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LA SUPER BLOGGER DA 4 MILIONI DI FOLLOWER LESIA NIKITUK OSPITE DELL'ORTO SAN FREDIANO

La garden kitchen della chef Enrica Della Martira appena inaugurata nel cuore dell'Oltrarno diventa calamita per gli influencer. Sorani, Confartigianato: “Così portiamo la Toscana nel mondo russo” . 

Si è divertita a preparare un piatto di gnocchi con crema di zucca e briciole di salsiccia, guidata dalle mani sapienti della chef Enrica Della Martira. E adesso coi racconti sul suo blog e i suoi social, seguiti da oltre 3,7 milioni di follower, porterà sempre di più la cultura e le tradizioni di Firenze nel mondo russo. 

A un mese dall'inaugurazione, l'Orto San Frediano, garden kitchen e insieme scuola di cucina nel cuore dell'Oltrarno, è già diventato calamita per influencer di mezzo mondo. Nei giorni scorsi, Lesia Nikituk, super blogger ucraina, la seconda più seguita nel suo Paese, era a Firenze invitata da “Toscanissimi”, il blog di Ksenia Ermakova che comunica al mondo russo l'eccellenza toscana sia in campo enogastronomico e vitivinicolo che artigianale che culturale. Un tour di una settimana tra le eccellenze del nostro territorio, sia dell'arte che della tradizione, e ha voluto sperimentare proprio all'Orto San Frediano la cucina toscana, che nella concezione di Enrica Della Martira diventa un mix sperimentale di prodotti autentici e creatività. Entusiasta per la visita e la cena, sui suoi canali social ha già raccontato di una serata fantastica.

“Comunicare al mondo russo e ucraino le nostre tradizioni culturali, manuali, intellettuali e divulgare la nostra storia è essenziale – dice il presidente di Confartigianato Firenze Alessandro Sorani - Tutti i blogger e gli influencer oggi sono fondamentali per veicolare le nostre eccellenze, un tempo erano i viaggiatori del Grand Tour, oggi sono loro i nostri messaggeri. E all'Orto San Frediano hanno potuto toccare il segno contemporaneo di una cultura secolare che Enrica Della Martira adegua e trasforma. Esperienze a cui il mondo russo, mercato formidabile per l'Italia e la Toscana, è estremamente attento”.

Soddisfatta anche la chef dell'Orto, Enrica Della Martira: “Abbiamo cucinato gli gnocchi e la nostra ospite è stata molto brava, ha messo le mani in pasta come si suol dire. Ha apprezzato molto anche i finger food, il fritto con le verdure dell'orto e il nostro panino-simbolo, con lo stracotto di maiale, l'insalata di cavolo cappuccio dell'orto e il guacamole. La contaminazione e il racconto ad altre culture della nostra qualità è fondamentale. A volte si immagina un Paese molto lontano e si scopre di avere accanto una ragazza seguita da 4 milioni di follower nel mondo eppure semplice, curiosa e verace come una ragazza di San Frediano”.

Marco Mannucci

TOP 100 WINES OF 2021

Il Brunello 2016 di Poggio Landi al numero 12 della classifica “Top 100 Wines of 2021” di Wine Spectator   Il Brunello Docg 2016 Poggio Landi si è aggiudicato il dodicesimo posto della classifica enoica più influente al mondo, quella di Wine Spectator. Terzo posto sul podio per i vini italiani   Ogni anno, nel mese di novembre, la prestigiosa rivista americana Wine Spectator pubblica la classifica dei Migliori 100 Vini al Mondo, “Top 100 Wines of 2021”. Il Brunello Docg 2016 Poggio Landi si è aggiudicato il dodicesimo posto della classifica enoica più influente al mondo, dove trovano posto i migliori vini assaggiati dalla redazione durante l’anno, tenendo in considerazione la qualità assoluta del vino ma anche il valore e la disponibilità. Terzo posto sul podio se guardiamo alle posizioni riservate all’Italia.   Il Brunello 2016 Poggio Landi si era guadagnato i 97 punti della nota rivista proprio al momento della sua release, con grande apprezzamento di Bruce Sanderson, che ne aveva sottolineato la complessità, il bellissimo equilibrio e la lunghezza del sorso.   “L’annata 2016 – che possiamo definire in maniera sintetica quasi perfetta – ha messo in luce le peculiarità di un grande territorio, con un mosaico ricco di identità che si fondono tra loro dando vita ad un Brunello dalla forte personalità e tipicità”, commenta il Direttore Generale del Gruppo Abfv Italia Stefano Capurso. “Il progetto di Poggio Landi, così come quello di tutto il gruppo e delle altre aziende che ne fanno parte, è quello di valorizzare le peculiarità di territori estremamente vocati, con tecniche di gestione del suolo e del vigneto sempre più maniacali. Oggi più che mai il lavoro di questi ultimi anni sta portando i suoi frutti e ricevere un simile riconoscimento di portata internazionale è per noi un onore immenso, che dobbiamo a tutti coloro che fanno parte della squadra, che credono in noi e nel nostro lavoro ogni giorno”.   top100.wine spectator.com www.poggiolandi.it   POGGIO LANDI IN BREVE   Tre le colline di Montalcino, in uno dei più importanti territori del mondo, Poggio Landi produce vini ampi, armoniosi e complessi. Le uve provengono da 60 ettari di vigne dislocate fra i 175 e i 500 metri sul livello del mare, con tre zone e una biodiversità che è il tesoro e insieme la magia di questa terra.   ZONA MONTOSOLI: altitudine a 200 m s.l.m. con età media dei vigneti 25 anni, si divide in parte bassa con terreni argillosi con marne e calcari del Cretaceo inferiore e parte alta con terreni argillosi con argilliti, marne e calcari del Cretaceo inferiore. ZONA TORRENIERI (VILLA BELVEDERE E CASTELVERDELLI): altitudine a 350 m s.l.m. e vigneti con età media di 20 anni, ha terreni argillosi di origine pliocenica con presenza di marne. ZONA LA CROCIONA (comprende la Vigna del Lupo): altitudine a 500 m s.l.m. ed età media dei vigneti di 20 anni, ha terreni molto antichi caratterizzati da argilliti con presenza di marne e calcari.   Brunello di Montalcino 2016 Poggio Landi Di colore rosso rubino. Al naso presenta sentori intensi di frutta rossa matura e di spezie, distinte le note di liquirizia e cacao amaro. Al palato è forte, persistente ed intenso, dal corpo pieno e dai tannini vellutati. Finale caldo e molto persistente. “Broad and mouthfilling, exuding floral, black cherry, blackberry, graphite and stony mineral flavors. Powerful, yet reined in by the vivid acidity, with tannins that are refined and well-integrated. Shows terrific balance and length. Best from 2025 through 2048.” (Bruce Sanderson, Wine Spectator)   Note sull’annata 2016 L’inverno è stato generalmente mite e mediamente piovoso. La primavera non ha dato problemi e le piante hanno risposto bene. L’estate è stata la chiave di volta di quest’annata: le temperature non hanno mai raggiunto picchi elevati e le precipitazioni sono state perfettamente distribuite. Nel periodo vendemmiale a partire dalla fine di settembre il clima è stato mite e le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte hanno contribuito a garantire uve perfette. scarica qua il materiale per informazioni: Giuseppe Ceccarelli | Direttore Creativo  | Allumeuse Communication s.r.l. Cristina Torres | PR & Press Officer | Allumeuse Communication s.r.l. Firenze | P.zza Madonna degli Aldobrandini, 8 | 50123 Italy Milano | Via Solferino,11 | 20121 Italy                 Mob. +39 3270387877 www.allumeuse.it

ARIA DI NOVITÀ IN CITTÀ

Fotoservizio di Claudia Paracchini

C’è aria di novità nel centro cittadino ! Nella centralissima Piazza Marsala vicinissimo  ai maggiori teatri genovesi apre Mani Pizza & cocktails. 

Dopo il successo delle aperture dei format di Torino  e di Alassio di dono uniti a Genova i due stili proponendo l’indirizzo gastronomico di Mani con la pizza napoletana a bordo alto e il sushi brasiliano della linea Jungle.

Arredato con il gusto di alto design sia gli interni che gli esterni, si entra di volta in volta in ambienti completamente diversi uno dall’altro ma legati da un fil rouge   ed  estremamente accoglienti. 

Due le quote rosa  alla direzione del locale , ciò lo rende ancora più attento alle tendenze e al sociale. 

IL BRUNELLO DI MONTALCINO HA IL SUO GRAAL. DEBUTTA OGGI IL SUO CALICE PERFETTO

Il Brunello di Montalcino ha il suo ‘Graal’. Dopo un anno di studi, ricerche e oltre 300 degustazioni, debutta oggi nella prima giornata della 30^ edizione di Benvenuto Brunello (19-29 novembre) il calice ufficiale del Consorzio del vino icona più conosciuto dai consumatori italiani secondo il report annuale di Wine Intelligence.

Realizzato da Italesse, storico marchio del settore, il progetto “Senses” del calice del Brunello ha coinvolto enologi e produttori impegnati, con il Consorzio del vino Brunello di Montalcino e il primo Master of the Wine italiano, Gabriele Gorelli, a individuare forma e materiale di questo speciale glass. Il risultato è un calice performante (T-made70) con coppa a fondo piatto e il corpo affusolato, in vetro cristallino soffiato in automatico in assenza di piombo che esalta le caratteristiche organolettiche del Brunello, per un’esperienza sensoriale totalizzante sia per un pubblico professionale che per i winelover. E come primo banco di prova è stato scelto proprio Benvenuto Brunello, l’evento capostipite delle anteprime italiane che quest’anno compie 30 anni. Undici le giornate di degustazioni per stampa e operatori nazionali ed esteri, sommelier di ristoranti stellati e Master of The Wine, influencer, blogger ed enoappassionati per tenere a battesimo il Brunello 2017, il Brunello Riserva 2016 e il Rosso di Montalcino 2020 di 119 cantine. 

Sara Faroni