Mara Musante
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GELATO FESTIVAL WORLD RANKING: È IL LIGURE MARCO VENTURINO IL MIGLIOR GELATIERE AL MONDO
Il miglior gelatiere al mondo é ligure. Si chiama Marco Venturino della gelateria
“I Giardini di Marzo” di Varazze.
A decretarlo è Gelato Festival World Ranking, la più autorevole classifica mondiale che racchiude i risultati di 11 anni di competizioni e a cui hanno partecipato circa 5 mila gelatieri dei cinque continenti, giudicati da centinaia di esperti.
Orgoglio italiano e ligure, oltreché testimone del valore dell’artigianato regionale sulla scena nazionale e internazionale, grazie all'originalità dei sapori proposti, ha lasciato a bocca aperta la giuria.
Il “Liguretto”, marchio registrato che è la crasi di Liguria e sorbetto, contiene due preziosi ingredienti km zero: i limoni della riviera Ligure e il basilico genovese DOP. E “Bocca di Rosa”, ispirato alla famosa canzone di Fabrizio De Andrè, è un gelato al cioccolato bianco aromatizzato con acqua di rose, provenienti dal Parco dell’Antola.
La nostra regione, grazie al valore dei suoi interpreti vanta, così, un altro importantissimo primato.
Angelo Vaccarezza