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Attività ONAV

L’ASSAGGIATORE DI VINO ICO SALVATORE TURRA

 

Di Virgilio Pronzati

 

 

 

 Ico Salvatore Turra giudice al Concorso di Bruxelles

L’assaggiatore di vino è l’elemento essenziale per la valutazione oggettiva dei vini.  Un professionista attento e preparato che sa interpretare le caratteristiche organolettiche dei vini dandone un giudizio qualitativo.  I migliori di essi, fanno parte delle commissioni regionali dei vini Doc e Docg istituite dalle Camere di Commercio di tutta Italia, concorsi enologici nazionali tra cui la prestigiosa Douja d’Or e numerosi concorsi internazionali  tra cui spiccano quelli di Londra e di Bruxelles. 

 

 

Ico SalvatoreTurra nell’edizione di Valladolid  

Tra gli assaggiatori ONAV più presenti ed apprezzati nei concorsi nazionali e esteri, Ico Salvatore Turra, over ’70.  Quindi di lunga e provata esperienza.   

 

                                                       

Ico SalvatoreTurra nell’edizione di Plovdiv

 

Premiato nel 2015 con il Benchmark’testercome migliore degustatore del Concours Mondial de Bruxelles. Un prestigioso  riconoscimento  che si basa sugli 3 anni di partecipazione al noto concorso.

Non solo. Nella recente edizione del 2018 in Cina, è stato inserito tra i 32 Top Wine Judges.  


Ico SalvatoreTurra 6° nella colonna di destra nella pagina del giornale cinese 

 

 

 

CONCORSO ONAV: IL MIGLIORE ASSAGGIATORE ONAV 2018

 
IL MIGLIORE ASSAGGIATORE ONAV 2018
 

Cari Soci,
vi informiamo che anche quest’anno verrà realizzata l’iniziativa “Migliore Assaggiatore Onav”.
Chi è interessato può scaricare il regolamento dal sito www.onav.it
Alla competizione possono accedere tutti i soci Onav regolarmente iscritti in regola con la quota 2018.
Le prime selezioni si terranno ad Asti presso la sede nazionale dell’Onav - Piazza Goria 1, domenica 16 settembre 2018.
La selezione finale e la premiazione dei primi tre classificati si terranno a Milano domenica 7 ottobre 2018 in concomitanza con le selezioni del “Miglior Sommelier Italia ASPI 2018”.

L’evento organizzato in collaborazione tra ONAV e ASPI godrà di ampia risonanza ed includerà, a partire dalle ore 10 un banco di assaggio a cui parteciperanno prestigiosi produttori italiani.
Le domande di partecipazione devono essere presentate via mail a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. entro il 15 luglio 2018 come da regolamento.


Vi attendiamo numerosi.


Un caro saluto.


Michele Alessandria - Direttore Onav

 

   
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SERATA DI BENEFICENZA

 
CIN CIN PER LA RICERCA - SERATA DI BENEFICENZA 
 

Cari Soci e Amici,

la nostra sezione ha con grande piacere aderito all'iniziativa del GIME (Gruppo Italiano Mesotelioma) nel partecipare all'organizzazione di questa cena a sfondo benefico dove il ricavato della serata andrà a favore della ricerca per la cura dei tumori polmonari.

La cena avrà luogo venerdì 8 Giugno 2018 - ore 20 - presso i saloni delle feste di Palazzo Imperiale (vedi locandina allegata).

ONAV Genova ha partecipato attivamente fornendo i vini che verranno proposti durante la serata e che verranno illustrati, anche relativamente all'abbinamento col menù dal nostro Delegato Massimo Ponzanelli.

Per prenotazioni e informazioni potete contattare la nostra socia Paola Grondona (333 9565555) oppure inviare mail a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Vi attendiamo numerosi!!

Buon vino a tutti.

IL CONSIGLIO DI SEZIONE

 

ATTIVITA' ONAV LIGURIA

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ONAV LIGURIA ti ricorda che...
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Ecco gli eventi del mese di Giugno:
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GITA IN LANGA PRESSO LA CANTINA ETTORE GERMANO

 

 

L’ONAV Sezione di Genova ti segnala che il prossimo domenica 3/6/2018 alle ore 08:15

sarà proposto un incontro sul tema:

 

GITA IN LANGA PRESSO LA CANTINA ETTORE GERMANO

 

Invitiamo i Soci e gli Amici a partecipare a questa “gita studio” in quell’angolo di paradiso che è Serralunga d’Alba per una “full immersion” in Langa, fornendovi qualche informazione in proposito. Andremo infatti a visitare la “Cantina Ettore Germano”, per farvi scoprire (specie per chi non la conoscesse) una delle realtà vinicole più interessanti della zona, in particolare per l’ampia gamma di prodotti offerti che abbraccia diverse denominazioni, non solo i classici albesi ma anche alcune varietà internazionali (la produzione annua si aggira sulle 100/120.000 bottiglie, suddivise fra 15 etichette, due spumanti quattro bianchi e nove rossi). Il titolare Sergio, coadiuvato dalla moglie Elena e da qualche anno anche dai due figli, si occupa sia della conduzione agronomica che di quella enologica.

Sergio (classe ’65) è personaggio tra i più carismatici ed innovativi di Langa: nel 1985 terminati gli studi eno-logici ad Alba, prese in mano l’azienda di famiglia (vigneti sulla collina della Cerretta sin dal 1856) e sulle or-me del padre Ettore che si adoperò per ristrutturare i vigneti sin dagli anni ’50, cominciò a vinificare in proprio le uve e ad impiantare nuovi vigneti anche di uve bianche (anche non autoctone, con grande intuito e lungimiranza). Oggi dispone di 18 ettari, dieci dei quali a Serralunga per le uve rosse (per i nebbioli da baro-lo anche in quattro rinomati crù) e gli altri otto a Cigliè a quasi 600 mt slm dedicati invece alle uve bianche con le quali produce il raffinatissimo “Spumante M.C. Alta Langa DOCG” e l’ormai famosissimo “Herzu – riesling in purezza” (prima annata prodotta 2005), famoso anche per i prestigiosi risultati conseguiti negli ultimi anni al “Concorso del Riesling” che si svolge a Naturno (Bz) ogni anno nel mese di ottobre (primo nel 2017, secondo nel 2016, primo nel 2015) mettendosi alle spalle numerosi altisonanti “nomi atesini”.

Sergio ed Elena ci dedicheranno un paio d’ore, iniziando con la visita ai vigneti, a seguire andremo nella nuova struttura inaugurata un anno fa: prima al piano sotterraneo nella più confortevole cantina in mezzo a vasche inox e botti grandi/piccole e tonneaux ad annusare l’aria che saprà ancora di mosti in fermentazione e di vini in affinamento, poi dopo al piano superiore nell’ampia stupenda panoramica sala dove ci attende la degustazione di 5/6 vini. Infine, prima di congedarci, faremo un “passaggio in cambusa”, e chi vorrà potrà acquistarsi un “tangibile ricordo”….

Ma non vogliamo svelarvi altro….fiduciosi di stimolare la vostra curiosità di conoscere Sergio, un tipico vi-gnaiolo langarolo “poca apparenza e tanta sostanza…” e la sua Famiglia, così come lo spiccato carattere dei vini, che così tanto entusiasmo riscuotono fra gli appassionati (forse perché Sergio non parla molto, lascia che parlino i suoi vini...!!!).

In sintesi ecco il programma:

 

- Ore 08.15 partenza da Genova piazza della Vittoria (lato Parador) con pullman GT 

- Ore 08.30 fermata in via Dino Col (ex Saturn)

- Ore 10.30 arrivo previsto in cantina a Serralunga d’Alba

- Ore 13.00 pranzo presso il ”Ristorante Italia” nel centro di Serralunga il cui menù prevede due anti-pasti, un primo, un secondo con contorno, due dessert, caffè, acqua ed i vini di produzione della “Azienda Agricola Giacomo Anselma” la cui famiglia gestisce il ristorante/albergo sin dal 1920

- Ore 17.00 partenza da Serralunga per il rientro con arrivo previsto a Genova alle ore 19/19.30

Si specifica che per la degustazione dei vini presso la “Cantina Germano”, ad ogni partecipante verranno richiesti € 10,00 (anziché 20,00) che tuttavia saranno abbuonati a chi farà acquisti;

 

Luogo dell'evento:

Piazza della Vittoria - FERMATA BUS

Piazza della Vittoria GENOVA se vuoi iscriverti all'evento clicca qui

Il contributo di partecipazione è fissato in €60,00 per i soci, €70,00 per i non soci.

L’evento è aperto a tutti.

Il numero di partecipanti è fissato in un minimo di 30 e un massimo di 50.

 

 

 

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