A febbraio, oltre 80 nuove aziende si presenteranno per la prima volta a Taste. Una grande ventata di novità e tanti prodotti interessanti, da degustare in anteprima, tra marchi storici e start up, antichi sapori riscoperti e produzioni innovative, eccellenze artigianali e moderna creatività.
 

Per una tavola contemporanea, l'oro alimentare e l'aceto di pomodoro, la pasticceria salata e gli originali piatti in vaso. Ci saranno le patate viola e l'aglione della Val d'Orcia, il sesamo e la carruba siciliani. E ancora, i formaggi affinati come una volta e i lievitati della tradizione, le uovae gli extra vergine d'oliva bio. Infine, il tonno migliore e il prosciutto crudo stagionato 60 mesi. 

Bonverre  //  Ciokarrua  //  De' Magi – Alchimia de' formaggi  //  Eggemoa  //  Forno Follador  //  Gold Chef  //  I Pozzi Beccafumo bio-farm  //  L'uovo d'oro bio  //  Maiale Tranquillo  //  Marco Seno Creativity Taste  //  Perle della Tuscia  //  Scovaventi  //  Solky  //  Umami