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IL CONSORZIO GORGONZOLA DOP VINCE IL TESPI AWARDS 2025 PER LA CAMPAGNA TV “TENTAZIONE INFINITA”

Il gesto irriverente del dito indice che affonda nell’irresistibile fetta di Gorgonzola è il messaggio semplice e accattivante dello spot “Tentazione Infinita” che si è aggiudicato il prestigioso Tespi Award come migliore campagna televisiva nella categoria “Formaggi&Consumi”. La cerimonia di premiazione si è tenuta martedì 6 maggio a TuttoFood Milano 2025 e a ritirare il riconoscimento è stato il Presidente del Consorzio, Antonio Auricchio: “Anche quest’anno il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop vede riconosciuto il valore di una comunicazione che da sempre evidenzia in maniera giocosa l’alto “indice” di gradimento e la golosità di questa eccellenza italiana, nota per essere un mood-food, ovvero un cibo del buonumore!”. Lo spot sottolinea anche il moderno contrasto tra il reale e il virtuale, con il dito che scorre le diverse caratteristiche del Gorgonzola Dop nell’abituale gesto dello swipe che ogni giorno compiamo sui nostri smartphone.

La campagna ha previsto una pianificazione nel periodo autunnale e una ripresa nei mesi di marzo e aprile di quest’anno con una presenza capillare sui canali generalisti Rai e sugli specializzati Rai Movie, Rai Premium e Rainews, nelle fasce Prime Time e Daily in concomitanza con i programmi di punta tra cui “E’ sempre mezzogiorno”, nonché sui canali del gruppo Warner Bros Discovery (Nove, Real Time e Food Network) presenziando anche in questo caso i programmi di maggiore successo tra cui “Che tempo che fa”, “Fratelli di Crozza” e “Casa a prima vista”. Lo spot è stato prodotto dalla cdp Sala Giochi e porta la firma del regista Luca Robecchi. 

La creatività, ideata e sviluppata da Ideal e OutNow, società del Gruppo This Is Ideal. I Tespi Awards premiano ogni anno le aziende che si sono distinte per prodotti innovativi e per l’ideazione e la realizzazione di attività di marketing e comunicazione. Sono stati assegnati da una giuria qualificata composta da 73 buyer e operatori del settore presieduta da Donatella Prampolini, Presidente FIDA (Federazione Italiana Dettaglianti dell’Alimentazione) e Vice Presidente Confcommercio Imprese per l’Italia.  Guarda lo spot CONSORZIO PER LA TUTELA DEL FORMAGGIO GORGONZOLA Via Andrea Costa, 5/c – 28100 NOVARA

 Manuela Adinolfi +39.349.6344593 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. Gorgonzola.com

BISTROT ANNA BY BORGIA MILANO

Nasce “Anna by Borgia Milano”: un bistrot contemporaneo che celebra la famiglia e la cucina del cuore In via Washington 56 apre Anna by Borgia Milano, un bistrot che racconta una storia di famiglia, memoria e cucina condivisa. A dare vita a questo nuovo indirizzo, il prossimo 2 maggio, è Edoardo Borgia, già proprietario del ristorante fine dining Borgia Milano (a cui il bistrot si aggiunge), che sceglie di dedicare questo nuovo progetto alla madre, Anna, vera ispiratrice della passione di famiglia per l’ospitalità. Anna by Borgia Milano è la nuova anima del mondo Borgia, più informale ma altrettanto attenta alla qualità, all’ospitalità e alla bellezza del mangiare bene. Qui la cucina diventa un invito alla condivisione: piatti pensati per essere gustati insieme, in un ambiente che fa sentire chiunque a casa.  In quello stesso spazio, agli inizi degli anni Duemila, la signora Anna aprì l’Emporio Isola Café, all’interno dello storico outlet di abbigliamento fondato dal marito Ennio Borgia. Un luogo che ha lasciato il segno nel quartiere, diventando parte del tessuto urbano e affettivo della zona. Oggi Anna, segna un ritorno alle origini con lo sguardo rivolto al presente: un bistrot moderno, intimo e conviviale, dove gusto e semplicità si incontrano in un’atmosfera genuina e accogliente. La proposta gastronomica porta la firma dello chef Giacomo Lovato, già mente creativa della cucina di Borgia Milano, che con “Anna” propone un menù più diretto e familiare, ma sempre ricco di personalità. Due i percorsi principali:   “Il gusto, in primis”, un vero e proprio tributo alla pasta fresca fatta in casa, per un viaggio tra sapori autentici e combinazioni sorprendenti:   Tagliolini fatti in casa con ragù di faraona, timo e limone. Un piatto che profuma di domeniche in famiglia Tagliatelle fatte in casa con ragù di salsiccia selezione Marco D’Oggiono. Un omaggio alla Lombardia più autentica, un ragù rustico e profondo Il mare incontra l’orto con Gnocchi di patate con ragù genovese di polipetti, limone e olio al basilico. Ravioli ripieni di fave, pecorino e menta, burro al limone e zafferano, crumble aromatico. Un piccolo capolavoro di equilibrio che sa di primavera Risotto allo zafferano con burro al tartufo, fondo di vitello e tartufo nero (solo a cena e già presente nel menu di Borgia Milano). Un classico milanese reinterpretato con eleganza e carattere “Il piacere, in condivisione”: una selezione di antipasti e secondi pensati per essere portati al centro tavola: La tradizione piemontese si rinnova con il Magatello di vitello al punto rosa, salsa tonnata, fondo di vitello e polvere di capperi Mondeghili fritti con crema di peperone rosso agrodolce e valeriana (solo a cena). Un confort food che si rinnova. Un gioco di contrasti che sorprende a ogni boccone con la Tartare di fassona piemontese conmaionese alla nocciola e bignè di parmigiano Fiori di zucchina fritti ripieni di mozzarella, alici del Cantabrico e maionese agrodolce al pomodoro (solo a cena). Un piatto che vibra tra dolcezza e sapidità Hummus di ceci con quinoa soffiata, rucola e olio alla santoreggia. Una proposta vegetale con carattere Bel gioco di equilibrio tra delicatezza e gusto deciso nello Scamone di vitello alla milanese conmaionese allo scalogno Petto di galletto con salsa albese, cipollotto agrodolce, olive taggiasche e parmigiano.Secondo raffinato e generoso Completano l’offerta i contorni – patate al forno, agretti spadellati, insalatina mista – e una carta dei dolcigolosa e rassicurante, tra cui: Tiramisù di Anna Panna cotta alla fava tonka con frutti rossi e crumble al cacao Cheesecake cotta con chutney all’albicocca e crumble salato al cacao Nel menu anche alcuni piatti del giorno come club sandwich, cesar salad, carpaccio di carne celtica e tonnarelli cacio e pepe. Aperto dal lunedì al sabato, Anna by Borgia Milano accoglie dalla colazione alla cena, offrendo un luogo in cui incontrarsi, fermarsi e ritrovare il piacere delle cose buone e semplici.Anna by Borgia Milano | Via Washington 56 – Milano Tel. 02.48100315 | Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.   Orari di apertura: Colazione: dalle 08.00 Pranzo: dalle 12.30 alle 14.30 Cena: dalle 19.00 alle 22.00   Adele Bandera

MARE, LABORATORIO DI FUTURO

Ad Ancona, città a gomito sul mare, il festival che esplora il blu in tutte le sue anime: cibo, pesca, nautica, cantieristica, creatività, ricerca, percorsi e culture Dal 17 al 23 maggio la Città di Ancona ospita la dodicesima edizione di Tipicità in blu, con il significativo slogan “Mare, laboratorio di futuro”. Una settimana per tutti i gusti e tutte le sensibilità, concepita per condividere insieme un futuro più blu. Volti noti, regatanti, chef, pensatori e ricercatori, imprenditori ed associazioni, tutti insieme per esplorare il bello ed il buono che il mare è sempre pronto a suggerirci. Sabato 17 e domenica 18 maggio un week end di Festival diffuso in alcuni degli spazi “fronte mare” più iconici della città. A Marina Dorica, uno dei porti turistici più grandi e moderni d'Italia, imperdibile la classica Sailing chef, una regata velica abbinata ad un concorso di cucina a bordo, capace di valorizzare sia il fascino di questo spazio marino ubicato a ridosso del Parco del Monte Conero, sia i prodotti a km. 0 ed il pescato di stagione del mar Adriatico. A corredo della Sailing Chef, tante le iniziative che nel pomeriggio e nella serata di sabato animeranno Marina Dorica, come la degustazione a cura dello chef Paolo Antinori, ma anche musica e pittura in banchina, accompagnati dalla possibilità di gustare, nel tramonto sul mare, le proposte dei circuiti “Menù in blu” ed “Aperiblu” realizzate fino al 24 maggio nei locali della città aderenti all’iniziativa.

La domenica, sempre a Marina Dorica, da segnalare la regata “Conerissimo” e, nel pomeriggio, evento speciale sulle cosiddette “specie neglette del mare” e la presentazione con degustazione del libro “Pillole del Conero”, alla sua seconda edizione. Altro polo attivo nel fine settimana del Festival di Tipicità in Blu è la Mole Vanvitelliana, riferimento tra mare e terra che rende unico il “waterfront” anconetano. Sabato 17, spazio ai Blu Tour, itinerari turistici guidati dai ragazzi, ed alla mostra “Barche e navi”, un percorso multisensoriale tra forme, strutture e materiali. Sempre sabato, di pomeriggio, la degustazione “piccole pescherie e grandi birre”, con possibilità di assaporare anche vini del Conero e specialità marinare presso il “The Mole, caffè letterario”. Durante le giornate di Tipicità in Blu, sempre alla Mole, sarà possibile visitare il Museo Tattile Omero e la Mostra “Rinascimento marchigiano, opere d’arte restaurate dai luoghi del sisma lungo i cammini della fede”. Nella mattinata di domenica 18 maggio, inoltre, iniziativa speciale Visita il Cantiere, con partenze su prenotazione dalla Mole in direzione del cantiere navale di Fincantieri.

Da lunedì 19 si aprono le giornate della blue economy che, fino al 20 maggio, vedranno protagonisti gli studenti con una speciale escape room dedicata alla “sfida del mare”. Il 21 e 22 Tipicità in blu “accende” il Passetto, altro spazio di unicità tra mare e terra avvolto nelle affascinanti atmosfere adriatiche, con incontri professionali legati a nautica, creatività e nuove competenze, nonché un laboratorio didattico per i bambini sulla sana alimentazione di mare. Proprio la terrazza del Passetto e la sala Unicorn ospiteranno, nel pomeriggio del 21, il lancio ufficiale del Grand Tour delle Marche. Sarà invece l’Università Politecnica delle Marche, il 22 e 23 maggio, la sede della seconda edizione di “The Blue Way Hackathon”, una sfida in quarantott’ore per navigare il mare e ideare soluzioni innovative per il futuro della Blue Economy. Il 23 pomeriggio sarà il forum “Cantieri Aperti” a chiudere simbolicamente l’intenso viaggio dell’edizione 2025 di Tipicità in Blu. Info e prenotazioni: www.tipicitainblu.it

Angelo Serri

VALLE D’AOSTA DOC CHAMBAVE MUSCAT DI GROSJEAN

Un bianco di montagna per un brindisi alla mamma

Per una ricorrenza speciale come la Festa della Mamma, il Chambave Muscat Valle d’Aosta DOC di Grosjean si esprime in eleganza e armoniosità diventando quindi la scelta ideale per celebrare e brindare in questa occasione. Coltivato da moltissimi agricoltori nell’area del Comune di Chambave, con le prime testimonianze che risalgono agli inizi del 1300, questo vitigno autoctono – il Muscat Blanc - viene prodotto dalla famiglia Grosejan che ne presenta una versione in purezza con vinificazione in acciaio e con un affinamento su feccia fine con ripetuti batonnage. Un bianco che sa stupire, incredibilmente aromatico, versatile ed elegante, dal sorso morbido e armonioso. Regala tenui sentori di salvia e punte di menta, dal profumo fine e delicato, tipico dell’espressione migliore del Moscato. Il suo finale è fresco, sapido e verticalmente secco. Grazie al clima fresco e ventilato delle zone montagnose che circondano l’azienda, si producono Moscati molto profumati, dalle note importanti di violetta e frutti a guscio.

Perfetto per l’aperitivo, ben si abbina a formaggi freschi, antipasti di pesce e primi piatti a base di frutti di mare. Buona Festadella Mamma, con un augurio speciale e un cin-cin a tutte le mamme del mondo! GROSJEAN La cantina valdostana è una storica realtà enoica che da sempre coniuga storia e tradizione, creatività e innovazione. Prende vita agli inizi degli anni '60 sotto la guida di nonno Dauphin che decide di investire nell'attività vinicola e imbottiglia il proprio Ciliegiolo presentato con successo all’”Exposition des Vins du Val d’Aoste” nel 1968. Negli anni '80 ha inizio un processo di valorizzazione dei vari vigneti di proprietà. Nel 2000 viene inaugurata la nuova cantina e nel 2011 inizia la conversione al biologico. Grosjean Vins è la prima azienda in Valle d'Aosta a compiere questo passo, quasi dieci anni in anticipo sulle altre realtà locali. Il "fattore umano", l’amore per il proprio lavoro e per la propria terra rappresentano gli elementi fondamentali sui cui negli anni si è consolidata l’identità aziendale. Oggi a guidarla è la terza generazione, i giovani Hervé, Didier, Simon e Marco.

 Lucia Boarini