Mara Musante
Recensioni
“A tavola con il Ruchè”
Convivio inaugurale della Festa del Ruchè edizione 2017
Venerdì 12 maggio 2017 ore 20.30 – Tenuta Montemagno - Montemagno
Informiamo i soci Go Wine e simpatizzanti che, nell’ambito della edizione 2017 della Festa del Ruchè, è in programma presso la Tenuta Montemagno, un convivio inaugurale di particolare gusto e interesse.L’appuntamento “A tavola con il Ruchè, è in programma venerdì 12 maggio p.v. alle ore 20,30 presso la Tenuta Montemagno (Via Cascina Valfossato, 9 – Montemagno). Un menu a 4 mani affiancherà una straordinaria degustazione di oltre 20 vini Ruchè dei produttori presenti alla rassegna.
I vini saranno serviti presso appositi tavoli-enoteca e i commensali andranno a scegliere le diverse etichette, abbinandole liberamente.Protagonisti in cucina saranno due chef stellati:
Massimiliano Musso, chef del Ristorante Cà Vittoria di Tigliole
Vittorio Fusari, chef del Ristorante Al Pont de Ferr di Milano
Un incontro virtuoso fra due chef con differenti percorsi professionali, il tutto in nome del Ruchè per un evento straordinario.
Ecco il menù:
Coniglio cotto a bassa temperatura e note vegetali (Musso)
Ravioli al pesto con carpaccio di manzo affumicato (Fusari)
Guancia di vitello con topinambur allo zafferano e salsa di Ruchè con polvere di capperi (Fusari)
Rivisitazione del bunet (Musso)
Il costo della cena è di euro 75,00 a persona, sono riservati alcuni posti a favore di soci Go Wine del Piemonte e simpatizzanti che sono interessati a partecipare. L’evento è SOLO su prenotazione, i posti sono limitati. Per ragioni organizzative, Vi chiediamo di compilare l’allegata scheda e di inviarla entro e non oltre martedì 9 maggio, le prenotazioni saranno accettate sino ad esaurimento dei posti disponibili. L’Ufficio Soci di Go Wine è a disposizione per tutti i chiarimenti necessari e per le prenotazioni (tel. 0173 364631 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.).
Cordiali saluti,
Ufficio soci Go Wine