcati sentori di assenzio, rabarbaro e liquirizia. Il colore è intenso. Il volume alcolico si attesta al 16 % vol. con 140 gr/l di zucchero, il minimo concesso da regolamento, per un prodotto meno stucchevole e più adatto alla miscelazione. È ideale da gustare con ghiaccio o per la creazione di cocktail con London dry gin, whisky e rum.
OSCAR.697 Bianco - Vermouth storico di Torino IGP
Quella del Vermouth Bianco è la ricetta n°773, e ha una forte caratterizzazione di bergamotto, Yarrow (achillea millefoglie), pepe nero e fiori di sambuco. Fresco, delicato e perfettamente bilanciato in ogni sua componente, come OSCAR.697 Rosso ha un contenuto alcolico di 16 % vol. con 140 gr/l di zucchero. È ideale da gustare con ghiaccio o per la creazione di aperitivi con prosecco e cocktails con tequila, vodka e rum agricoli.
OSCAR.697 Extra Dry - Vermouth storico di Torino IGP
La ricetta del Vermouth Extra Dry è la n°771. Le caratteristiche principali sono l’aroma di finocchietto selvatico e rosa canina, mentre l’ingrediente innovativo che lo contraddistingue è l’estratto d’infuso di quercia. Ha un contenuto alcolico di 18 % vol. con un residuo zuccherino quasi nullo, pari a soli 5 gr/l, il che permette di ottenere un prodotto secco ma al contempo estremamente aromatico. Ideale in mixology, la sua produzione è limitata a 1200 litri per lotto.
Vermouth Oscar.697 in Italia è venduto e distribuito esclusivamente da Fratelli Rinaldi Importatori (www.rinaldi.biz). Per conoscere alcuni dei clienti vendenti il prodotto, contattare il numero 051-4217811.
Fratelli Rinaldi Importatori nasce nel 1957 e si è affermata come una delle più dinamiche e apprezzate Società di distribuzione di prodotti alcolici sul mercato italiano.
La distribuzione del Vermouth Oscar.697 si aggiunge agli altri prestigiosi prodotti, testimoniando la continua ricerca volta a far fare conoscere nuove realtà nell’universo dei distillati sia esteri che italiani.