 La Cantina Comunale di Castiglione Falletto ospiterà il banco d’assaggio dei diversi cru che caratterizzano il territorio comunale che sarà affiancato dalle degustazione di approfondimento di diverse annate. Ecco le aziende al banco d'assaggio di Castiglione Falletto:
AZELIA – Castiglione Falletto; CASCINA BONGIOVANNI – Castiglione Falletto; BAVA, Azienda Scarrone – Castiglione Falletto; BOROLI – Castiglione Falletto;BROVIA – Castiglione Falletto; CAVALLOTTO – Castiglione Falletto; FONTANA LIVIA - Castiglione Falletto; MONCHIERO F.LLI – Castiglione Falletto; ROCCHE VIBERTI – Monforte d’Alba; ROSORETTO - Castiglione Falletto; SOBRERO FRANCESCO E FIGLI – Castiglione Falletto; SORDO GIOVANNI – Castiglione Falletto; ARNALDO RIVERA – Castiglione Falletto.
Ed inoltre
Presso la Cantina Comunale di Castiglione Falletto, durante i giorni di evento, si potrà assaporare per il pranzo un menù degustazione da abbinare al Barolo:
Insalata Russa
Tonno di Coniglio
Insalata sedano e noci (Bergera)
Tajarin alla Salsiccia (in alternativa per i vegetariani agli asparagi)
Brasato al Barolo con contorno
Bunet o panna cotta
Euro 29,00 escluso vini e bevande - Per info e prenotazioni tel. 0173 62937
A La Morra (Fraz. Santa Maria), presso le sale dell’Hotel Santa Maria, sarà allestito il secondo banco d’assaggio in cui si potranno degustare i Barolo dei territori di altri Comuni del disciplinare: da Verduno a La Morra, da Barolo a Monforte d’Alba, a Serralunga d’Alba ed a cui saranno affiancate le degustazioni di approfondimento.
Un evento mirato e sempre rivolto alla scoperta dei diversi terroir, valorizzando siti e vigneti, percorrendo idealmente il territorio del disciplinare.
Una vera e propria anteprima, un’occasione unica per gli enoappassionati che possono approfondire le loro conoscenze durante i momenti di degustazione, ma anche per i curiosi che vogliono conoscere meglio segreti e caratteristiche di un grande vino come il Barolo, apprezzare la ricchezza e unicità dei terroir del vitigno nebbiolo.
Ecco le aziende al banco d'assaggio a Santa Maria di La Morra:
BEL COLLE - Verduno; BOGLIETTI ENZO – La Morra; BOLMIDA SILVANO – Monforte d’Alba; BORGOGNO SERIO E BATTISTA – Barolo; BRIC CENCIURIO – Barolo; BRICCO MAIOLICA – Diano d’Alba; CASCINA BOSCHETTI GOMBA – Barolo; GRIMALDI BRUNA – Serralunga d’Alba; MANZONE GIAN PAOLO – Serralunga d’Alba; PALLADINO – Serralunga d’Alba; SAN BIAGIO - La Morra; SORDO GIOVANNI – Castiglione Falletto.
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Mara Musante
