Siamo aperti per tutto il mese di agosto tra le fresche mura della Rocca Sforzesca di Dozza, dal martedì alla domenica, secondo il consueto orario estivo.
Anche a Ferragosto l'Enoteca rimane aperta dalle dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 15.00 alle 18.30.
Dal 12 al 18 agosto gli uffici amministrativi rimarranno chiusi.
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I vini dell'Emilia Romagna oggi si acquistano anche online
Oggi i vini dell’Emilia Romagna si acquistano con un click. Il più grande wine shop dedicato ai vini della regione, quello di Enoteca Regionale Emilia Romagna, sbarca online: nasce  www.roccadelvino.com.
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I sotterranei della Rocca tornano all'antico splendore

Dopo il ripristino del cortile interno della Rocca di Dozza, dove si sono tenuti diversi appuntamenti di Sere d'estate fresche di vino e la serata Cinemadivino dello scorso 24 luglio, è tornata all'antico splendore anche la sala di Enoteca Regionale dedicata ai vini rossi.
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Incontri gustosi e curiosi a Dozza con le degustazioni di settembre
In settembre si respira ancora aria d’estate tra le mura della Rocca di Dozza. La magia delle notti stellate fa infatti da sfondo alle tante degustazioni che Enoteca Regionale ha in programma nel mese della vendemmia.
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Come conservare il vino nei mesi estivi
Ci hanno sempre detto che è necessaria una cantina con umidità tra il 65 e il 75%, che occorre una temperatura tra i 12 e i 16 gradi, assieme a una totale assenza di luce e magari di vibrazioni, e quindi meglio se le bottiglie sono adagiate su sabbia e con il liquido sempre a contatto con il sughero. In realtà...
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