Degustazione online Ripasso Antolini 2009

 

 

 

Quando vedi questo logo stai attento…

 

Io sono un membro della FIVI

e sono orgoglioso di esserlo:

 

 

http://www.fivi.it/2011/federazione-italiana-vignaioli-indipendenti/

Chi siamo

La Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti ha lo scopo di rappresentare e proteggere la figura del viticoltore rispetto alle istituzioni, promuovendo la qualità e autenticità dei vini italiani.

La FIVI raggruppa viticoltori che soddisfano i seguenti criteri:

• Il vignaiolo che coltiva le sue vigne, imbottiglia il proprio vino, curando personalmente il proprio prodotto. Vende tutto o parte del suo raccolto in bottiglia, sotto la sua responsabilità, con il suo nome e la sua etichetta.
• Il vignaiolo rinuncia all’acquisto dell’uva o del vino a fini commerciali. Comprerà uva soltanto per estreme esigenze di vinificazione, in conformità con le leggi in vigore.
• Il vignaiolo rispetta le norme enologiche della professione, limitando l’uso di additivi inutili e costosi, concentrando la sua attenzione sulla produzione di uve sane che non hanno bisogno del maquillage di cantina.

DA RICORDARE: su tutta l'azienda a vigneto non usiamo diserbanti chimici ed insetticidi chimici.

 

 

Pier Paolo Antolini