Mara Musante
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MARCO LODOLA IN CHIANTI
PER “SANT’APPIANO D’AUTORE 2012”
LA QUARTA EDIZIONE DEL PROGETTO DI ARTE DELLA FATTORIA
SANT’APPIANO SI ILLUMINA CON ALCUNI STRAORDINARI LAVORI
DELL’ARTISTA PAVESE
Vinexpo da Bordeaux a Hong Kong
Rubbia al Colle alla conquista dell’Oriente
I Rossi della Tenuta maremmana dell’Arcipelago Muratori sono
presenti alla manifestazione dedicata al vino e ai liquori organiz-
zata dalla biennale del vino francese in territorio cinese.
L’evento è reso possibile dalla collaborazione tra Toscana Promo-
zione e Vinexpo.
RADICI DEL SUD SI RIAFFACCIA E MORDE IL FRENO
NELLA PROSSIMA RICCA EDIZIONE DI GIUGNO
ANCHE L’ANTICIPAZIONE DI UN’IMPORTANTE
NOVITA’ PER IL 2013
Dal sette giugno a Borgo Egnazia convergeranno
nel grande contenitore di Radici del Sud, ognuno
col proprio prezioso bagaglio di esperienza, compe-
tenza e passione, 134 produttori provenienti da
tutto il meridione d’Italia e numerosi esperti, gior-
nalisti, buyer, addetti ai lavori italiani e internazionali
che si incontreranno approfittando di un ricco e in-
teressante programma di attività, come puntual-
mente il festival dei vini da vitigno autoctono, ormai
da sette anni a questa parte, ci riserva.
ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP,
GRAVI I DANNI DEL SISMA ALLA PRODUZIONE
Si stima un impatto economico tra i 10 e i 15 milioni di euro, duramente colpite anche le acetaie dell’Aceto Balsamico Tradizionale DOP
Il terremoto che ha sconvolto l'Emilia presenta il suo conto all'economia del territorio. La regione che vanta il maggior numero di Dop e Igp riconosciute – sono ben 33 – con le forti scosse telluriche che incessantemente imperversano da giorni sull'area, ha subito pesanti danni proprio in quello che si può definire il settore trainante dell'economia, non solo regionale ma nazionale. Tra le realtà produttive che ne hanno fatto le spese più ingenti c'è il settore dell’Aceto Balsamico di Modena - tradizionale e non - che ha riportato importanti perdite economiche dovute alla dispersione del prodotto e al danneggiamento di impianti e strutture produttive per una cifra che il Consorzio stima tra i 10 e i 15 milioni di euro.
A nord di Modena, laddove il sisma si è sentito di più, sono situati una decina di produttori di Aceto Balsamico di Modena IGP, tra cui tre tra le più grandi realtà produttive, e moltissime acetaie di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. "Queste ultime sono quelle che hanno purtroppo riportato i maggiori danni - spiega il Presidente del Consorzio Aceto Balsamico di Modena e consigliere del Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, Cesare Mazzetti - moltissime ‘batterie’ , le file ordinate di piccole botti di dimensione decrescente in cui il prodotto fermenta per almeno 12 lunghi anni, sono state sconvolte o rovesciate. La frequenza delle oscillazioni ha spostato le cerchiature metalliche che permettono alle doghe di legno di contenere il prodotto, e si sono verificate numerosissime perdite di prezioso liquido, il cui valore di mercato oscilla dal 500 ai 1500 euro per litro. A poco è valso il pronto intervento dei titolari di queste aziende, reso difficile dal fatto che le acetaie sono ospitate nelle soffitte di case antiche, quelle più soggette a danni e crepe. In quanto all’Aceto Balsamico di Modena IGP, alcuni grandi tini hanno subito seri danni, con perdite anche ingenti di prodotto che superano i 100mila litri - rese meno onerose dal più contenuto valore del prodotto (dai 4 ai 20 euro/litro) - crolli di coperture con il danneggiamento dei prodotti finiti, di macchinari ed attrezzature sotto di essi ospitati. Alcune realtà produttive hanno ripreso a lavorare, ma in modo parziale poiché i lavori di sgombero e ripristino sono soggetti alle preventive ispezioni, con conseguenti ritardi nel ritorno alla normalità, e rallentamento nelle consegne ai clienti internazionali".
I produttori non saranno però lasciati soli dalle istituzioni: giovedì pomeriggio il titolare del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali Mario Catania, nel corso del talk show organizzato da AICIG a Palazzo Vecchio a Firenze per celebrare i primi 20 anni del sistema comunitario delle Dop e Igp, si è ufficialmente impegnato - e con lui anche il Presidente della Commissione Agricoltura e Sviluppo Rurale del Parlamento Europeo Paolo De Castro - a dare un sostegno concreto a quanti hanno subito danneggiamenti.
Ufficio Stampa Consorzio Aceto Balsamico di Modena
Marte Comunicazione snc di Marzia Morganti & C.
Over 50 il campione di MENTATHLON®!
A RiminiWellness, il 12 maggio, i neuroni “maturi” di Stefano Forcolin hanno sbaragliato quelli degli altri mentathloneti, anche teen-agers, al traguardo della gara delle menti, organizzata da Assomensana.
E alla fine a MENTATHLON®, a RiminiWellness, l’ha spuntata un fuoriclasse giovane di mente, ma un po’ meno quanto ad anni: Stefano Forcolin, classe 1957, sabato12 maggio, ha trionfato al II Campionato che impegna le meningi di ogni età ed è indetto da ASSOMENSANA, ente non profit a favore della mente. Nella competizione, il campione dei campioni si è aggiudicato il trofeo di vincitore assoluto intergenerazionale, dopo essersi piazzato primo nella sua categoria senior, riservata ai 50 anni in su, e affrontando gli altri superavversari, come lui selezionati attraverso il gioco online (sul sito www.mentathlon.it <http://www.mentathlon.it> e su Facebook) e tutti preparati e determinati a superare i complessi test, ideati dai neuropsicologi dell’Associazione.
Il match è iniziato al mattino, alle ore 11, con le semifinali a porte chiuse per i due diversi gruppi, under e over 50, da cui sono emersi quattro finalisti per ognuna delle due fasce d’età, premiati con una significativa medaglia. Nel primo pomeriggio, dalle ore 14 e 30, si sono svolte le prove disgiunte per determinare, tra i quattro rimasti in gara, l’asso senior, appunto il veneto Stefano Forcolin, e quello junior, ovvero Simone Mussa, diciannovenne di Verbania. I due cervelloni, a cui è stata consegnata una coppa, si sono poi confrontati nella volata finale che ha visto prevalere il più anziano.
Nelle postazioni, armati di video, pulsante, carta e penna, gli sfidanti hanno dovuto risolvere quiz di vario genere e di difficoltà crescente, 10 per i semifinalisti e cinque per i finalisti, incitati dal brioso presentatore Vincenzo Panza che ha dichiarato di essere entusiasta della loro bravura: «Oggi, nella sala Diotallevi 1, assistiamo alla convergenza di genio, ingegno e creatività. Con questa miscela esplosiva, i partecipanti a Mentathlon® riescono ad arrivare alla soluzione dei test prima degli altri, cortocircuitando fino all’ultimo neurone la mente, che non ha confini o limiti».
Gli esercizi proposti da Assomensana miravano a valutare le diverse facoltà cognitive dei candidati e hanno messo veramente alla prova i pur esperti concorrenti, come ha confidato Stefano Forcolin, che a Manchester, in Inghilterra, dove vive, è appassionato di simili concorsi e spesso vince, in particolare nei tornei di puzzle: «Per primo sono sorpreso della mia affermazione in quanto ho avuto problemi con il secondo test che riguardava sequenze numeriche. Rispetto alle domande a cui abbiamo risposto online, queste dal vero sono state senz’altro molto più “toste”».
Non a caso i quesiti dell’ultima tappa di Mentathlon® sono stati concepiti per primatisti, anche se il pubblico in sala, compresi alcuni adolescenti, è riuscito, magari più lentamente, a seguirli, eseguirli e risolverli per mezzo dei due maxi-schermo in dotazione. I temi spaziavano da figure geometriche da ricopiare a labirinti da percorrere rapidamente, da liste di oggetti o numeri da riscrivere a nomi pubblicitari di nuovi prodotti da inventare.
Sul significato di ogni gioco si è espresso il dottor Giuseppe Alfredo Iannoccari, presidente di Assomensana: «Ad esempio, la spiegazione personale del significato di alcuni proverbi, come “Ogni lasciata è persa” oppure “Chi non risica non rosica”, richiede competenze complesse perché vengono richiamate più aree cerebrali in quanto è necessario tradurre la frase in un concetto logico. In questo caso alla ragione occorre affiancare anche la memoria a lungo termine. Invece quando si cerca di trovare sinonimi di determinate parole, bisogna rintracciarle in modo veloce in una rete mentale di significato in cui si trovano vicine tra loro tramite un legame semantico. L’esercizio stimola e attiva la rete per recuperare il più possibile parole simili che non sono le stesse per tutti in quanto ogni persona tende ad utilizzare sempre le solite».
I risultati ottenuti da tutti i finalisti di Mentathlon® sono stati ottimi, con minime differenze di punteggio, tanto da rendere più laborioso il compito della giuria, composta dallo stesso presidente e dalle psicologhe Sara Eralti e Maria Nappa, anche madrina della manifestazione.
Alla 7ª edizione di RiminiWellness, le teste si sono così dimostrate ben allenate grazie alla Ginnastica Mentale®, brevettata da Assomensana, a cui sono stati sottoposti i mentathlonisti e che ha spopolato anche in Fiera, al Padiglione D, nello stand 191: «Nella nostra Palestra della Mente, abbiamo sempre avuto il tutto esaurito ad ogni sessione», riferisce il dottor Iannoccari, «Oltre che ai Check-up di Efficienza Mentale e ai Test di Memoria, i visitatori hanno potuto accedere a diversi Corsi “speed” di Empowerment Cognitivo che gli specialisti dell’Associazione hanno tenuto venerdì, sabato e domenica in orari prefissati, secondo un calendario stabilito: Potenziamento di Attenzione e Concentrazione, Accelerazione del Linguaggio, La Memoria al Lavoro, La Mente in Gioco, Potenziamento della Memoria, Giochi di Logica, Sviluppare la Memoria Verbale, Mente in Movimento, Sviluppo della Creatività, Giocare con le Parole, Ricordare Numeri e Nomi».
Molto seguito, il 12 maggio, sempre nella sala Diotallevi 1, anche il Convegno “Dalle Neuroscienze allo Sport” in cui, con un approccio innovativo, i neuropsicologi di Assomensana hanno spiegato agli addetti ai lavori le tecniche per aumentare negli sportivi le performance atletiche con l’empowerment cognitivo.
Giuseppe Alfredo Iannoccari, Ph.D.
Presidente Assomensana
viale Elvezia, 14 - 20900 Monza
tel.fax: 039-2320032 cell.392-6360914
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www.assomensana.it <http://www.assomensana.it>
Skype: giuseppeiannoccari
Stampa: Rosanna Ercole Mellone,
tel. 0521/483988 - 0187/495107 - cell. 347/8161012
e-mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. )
A RiminiWellness, il 12 maggio, i neuroni “maturi”
di Stefano Forcolin hanno sbaragliato quelli degli
altri mentathloneti, anche teen-agers, al traguardo
della gara delle menti, organizzata da Assomensana.
