Mara Musante
Notizie dall' Italia
grandi vini autoctoni del meridione
evento in corso:
Giovedì 5 marzo a Putignano il terzo
appuntamento con gli eventi dedicati
ai grandi vini autoctoni del meridione
d’Italia.
Con inizio alle ore 20,30 il prossimo giovedì 5 marzo presso l’Osteria Botteghe Antiche di Putignano “Aspettando Radici del Sud 2015” riserva una golosa occasione per approfondire la conoscenza di alcuni tra i più importanti vini prodotti nel mezzogiorno.
A quattro rossi d’annata di altrettante storiche cantine del sud Italia (Serra della Contessa - Nerello Mascalese ’99, A.A. Benanti; Ripe del Falco - Gaglioppo ’93 - Ippolito 1845, Don Alnselmo - Aglianico del Vulture ’97 - Paternoster, Notarpanaro - Negroamaro ’97 - Cosimo Taurino) si aggiungerà il Fiano d’Avellino ’04 di Villa Diamante scelto per omaggiare la memoria di Antoine Gaita e i cinque vini saranno presentati da alcuni dei produttori citati e proposti in gastronomici abbinamenti che ne esalteranno le pregevoli qualità.
Gli chef Stafano D’Onghia e Riccardo Barbera della Masseria Barbera di Minervino Murge che si occuperanno di preparare la superba cena in programma, realizzeranno tra l’altro per i convenuti cinque diversi piatti a base di carne di maiale cresciuto in masseria da sposare ad ognuno dei cinque vini protagonisti della serata.