ALLA CANTINA VALPOLICELLA NEGRAR I TRE BICCHIERI®

DELLA GUIDA VINI D'ITALIA 2013

DEL GAMBERO ROSSO PER L'AMA-

RONE DOC CLASSICO "VILLA" 2005
Si tratta di uno dei 5 vini Amarone della

linea "Espressioni" Domini Veneti, frutto di

un lavoro di ricerca durato oltre 10 anni

nelle cinque vallate della Valpolicella storica

 

Negrar (Vr). Alla Cantina Valpolicella Negrar è tempo di alzare i calici. Non per la vendemmia 2012, che sebbene si presenti buona è comunque iniziata da poco nei 614 ettari di vigneto che l'azienda cooperativa, specializzata nella produzione di Amarone, ha nella zona Classica della Valpolicella. Il brindisi è per la notizia che l'Amarone Doc Classico "Villa" 2005 si è aggiudicato i Tre Bicchieri® della guida Vini d'Italia 2013 del Gambero Rosso, una delle guide del vino più importanti e consultate d'Italia, nonché una delle più autorevoli e diffuse pubblicazioni sul vino italiano nel mondo.

L'Amarone "Villa" sarà premiato ufficialmente il 20 ottobre 2012 a Roma. Il vino appena insignito dei Tre Bicchieri® appartiene alla linea "Amarone Espressioni", che comprende 5 vini Amarone, ciascuno di essi prodotto da uve provenienti dal vigneto più alto situato in ognuna delle cinque valli che costituiscono la Valpolicella storica. Il vigneto dell'Amarone "Villa" è situato nella parte più orientale della Valpolicella Classica, a Villa, nel comune di Negrar, a 280 metri, dove il suolo calcare dà Amaroni di grande eleganza e rara finezza. Qui si trova il più antico sito storico della vallata di Negrar, una villa di età romana, dove la coltivazione della vite è documentata già nell'anno 971 d.C.  L'Amarone "Villa" si caratterizza per i profumi decisi, dalla pronunciata nota di ciliegia sotto spirito e di pepe nero. La freschezza e l'agilità gustativa lo rendono al contempo austero ed intrigante. L'etichetta rimanda agli unici due mosaici sopravvissuti dei pavimenti della sala della villa, oggi conservati nel Museo Archeologico di Verona. Gli altri quattro vini "Espressioni Amarone" prodotti nella linea cru della Cantina, Domini Veneti, sono: Castelrotto, San Rocco, Mazzurega e Monte.

Tre Bicchieri®, rating ufficiale del vino di qualità a livello internazionale (una volta tanto assegnato da una società italiana). "Il premio all'Amarone Classico "Villa" 2005 dimostra, se ancora ce ne fosse bisogno, come una cantina cooperativa possa andare oltre la sola produzione del vino e la sua valorizzazione economica, che c'è e rimane ovviamente, e produrre, attraverso un lavoro costante di ricerca e selezione, punte d'eccellenza in grado di esprimere i massimi valori di un territorio" - afferma  Daniele Accordini, enologo e direttore generale della cooperativa vitivinicola di Negrar. Che aggiunge: "Abbiamo il grande vantaggio di avere vigneti in tutte le cinque vallate della Valpolicella Classica  e questo ci consente di avere, in esclusiva, una visione complessiva delle varie espressioni dei cru del territorio".

Cantina cooperativa, in Valpolicella un punto di forza. "Già nel 2004 la guida Vini d'Italia ci aveva premiati per il Recioto Vigneti di Moron 2001- aggiunge Carlo Alberto Recchia, presidente della Cantina di Negrar -, a quel tempo fu la prima volta nella storia del mondo vitivinicolo italiano che un Recioto Classico di una cooperativa vinicola veniva insignito con i Tre Bicchieri®, riconoscimento di cui i nostri 230 soci, oggi come allora, vanno molto orgogliosi".

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