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ALLE TOE DRUE “OFF FESTIVAL” 2019
importante informazione, Sabato 2 e Domenica 3 Marzo avrà luogo a Palazzo Ducale la prima edizione del
Genova Wine Festival
Finalmente a Genova un appuntamento dedicato all vino Ligure e al vino che in Liguria si è sempre bevuto. Una manifestazione ampia, approfondita, trasversale, che ha come protagonista il “vino dei genovesi”. Dalla riscoperta di antichi vitigni alle nuove e moderne interpretazioni di piccoli produttori.
Inoltre, ci sarà un coinvolgimento dei principali locali “wine” della città, prima e durante il Genova Wine Festival.
Potevamo non organizzare una gustosissima serata a Tema alle Toe Drue ? Ebbene si !
segnatevi questa imperdibile data...apriremo le “danze” Venerdì 1 Marzo H 20,00. Un abbinamento cibo vino con l’esuberanza, l’intelligenza, la visione moderna dei vini Liguri di Cascina Praiè di Andora
Quindi…. ecco a cosa abbiamo pensato:
“OFF FESTIVAL” 2019 alle Toe Drue
Venerdì 1 Marzo H 20:00
Menù
Le Panissette di Benvenuto
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Il Duetto:
Totanetti nostrani dorati, su vellutata di patate e zenzero
Le Frittelle di Baccalà in salsa agrodolce
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Taglierini Verdi con Tuccu bianco di Pesce, molluschi e bottarga
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Il Maialino a bassa temperatura, riduzione alla Granaccia
sformatino di patate e spinacio croccante
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Frutta Frolla e Chantilly
Caffè
Abbinamento vino, cominciando con:
Marì 2017 : Lumassina Frizzante Metodo Ancestrale non filtrata
Pigato Le Cicale 2017 : affinamento in Anfora
Granaccia Sciurbì 2016: affinamento in acciaio, tanta polpa e tanto frutto
Vino dolce….una sorpresa :)
Proponiamo questa serata con abbinamento cibo e vino a € 40 a persona tutto compreso
Prenotazione obbligatoria !!! ( posti limitati )
Per problemi di spazio, saranno gradite prenotazioni di tavoli da quattro persone in sù. Non potete mancare
Un saluto vinoso
Le Toe
Info: www.genovawinefestival.it
Toe Drue Antica Osteria
Via Carlo Corsi 44r
16154 Genova
Info: 010/6500100 oppure 347/1641527
Chiuso la Domenica