Mara Musante
Recensioni
VOLCANIC WINES 2017 SOAVE PREVIEW
Palazzo del Capitano a Soave
Ore 18.00 Soave Preview – I grandi cru del Soave: Degustazione di 12 cru rappresentativi
della denominazione. Conduce Sarah Abbott MW
Ore 20.00 Banco d’assaggio di Soave, Soave Classico, Soave Superiore, Soave Colli scaligeri e Recioto di Soave – annate 2016 e antecedenti
Ore 21.00 Cena di benvenuto con intrattenimento musicale
Venerdì 19 maggio
Palazzo del Capitano a Soave
Ore 9.30 Sotto il segno della Pergola
Se la vite è una liana… dall’arbusto gallico alla pergola di Soave
Attilio Scienza, Professore ordinario di Viticoltura l'Università di Milano
Il confronto pergola-guyot nel Soave
Federica Gaiotti, CRA Conegliano
A tutta pergola
Degustazione guidata di 12 vini da vitigno autoctono a pergola, provenienti da
diversi territori italiani.
Con Walter Speller, giornalista, e Maurizio Gily, agronomo e direttore della testata
Mille Vigne.
Ore 12.30 Buffet – light lunch con banco d’assaggio di vini prodotti da vigneti a pergola
Ore 15.00 Ogni giornalista potrà scegliere tra 3 diverse opzioni:
- Le Vie Verdi del Soave – II^ Parte (trasferimenti con pulmini o con Tweezy, piccole auto ecologiche)
Visita alle aziende del vino Soave:
L’Integrato, il Biologico, il Biodinamico, la Biodiversità, l’Etichetta verde
- degustazione riservata per ogni giornalista con servizio personalizzato di sommelier
- pausa di riposo in hotel
Ore 18.00 Volcanic Wines 2017
a cura di John Szabo MS e Alessandro Brizi, giornalista e l’enologo Salvo Foti.Presentazione del libro Volcanic Wines e giro del mondo in 12 vini vulcanici
Ore 19.30 Banco d’assaggio di Soave e altri vini vulcanici
Ore 21.30 Cena finale di arrivederci presso Borgo Rocca Sveva, con possibilità di visita alla cantina e al parco botanico.
Accompagnamento musicale con la Soave Big Band
Lucia Vesentini
Responsabile Comunicazione
Consorzio Tutela Vini Soave e Recioto di Soave
mob: +39.328.4961031 uff. 045.7681578
email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.