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Quest'anno WineTown ospiterà la serata di premiazione dell'International Chocolate Awards (riservato alla stampa e alle istituzioni) e una serata di degustazioni guidate I Fantastici 4 - Storia e Storie del Cioccolato a cui saranno presenti 4 produttori internazionali di cioccolato. Entrambi gli eventi sono a cura di Monica Meschini. Per chi volesse farsi guidare nelle degustazioni del Sangiovese e dei Biodinamici è possibile scegliere fra due percorsi di degustazione a cura di Davide Bonucci di Enoclub Siena e di Giacomo Lippi dell'Osteria Il Vicario. La traccia Le Capitali del Vino sarà rappresentata da un percorso degustativo di Sauternes, a cura di Bernardo Conticelli. DEGUSTAZIONI GUIDATE Palagio di Parte Guelfa A cura di Davide Bonucci - Enoclub Siena e Giacomo Lippi - Osteria del Vicario venerdì 21 settembre ore 16.30 - "Il sentiero del Sangiovese in WineTown" Orizzontale parallela su tre annate significative di Sangiovese. Quattro aziende tra le più valide proporranno un loro vino, su tre diverse annate.  ore 18.30 - "Il sentiero dei Biodinamici in WineTown Tempo Perduto o Tempo Ritrovato?" Ricognizione attorno alla biodinamica come "gusto" con vini selezionati ed una verticale di Chianti Riserva Il Casale. Interverrà Sandro Sangiorgi - Porthos sabato 22 settembre ore 16.30 - "Il sentiero dei Biodinamici in WineTown Tempo Perduto o Tempo Ritrovato?" Ricognizione attorno alla biodinamica come "gusto" con vini selezionati ed una verticale di Chianti Riserva Il Casale. ore 18.30 - "Il sentiero del Sangiovese in WineTown" Vecchie annate gambelliane, chiantigiane, ilcinesi, autoctone, sangiovesiste. Una ricognizione ampia, non banale e senza paraocchi, alla ricerca della qualità negli anni Sessanta, Settanta, Ottanta, Novanta, tra le riserve storiche dei produttori di Chianti Classico e Brunello. Per maggiori info: http://www.winetown.it/it/degustazioni SAUTERNES ore 17 sabato 22 settembre Palazzo Vecchio - Sala degli Elementi I vini liquorosi prodotti nella regione francese di Sauternes AOC sono tra i vini più celebri e prestigiosi del mondo. Soltanto la peculiarità della regione di origine ed il particolare microclima permettono il corretto sviluppo della Botrytis Cinerea (Muffa Nobile) sulle uve di Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle che consente la produzione di leggendari vini dolci dall'incredibile concentrazione, complessità ed intensità aromatica e dal grande potenziale di invecchiamento. La degustazione si terrà alla presenza di Pierre Montégut Direttore Tecnico dell'azienda Chateau Suduiraut Per maggiori info: http://www.winetown.it/it/content/degustazione-sauternes EVENTI A TEMA CIOCCOLATO Palazzo Vecchio - Sala degli Elementi INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS 2012 ore 19 venerdì 21 settembre riservato alla stampa e alle istituzioni L'International Chocolate Awards nasce come iniziativa per celebrare l'eccellenza del cioccolato e il lavoro dei migliori cioccolatieri nel mondo. Durante la serata verranno premiati i vincitori della prima competizione italiana. Segue KKO APERÓ Finger food a cura degli Chef di WineTown. Degustazione dei prodotti vincitori dell'Italian Round. I FANTASTICI 4 - STORIA E STORIE DEL CIOCCOLATO ore 19 sabato 22 settembre 4 grandi interpreti del Cioccolato europeo con in comune tanta passione uniti in questo spazio d'eccezione e per questa occasione unica. Un affascinante percorso degustativo guidato dalla Chocolate-Taster Monica Meschini. RELAZIONI CON LA STAMPA Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. Compila il form per l'accredito alla manifestazione (riservato ai giornalisti) Gli accrediti si possono ritirare dalle 19 di giovedì 20 presso il LOFT di Piazza del Carmine - sede della serata inaugurale venerdì 21 dalle ore 14 alle 23 sabato 22 dalle ore 14 alle 23 presso Palagio di Parte Guelfa, Piazza di Parte Guelfa sede operativa dell'ufficio stampa. L’accredito comprende: la partecipazione alla serata inaugurale; la WineCard per accedere alle degustazioni; l'accesso a tutti i palazzi; la cartella stampa; il pass stampa. UFFICIO STAMPA LOCALE inPRess t. +39 055 3840943 Riccardo Basile t. +39 335 387281 UFFICIO STAMPA NAZIONALE cinquesensi t. +39 0583 316509 Sara Vitali t. +39 335 6347230 Cinquesensi Piazza del Palazzo Dipinto, 2, 55100 Lucca t. +39 0583 316509 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

	WineTown è vino, cultura e spettacolo. Tra le molte iniziative la traccia Architettura e Innovazione porta anche quest'anno  la riflessione sulla comunicazione del vino nel mondo. Testimoni di altissimo profilo per un appuntamento dedicato ai produttori, ai comunicatori  e a tutti coloro i quali vogliono andare oltre la degustazione. Alle Cascine, nell'ambito di Expo Rurale, la traccia dedicata ai bambini mirata ad avvicinarli alla cultura della terra e a uno tra i suoi prodotti più nobili. I palazzi, il Parco delle Cascine, le piazze dove si svolge Vino e Grande cucina sono raggiungibile a bordo dei risciò,  un modo Non Convenzionale di muoversi a Firenze. SCARICA IL PROGRAMMA DI WINETOWN ARCHITETTURA.INNOVAZIONE venerdì 21 settembre ore 17 Sala degli Elementi, Terrazza Saturno - Palazzo Vecchio Piazza della Signoria TAVOLO DI RIFLESSIONE "Vino: la nuova comunicazione nel global market. Dall'architettura alla comunicazione estetica del vino" a cura di Massimo T. Mazza e Paolo di Nardo INTERVENTI La cantina dal progetto alla comunicazione Arch. Agnese Mazzei Il vino italiano, la sua percezione nei vari mercati del mondo. Nuovi e vecchi scenari Gelasio Gaetani d'Aragona Lovatelli Un'evoluzione tecnica del tappo Dott. Steven White Le campagne di comunicazione: vino e moda a confronto Prof. Antonio Catalani Le aziende del vino e la sfida della nuova comunicazione Prof. Vincenzo Zampi Le diverse culture e la percezione della bellezza Prof. Aldo Colonetti VINOPOLI. IL VINO SPIEGATO AI BAMBINI giovedì 20 settembre ore 14-20 venerdì 21, sabato 22, domenica 23 settembre ore 11-20 Parco delle Cascine – Expo Rurale a cura di Smart&r.In collaborazione con la Facoltà di Agraria dell’Università di Firenze Vinopoli nasce all’interno della manifestazione WineTown per raccontare anche ai più piccoli come nasce il vino. Un percorso ludico-didattico fatto di giochi di abilità, di intuizione e prove creative. Il tutto è “a misura di bambino”, per avvicinare i piccoli alla cultura del vino e della vite in modo divertente, stimolante e partecipativo. Alla fine del gioco viene offerto un piccolo omaggio. La partecipazione è gratuita. Per prenotazioni: t. 0574 514331 – Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. UNCONVENTIONAL.IL RISCIO WineTown a zero emissioni di CO2 in collaborazione con PedicabFirenze Durante la manifestazione sarà possibile spostarsi nelle tre aree del centro storico con i risciò a pedali prenotabili sul sito o da “prendere al volo” come si faceva un tempo con i taxi. t. 340 3292018 I possessori della WineCard usufruiranno del servizio ad un prezzo agevolato per l'itinerario “Risciò di Vino” - “Wine Rickshaw” che collega tutti i palazzi che aderiscono alla manifestazione. Per informazioni: www.pedicabfirenze.it RELAZIONI CON LA STAMPA Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. Compila il form per l'accredito alla manifestazione (riservato ai giornalisti) Gli accrediti si possono ritirare dalle 19 di giovedì 20 presso il LOFT di Piazza del Carmine - sede della serata inaugurale venerdì 21 dalle ore 14 alle 23 sabato 22 dalle ore 14 alle 23 presso Palagio di Parte Guelfa, Piazza di Parte Guelfa sede operativa dell'ufficio stampa. L’accredito comprende: la partecipazione alla serata inaugurale; la WineCard per accedere alle degustazioni; l'accesso a tutti i palazzi; la cartella stampa; il pass stampa. UFFICIO STAMPA LOCALE inPRess t. +39 055 3840943 Riccardo Basile t. +39 335 387281 UFFICIO STAMPA NAZIONALE cinquesensi t. +39 0583 316509 Sara Vitali t. +39 335 6347230 Palazzo Dipinto Piazza del Palazzo Dipinto, 2, 55100 Lucca t. +39 0583 316509 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.