Mara Musante
Notizie dall' Italia
Il CERVIM al Vinitaly di Verona il 27 marzo
Presentazione del
QUARTO CONGRESSO INTERNAZIONALE SULLA VITICOLTURA DI
MONTAGNA E IN FORTE PENDENZA
Conferenza stampa presso la sala “vip room” nello Stand Valtellina
Regione Lombardia Padiglione Centrale (Palaexpo),
martedì 27 marzo ore 10:30
Il Cervim (Centro di Ricerca, Studi, Salvaguardia, Coordinamento e Valorizzazione della Viticoltura di Montagna) presenta il IV Congresso della Viticoltura di Montagna e in forte pendenza, che si svolgerà a Lione (Francia) dal 7 al 9 novembre 2012, organizzato con la collaborazione del “Comité de Pilotage Vitivinicole del Rhône-Alpes”, modera Guido Montaldo e saranno presenti il Prof. Osvaldo Failla e il Presidente del Cervim Dr. Roberto Gaudio.
Gli esperti del settore avranno la possibilità di confrontarsi sul tema:
"LA VITICOLTURA RICONQUISTA I PENDII"
Il congresso sarà diviso in tre sessioni di lavoro:
Sessione I La sostenibilità della viticoltura di montagna e in forte pendenza: aspetti tecnici, economici e ambientali.
Sessione II Il ruolo dei viticoltori nella gestione del territorio, nella conservazione dei paesaggi e nella valorizzazione dei vini e dei territori.
Sessione III Lo sviluppo tecnico per la viticoltura di montagna e in forte pendenza.
Argomento di grande attualità quello scelto dal comitato tecnico scientifico del CERVIM, presieduto da François Murisier (Vicepresidente OIV). Assieme ai membri del Comitato Tecnico Scientifico, afferma F. Murisier: “abbiamo pensato di dare risalto ad una situazione che si sta verificando in alcune delle zone interessate da questo tipo di viticoltura, dove, dopo un lungo periodo in cui i viticoltori abbandonavano le zone tradizionalmente vocate, per produrre in zone più pianeggianti, più accessibili alla meccanizzazione con un conseguente abbattimento dei costi di produzione, i viticultori stanno rioccupando i territori originari. Oggi, infatti, tale dinamica si è, in parte, invertita, le zone con difficoltà strutturali marcate dove troviamo la presenza di ciglioni, terrazzamenti, e in altitudine…sono sempre più rivalutate dai produttori, le motivazioni sono svariate, sicuramente il cambiamento delle esigenze dei consumatori, sempre più consapevoli e alla ricerca di un prodotto identitario e caratterizzato, ma su questo argomento e sulla sostenibilità di questa scelta ricercatori e partecipanti avranno modo di confrontarsi e dibattere al IV Congresso della Viticoltura di montagna e in forte pendenza”.
CERVIM - Centro di Ricerca, Studi, Salvaguardia, Coordinamento e Valorizzazione per la Viticoltura Montana Fraz. Chateau, 3 – 11010 Aymavilles (AO) Italia – Tel. 0165 902451 – Fax 0165 902451
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