Mara Musante
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PER CAPODANNO SI PARTE: VOLIAMO IN SUDAMERICA
Buongiorno cari soci, come state? Avrete iniziato ormai a capirlo dopo un anno di nuovo Consiglio di Delegazione che morigerati non lo siamo, nè pacati nè a dieta ahimè, quindi… partiamo col botto. La nostra serata in Sudamerica sarà giovedì 25 Gennaio presso il ristorante Leitao di via Pisa 51r. Inauguriamo l’anno con una serata di spessore, divertente e lussuriosa, fortemente voluta da tutti noi in uno dei ristoranti migliori di Genova per chi ama la carne! Il menù spazia tra vari stati latini e nella stessa ottica abbiamo studiato gli abbinamenti vini. Scamorzina Pane all’aglio Fritti misti Chorizo Iberico Salada de cenoura Riso bianco e feijolada Salpicao salada de frango Scamone di Angus Spinacina di Angus Chuck Roll di Angus Picanha di Black Angus Cupim Diaframma di Aberdeen Coppa di Maiale in salsa BBQ Fusi di pollo allevati a terra Salsiccia prodotta a km 0 Tacchinella con pancetta Quel che berremo sarà altrettanto straordinario con un viaggio che ci condurrà dall’Argentina, al Cile, all’Uruguay: Bodega Finca Las Moras Los Intocables Oak Aged Bourbon Barrel Malbec 2021 Carmen Gran Reserva Carmenère Frida Kahlo Edición Limitada 2020 Bodega Garzón Reserva Tannat 2021 Zuccardi Malamado Soleria Argentina.
Per i nostri soci la cena avrà un costo di 55€ e per i non soci di 60€ tutto incluso!!!Vi consiglio di prenotarvi se intrigati dal calore del Sud America, abbiamo posti limitati nel ristorante!“Ciò che non hai mai visto, lo trovi dove non sei mai stato.”
Un abbraccio,
Chiara Paola Codebo'Segretario FISAR Delegazione di Genova