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Cocconato si trasformerà in una virtuale strada del vino, in cui si alterneranno gli assaggi dei vini ai prodotti tipici del territorio. Tutto il centro storico del paese sarà animato, ospitando le aziende vinicole di Cocconato e del Monferrato.
In particolare le aziende vinicole di Cocconato saranno presenti, sia lungo il percorso della manifestazione che con un'etichetta del cuore in abbinamento ad alcuni piatti all'esclusivo “Salotto di Cocco…Wine”.
Le“Isole del Vino” completeranno l’offerta della degustazione: il tema ed i protagonisti in questa edizione saranno “I vini del Trentino”, "Speciale Rosati" e “L'Aglianico”.
Ecco l
e aziende vinicole del Comune di Cocconato protagoniste dell’evento:
- BAVA
- BENEFIZIO DI COCCONITO
- GIULIO COCCHI SPUMANTI
- DEZZANI
- MACIOT
- MAROVÈ
- NICOLA FEDERICO
- POGGIO RIDENTE
Sabato 1 settembre (e solo per questa giornata) aprirà le porte il “Salotto di Cocco…Wine”.
Saranno organizzati tre momenti (ore 19, ore 20.30 e ore 22) di degustazione dei vini delle aziende di Cocconato in abbinamento ad alcuni piatti proposti per l’occasione dal Ristorante Locanda Martelletti.
Le etichette della carta dei vini del "Salotto di Cocco...Wine" saranno servite in esclusiva solo all'interno del Salotto e non degustabili presso i banchi d'assaggio della manifestazione.
La piazzetta antistante la Locanda Martelletti sarà lo scenario che ospiterà il Salotto, allestita come una sala ristorante dove si potrà assaporare sotto le stelle il piatto e degustare i vini scelti.
Aggiornamenti sul "Salotto di Cocco...Wine" nelle prossime newsletter sul menù, i vini in degustazione e le modalità di partecipazione!!
Saranno presenti lungo il percorso di Via Roma le aziende vincole
CANTINA GRAGLIA – Castelnuovo Don Bosco (At)
CANTINA SOCIELA DI CASTAGNOLE M.TO (At)
CASCINA BRICCO OTTAVIO – Buttigliera (At)
CASCINA GILLI – Castelnuovo Don Bosco (At)
NAZZARI FRANCO - Ponzano Monferrato (Al)
PRODUTTORI DI GOVONE - Govone (Cn)
TENUTA LA FIAMMENGA – Cioccaro di Penango (At)
I prodotti tipici
AGRICASEIFICIO CASCINA ARIS
Via Aris, 5 - Monale (At) tel. 393 9321565
Formaggi di capra
APICOLTURA BEEO
Str. R. Tabiella, 22 - Cocconato (At) tel. 348 2745049
Produzione di miele
CASA COSTA
Via Bava, 10 - Murisengo (Al) tel. 335 5354751
Formaggi a latte crudo di capra, yogurt, gelato e salumi
LATTERIA DI COCCONATO
Piazza Cavour, 16 - Cocconato (At) tel. 339 4696223
Robiola di Cocconato - presente solo sabato 1 settembre
MACELLERIA BERRUTI
Corso P. Giachino, 14 - Cocconato (At) tel. 0141 907045
Le migliori carni di razza piemontese, di bovini allevati nella sua azienda
MARCO & ELENA PANETTERIA
Corso P. Giachino, 19 - Cocconato (At) tel. 0141 907444
Pasticceria secca, pizza e focaccia
PRUNOTTO
Via C. Pavese, 1 – Alba (Cn) tel. 0173 443076
Salumi artigiani, filetti al barolo
SALUMIFICIO FERRERO
Via Roma, 2 - Cocconato (At) tel. 340 6430937
Produzione di salumi cotti, crudi e il prosciutto crudo del Piemonte - presente solo sabato 1 settembre
SELEZIONE DAMIANI MARCO
Via Roma, 14 - Frabosa (Cn) tel. 340 4842273
Formaggi tipici cuneese, tomini
SESTO SENSO…IL CIOCCOLATO
Via P. Longo, 5 - Fubine (Al) Tel. 339 2533301
Gelato artigianale, pasticceria
TERZIANO FULVIO
Via Roncaglia, 44 – Villarbasse (To) tel. 334 2131600
Formaggi, salumi
...ed inoltre sarà possibile assaggiare
PIATTI TIPICI DEL MONFERRATO CON LA PRO LOCO E I BORGHI DI COCCONATO
PRO LOCO DI COCCONATO
agnolotti
BORGO AIRALI
Panino con porchetta, fetta di robiola con tartufo
BORGO BRINA
acciughe verdi/rosse, gnocco fritto
BORGO COLLINE MAGRE
insalata di pollo, arrosticini
BORGO MORANSENGO
Tacchinella in carpione e pane del cantiniere, macedonia di frutta con panna
BORGO SAN CARLO
Crepes salate e dolci, pesche al Malvasia
BORGO TORRE
bruschetta, fritto di verdura
BORGO TUFFO
peperoni con bagna cauda, canestrelli
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Mara Musante
