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ALBANO CARRISI HA PRESENTATO A GENOVA IL VINO CANAANEO

 Marco Quaini, Albano Carrisi e Marco Rezzano 

Genova. Si è tenuto ieri, mercoledì 23 novembre 2022, all’AC Hotel di Genova Corso Europa l’evento esclusivo di Ais Liguria in cui Albano Carrisi ha presentato il Canaaneo e ha degustato, per la prima volta a Genova, i suoi vini insieme ai sommelier dell’Associazione Italiana Sommelier della Liguria. L’artista ha spiegato al pubblico presente come è nato il suo interesse alla produzione di questo particolare vino ricco di storia e la sua filosofia di produttore.

 

«L’energia di Al Bano ci ha contagiati e ci ha portato alla scoperta di una Puglia antica, contadina, umana, piena di sogni e di visioni – racconta Marco Rezzano, presidente di Ais Liguria – Ci ha portato alla scoperta in prima mondiale del Canaaneo, vino frutto di studio, ricerca, scienza e conoscenza. Un vino ambasciatore della cultura dell’uomo che trova le sue radici nell’essenza ancestrale del vino stesso evocando le nozze di Cana». Il Canaaneo, oltre a essere un vino, è un evento antropologico quasi magico. Una ricostruzione di usi, sapori, abitudini alimentari, in contatto con un passato lontanissimo: la Galilea di ben duemila anni fa. Il suo ideatore, il dottor Francesco Carluccio, ha ricostruito con cura e l’attenzione del ricercatore il gusto di un’epoca. Sono stati necessari trent’anni di studi approfonditi, ricerche di manoscritti e documenti scavi archeologici e strumentazioni sofisticate di chimica oltre ad una forte esperienza nel campo della coltivazione della vite e della vinificazione, per produrre un vino oggi unico al mondo.

 

Dopo la produzione iniziale di poche unità di bottiglie, arriva l’interesse dell’artista produttore Albano Carrisi ed è amore al primo sorso, ne diventa Mecenate selezionando una parcella di vigna da destinare alla produzione di questo vino, con l’uscita di 3330 bottiglie da 50 cl. Nettare destinato prevalentemente ai mercati esteri, presentato in degustazione per la prima volta a Genova. All’evento, aperto al pubblico su iscrizione, ha partecipato anche il delegato Ais di Genova Marco Quaini.

 

Ais Liguria

ANDREA BENVEGNA È IL VINCITORE ITALIANO DI PATRÓN PERFECTIONISTS 2022/2023 

 

 Il bartender ligure rappresenterà l’Italia alla finale internazionale che si terrà a marzo 2023 nell’Hacienda 

PATRÓN 

 

Andrea Benvegna, del SURF di Imperia (IM), è stato incoronato Vincitore Italiano della finale nazionale di PATRÓN Perfectionists, che si è svolta in questi giorni a Roma nell’esclusiva location di Soho House. I cocktail EVO e Corazòn ideati dal bartender ligure hanno superato gli altri finalisti in 2 importanti sfide, la HOMETOWN HERO Live e la MY MASTERPIECE, dopo un attento esame della giuria di esperti che fanno parte della famiglia di Tequila PATRÓN: Cristian Bugiada, tra i nomi di punta della miscelazione made in Italy, anima e co-founder de La Punta Expendio de Agave di Roma, tempio della cultura del tequila, Giacomo Acerbis, Bar manager del Donkey Speak of Kong a Bologna e il bartender Luca Fanari, vincitore della scorsa finale italiana, insieme all’esperta giornalista food&beverage Margo Schachter. Andrea Benvegna rappresenterà dunque l’Italia alle finali mondiali che si terranno a marzo 2023 nell’esclusiva Hacienda PATRÓN a Jalisco, in Messico. 

 

I cocktail vincenti EVO e Corazòn di Andrea Benvegna sono stati presentati insieme alle creazioni degli altri 8 finalisti: 

• Gennaro Ranieri, dell’Akademia Cucina & More di Napoli (NA), con i cocktail Fuoco e Terra e Florido 
• Giuliana Giancano, del Pout Pourri Vintage Cafè di Torino (TO), con i cocktail BEeS e Mavì 
• Emanuele Monteverde, del Cinquanta- Spirito Italiano di Pagani (SA) con i cocktail Spritz Contandino e Barnaba Highball  
• Antonio Destino, del Kosmo taste the Mountain di Livigno (SO) con i cocktail Green-land e Son-Riso 
• Riccardo Fuggetta, del Wisdomless Club di Roma (RM) con i cocktail Hernan Cortes e Tomas Margarita 
• Simone Gaspari, del BlackSheep di Bolzano (BZ) con i cocktail Forestal Tommy ed El Equipo Visitante 
• Elisa Favaron, del CuCù di Bassano del Grappa (VI), con i cocktail Gold Diamond e Dioniso 
• Nicola Loiacono, del Villa Igiea a Rocco Forte Hotels di Palermo (PA), con i cocktail Zabbara e La Robusta 

 

La finale nazionale di quest'anno è stata caratterizzata da una serie di prove che hanno messo alla prova le più ampie competenze dei partecipanti. La sfida iniziale è stata la HOMETOWN HERO Live, la realizzazione del drink creato per la prima fase di selezione: ideare un cocktail con tequila PATRÓN Silver che prendesse ispirazione dalla propria cultura locale, utilizzando gli ingredienti disponibili nella Dispensa PATRÓN online e con la possibilità di includere solo un ingrediente home made. Protagonista della seconda parte di competition è stato il MY MASTERPIECE: la sfida che racconta come un singolo componente di un cocktail possa contenere una miriade di sapori differenti. Una prova più tecnica ma molto sorprendente, dove ogni bartender ha realizzato un drink speciale utilizzando un ingrediente naturale lavorato in tre modi diversi.  

 

Le creazioni di Andrea si sono distinte per creatività, narrazione e perfezione di esecuzione: “La Liguria è stata la mia fonte di ispirazione principale, come le olive, ingrediente molto raro nella mixology – commenta Andrea Benvegna – sono davvero orgoglioso del successo ottenuto oggi con i miei cocktail. Non vedo l’ora di partire per il Messico perché ho conosciuto un team fantastico e sono sicuro che sarà un’esperienza davvero strepitosa. Il mio ingrediente segreto? Sarà la passione unita all’ispirazione che mi regala il territorio che mi circonda”. 

 

PATRÓN Perfectionists è un programma di bartending che si pone l’obiettivo di coltivare la comunità di professionisti del settore. Non una semplice competition, ma un vero proprio viaggio nel mondo del tequila che offre la possibilità di vivere esperienze indimenticabili, stringere relazioni uniche e condividere creatività e ispirazione. Entrare a far parte della famiglia PATRÓN è l'aspetto più prezioso del diventare un Perfectionists. Il vincitore italiano si unirà agli altri 18 vincitori nazionali provenienti da tutto il mondo per competere nelle sfide finali che si svolgeranno presso l'Hacienda PATRÓN, in Messico, nel marzo 2023. 

 

"Il livello di creatività, di conoscenza del brand e del tequila PATRÓN nelle varie sfide è stato davvero impressionante. Congratulazioni a tutti i partecipanti per le loro creazioni, siamo molto soddisfatti del contributo che questi bartender di grande talento stanno portando alla categoria e al tequila – commenta Dea Bonetti, Brand Manager - La performance di Andrea è stata eccezionale e non vediamo l'ora di assistere alle creazioni che presenterà a marzo nell’Hacienda, sono certa che ci stupirà. Il viaggio in Messico sarà un'esperienza straordinaria e immersiva, un’occasione unica per dargli ufficialmente il benvenuto nella Famiglia PATRÓN”. 

 

Il prossimo appuntamento è previsto a marzo 2023. Per restare aggiornati su PATRÓN Perfectionists e seguire il programma www.academiapatron.com/patronperfectionists  

 

Giulia Graziotin

LE FESTIVITÀ NATALIZIE VISTE DA ASCOT ASSOCIAZIONE COMMERCIANTI ED OPERATORI TURISTICI DI CAMOGLI

 

“Camogli Magica”

Dicembre 2022 / gennaio 2023

Merry Christmas and Happy New Year

Come tutti gli anni ASCOT e CIV Centro Storico Camogli, con il Patrocinio del Comune di Camogli e della Camera di Commercio di Genova e la collabroazione della Pro Loco, in occasione delle festività natalizie organizzano inziative ed attività varie per accogliere i visitatori e creare indotto alle attività commerciali.

 

NOVITÀ  2022 Incantesimi di Natale alla scuola di magia pià famosa la mondo

Castel Dragone come HOGWARTS

(Potterheads, tutti a Camogli!)

A Camogli è bello creare l’atmosfera magica che il Natale porta con se, quest’anno ancor più coinvolgente grazie al fascino esercitato dal mondo del giovane Harry Potter e dei suoi migliori amici ( e nemici…) immergendosi ancora una volta nel fantastico mondo del maghetto più famoso del pianeta.

Atmosfere magiche, decorazioni incantate, biscotti allo zenzero, candele e cielo stellato, un grande albero di Natale et volià, la magia di Natale a Camogli è servita, al Castel Dragone, suggestiva fortezza difensiva che dal centro di Camogli si arrampica sulle rocce a picco sul mare, trasformato ora in un fatato ( o stregato?) luogo in cui sarà facilissimo perdersi fra sogno e realtà. Minerva, Severus, Rita Skeeter, Bellatrix e … streghe, maghi e cerimonieri, professori e fantasmi, manici di scopa, mantelli e bacchette magiche, gustose bevande, cappello parlante e ballo del ceppo, foto e selfie … per un Natale indimenticabile, al Castel Dragone. In collaborazione con Genova Dreams.

 

#camoglimagica # camoglicomehogwarts

 Orari spettacoli

Sabato 3 dicembre Ore 14,20 / 15,10 / 16,00 / 16,50.

sabato 10 dicembre Ore 10,00 / 10,50 / 11,40 /12,30 - Ore 14,20 / 15,10 / 16,00 / 16,50.

sabato 17 dicembre Ore 10,00 / 10,50 / 11,40 /12,30 - Ore 14,20 / 15,10 / 16,00.

Ingressi gratuiti.

Per prenotazioni https://billetto.it/e/camogli-magica-biglietti-754643

 

La NATIVITÀ

23 dicembre / 9 gennaio, in via XX Settembre, Terrazza Braille.

ASCOT Camogli è orgogliosa di aver accolto anni fa l’idea di Giulia Pirchi e Lorenzo Ghisoli che con la collaborazione del Falegname Andrea Costa interpretarono artisticamente la Natività dandole quel carattere tipico ligure: semplice, lineare e stilizzata, con i colori che sembrano presi in prestito dalle facciate delle caratteristiche case di Camogli. Giuseppe e Maria ed un pastore osservano con trepidazione il miracolo del piccolo nato appena giunto. Protetti da una grande Stella Cometa hanno ai piedi i sassi della spiaggia del borgo, inconfondibili. E quest’anno la Natività di Camogli porterà un tocco di magia alla già bellissima terrazza Braille in via XX Settembre creando così promozione anche per la zona, che dalla sua altezza sovrasta un panorama meraviglioso sul Golfo Paradiso.

 CAPODANNO NEI RISTORANTI 31 dicembre 2022

Nei ristoranti di Camogli per un fine anno indimenticabile. Sul lungomare, allo scadere del count down, il miglior benvenuto al nuovo anno dalla Città di Camogli con Dj e musica dal vivo e spettacolari fuochi d’artificio predisposti dall’Associazione culturale San Fortunato e Pro Loco.

 LA TOMBOLA DELLA BEFANA Mercoledì 4 gennaio 2023

A gennaio la tradizionale “TOMBOLA DELLA BEFANA”. Un appuntamento fisso ormai da anni, atteso da genovesi e turisti anche delle seconde case che, prima di rientrare nelle loro regioni, vi partecipano con entusiasmo sentendosi parte della comunità camoglina, quasi fosse un rituale. Ristorante La Rotonda, lungomare Garibaldi ore 19,00.

LE VIE DEL GUSTO E DELLO SHOPPING

Coinvolgente l’atmosfera natalizia che si vive passeggiando fra le vie, slarghi, piazze e carrugi del gusto e dello shopping di una Camogli sfavillante, più bella che mai grazie ad un’attenzione particolare degli operatori ed esercenti che con le loro attività commerciali e turistiche e le belle vetrine addobbate vivacizzano il borgo. L’elegante via della Repubblica, il famoso lungomare Garibaldi, la scenografica Piazza Colombo, la caratteristica via Al Porto, l’iconica Calata Porto con la mancina, la scenografica piazza Colombo, e a salire via P. Schiaffino snodo di accesso al centro storico.

Un invito dal CIV Centro Storico Camogli che augura così le più belle Festività Natalizie.

Servizio Navetta San Rocco, Ruta, Migliaro e centro di Camogli.

 

per ASCOT e CIV Camogli

Ufficio stampa e comunicazione

Daniela Bernini

Dimensione Riviera Promozioni

Recco (GE) via XXV Aprile 14

Tel.: 0185730748 - 3357274514

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DOP ECONOMY ‘SOVRANA’: RECORD DA 19,1 MILIARDI NEL 2021

Il settore cibo e vino DOP IGP cresce del+16,1% e l’export vola a 10,7 miliardi

Il Ministro Lollobrigida: “Difesa del modello DOP IGPCe valorizzazione dei Consorzi di tutela”

 

È molto più di una semplice ripresa della Dop economy italiana quella descritta dai dati del XX Rapporto Ismea-Qualivita: dopo un 2020 segnato dalla pandemia, nel quale il settore aveva comunque mostrato una buona capacità di tenuta e con­tinuità produttiva, il comparto del cibo e del vino DOP IGP nel 2021 raggiunge un valore complessivo alla produzione pari a 19,1 miliardi di euro (+16,1% su base annua) e un export da 10,7 miliardi di euro (+12,8%). Sono risultati record che portano a quota 21% il contributo del comparto DOP IGP al fatturato complessivo del settore agroalimentare nazionale, un quadro che delinea una grande forza propulsiva da parte delle filiere dei prodotti DOP IGP, da sempre espressione di un patrimonio economico per sua natura non delocalizzabile, frutto del lavoro coeso di un sistema complesso e orga­nizzato che in tutto il territorio nazionale coinvolge 198.842 operatori e 291 Consorzi di tutela autorizzati dal Ministero.

 

“Tutelare le eccellenze agroalimentari del nostro territorio, difendere la loro unicità e territorialità, affermare un modello centrato sulla qualità del prodotto e del lavoro sono al centro dell’impegno del Ministero” afferma il Ministro dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida. “L’analisi del XX Rapporto Ismea-Qualivita dimostra ancora una volta come grazie alla distintività e alla tradizione delle nostre produzioni il made in Italy si dimostri vincente in Italia e all’estero, con numeri in netta crescita rispetto agli scorsi anni. Proprio per questo siamo convinti che la difesa di un modello che mette al centro i produttori e i consumatori possa contribuire a valorizzare ancor di più il prezioso lavoro dei consorzi e promuovere la Dieta mediterranea, sinonimo di cibo salutare e sicuro. È mia ferma intenzione proteggere le nostre eccellenze, patrimonio della nostra comunità nazionale, e contrastare in ogni sede qualsiasi produzione che rischia di spezzare il legame millenario tra agricoltura e cibo, fino alle omologazioni alimentari, di cui il cibo sintetico rappresenta la forma più estrema”.

 

Dop Economy contributo del 21% all’economia agroalimentare nazionale

La produzione certificata DOP IGP agroalimentare e vinicola nel 2021 raggiunge un valore di 19,1 miliardi di euro un dato che, dopo il segnale di stop del 2020 (-2,0% su base annua), riprende con un +16,1% il trend di crescita degli ultimi dieci anni. Il comparto cibo DOP IGP sfiora gli 8 miliardi di euro (+9,7%), mentre il settore vitivinicolo supera gli 11 miliardi di euro (+21,2%), valori record che portano per la prima volta a quota 21% il contributo della Dop economy al fat­turato complessivo del settore agroalimentare nazionale: più di un euro su cinque del cibo e del vino italiano è generato da prodotti DOP IGP.

 

Export DOP IGP superati i 10 miliardi grazie al recupero nei Paesi Extra-UE

Sul fronte delle esportazioni, le DOP IGP agroalimentari e vitivinicole nel 2021 raggiungono i 10,7 miliardi di euro, per un peso del 21% nell’export agroalimentare italiano complessivo, un risultato che è somma di un “doppio record” con il cibo a 4,41 miliardi di euro e un +12,5% su base annua e il vino a 6,29 miliardi di euro (+13,0%). In particolare si registrano crescite a due cifre per le principali categorie, dai formaggi (+15%) agli aceti balsamici (+11%) ai prodotti a base di carne (+13%). Il vitivinicolo è trainato dai vini DOP (+16%), con in testa gli spumanti (+25%).

 

Impatto regioni cresce da Nord a Sud la Dop economy italiana

Relativamente agli impatti economici delle filiere DOP IGP, il 2021 fa registrare una crescita per 18 regioni su 20, con oltre la metà dei casi che segnano variazioni percentuali a doppia cifra. Le quattro regioni del Nord-Est rafforzano il ruolo di traino economico, superando per la prima volta complessivamente i 10 miliardi di euro. Salgono anche Nord-Ovest (+10,8%) e Centro (+15,5%). Particolarmente significativo il dato per “Sud e Isole”, unica area in crescita nel 2020 (del +7,5%), nel 2021 segna un ulteriore +13,2%.

 

Cibo DOP IGP STG agroalimentare IG post-pandemia crescita al +10%

L’agroalimentare italiano DOP IGP STG coinvolge 85.601 operatori, 167 Consorzi autorizzati e 43 organismi di controllo. Nel 2021 raggiunge i 7,97 miliardi di euro di valore alla produzione mettendo a segno un incremento del +9,7% in un anno e del +26% nel decennio. Al consumo il comparto tocca quota 15,82 miliardi di euro per un +4,5% su base annua. Prosegue anche nel 2021 la corsa dell’export con 4,41 miliardi di euro (+12,5% sul 2020), un valore raddoppiato dal 2011 (+99,6%). I mercati principali si confermano gli USA (832 mln €), la Germania (791 mln €), la Francia (601 mln €), il Regno Unito (210 mln €) e la Spagna (205 mln €).

 

Vino DOP IGP 2021 anno dei record per il vino italiano DOP IGP

Il settore vitivinicolo italiano DOP IGP coinvolge 113.241 operatori, 124 Consorzi autorizzati e 12 organismi di controllo. Nel 2021 si registrano 27 milioni di ettolitri di vino imbottigliato (+10,9% in un anno), il valore della produzione sfusa raggiunge i 3,85 miliardi di euro e segna un +19,1% sul 2020, mentre il valore del vino imbottigliato DOP e IGP nel 2021 supera gli 11,16 miliardi di euro per un +21,2% su base annua. L’incremento del valore è attribuibile principalmente ai vini DOP (+22%) rispetto alle IGP (+16%) e sono soprattutto le grandi denominazioni che trainano la crescita del settore. L’export raggiunge 6,29 miliardi di euro, per un +13,0% su base annua e un trend del +74% dal 2011, con un recupero dei Paesi Extra-UE a partire dagli USA (+17,6%), primo mercato di destinazione con 1,58 miliardi di euro, a cui seguono Germania (940 mln €), Regno Unito (707 mln €), Svizzera (376 mln €) e Canada (362 mln €).

 

GDO italiana canale driver conferma la crescita nel post-pandemia

Dopo il balzo degli acquisti nella Grande Distribuzione Organizzata del 2020, di riflesso alla pan­demia e alle restrizioni sugli altri canali, che per il paniere DOP IGP si è tradotto in una progres­sione della spesa del +6,4% (+9,7% considerando le sole vendite a peso fisso), l’analisi del 2021 e dei primi nove mesi del 2022 mostra una sorprendente tenuta dei risultati nella GDO. Nel 2021 le vendite in valore di cibo e vino DOP IGP hanno registrato su base annua una lievissi­ma flessione (-0,5%) che diventa variazione positiva considerando solo le vendite a peso fisso (+0,7%), un trend confermato anche nei primi nove mesi del 2022. Le vendite dei principali pro­dotti DOP IGP nella GDO italiana superano i 5 miliardi di euro di giro di affari.

 

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Elena Conti