Mara Musante
L’ Angolo della Qualità
ORO DI ROSSO MIELE D’ACACIA CON ZAFFERANO PICCARDO
di Virgilio Pronzati
L’Angolo della Qualità
Oro di Rosso Miele d’Acacia con zafferano
Lotto 220118 - Scadenza: 07/2024 - Contenuto: 40 g - Prezzo al pubblico: € 3.00
Apicoltura Piccardo SaS - Vico della Rosa 20r - 16123 Genova - Tel. 0102519448 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Caratteristiche organolettiche
Aspetto: Limpido, di colore giallo abbastanza intenso con riflessi arancione e di buona densità.
Olfatto: Leggero ma persistente, fine, ampio, con sentori floreali di acacia e zafferano e, lievi, di melone bianco e confetto.
Sapore: Dolce ma non stucchevole per sapidità, freschezza e lievissima e piacevole vena astringente; di molta persistenza aromatica.
Congeniale per dolci freddi e da forno in particolare lievitati (gelati, semifreddo, bavarese, pandoro, panettone e pandolce), meringhe e torrone, nonchè creme per farcire torte e bignè