Mara Musante
Notizie dall' Italia
SCORRIBANDA GASTRONOMICA a Recco
Bellissimi e Buonissimi
I piatti della
SCORRIBANDA GASTRONOMICA a Recco
Venerdì 3 agosto 2012 dalle 20 alle 23.30
Organizzata dai Ristoratori Recchesi
Vitturin, Manuelina, Da O Vittorio, Da Lino, Alfredo,
La Villetta e La Baracchetta
con il patrocino Comune di Recco, Camera di Commercio di Genova
Consorzio Focaccia col formaggio di Recco
e la collaborazione Ascom e CIV Recco e Pro Loco Recco.
Alfredo “Aperitivo a tavola”
Ricchissimo piatto misto di frivolezze salate "MARE e MONTI"
Barchetta ai frutti di mare; Fiore di pane nero con mousse al salmone; Piadina con spada affumicato e squacquerone; Aspic brezza marina; Mini cocktail di gamberi; Acciuga ripiena
Voul-au-vent alla crema di funghi; Girella al prosciutto e rucola; Crostino con crema al basilico
Tartufini ai 2 colori; Pizzetta di melanzana; Cuculli alle erbette
Accompagnato con drink a scelta: Cocktail analcolico alla frutta, Calice di bollicine o Calice di vino bianco. Euro 8,00
Da Lino Ouverture di mare
La julienne di seppie con concassè di pomodorini e fior di cappero; il salmone marinato ai sali bilanciati; il carpaccio di polpo al pesto nero; le acciughe ripiene; le cozze marinate; la capasanta grigliata; cima di calamaro ripiena di verdure estive. Euro 10,00
Vitturin Tris di madia vegetariano
Lasagnette alla Portofino al pesto “gentile” della riviera, crespella con funghi, gnocchetti alle piccole verdure. Euro 10,00
Vittorio “I nostri ravioli nel bosco di funghi poricini” I nostri raviolini di magro (senza marciapiede) con scaglie di grana nel bosco dei porcini accompagnati da testa di porcino alla griglia lardellato su patata alla cenere. Euro 10,00 Manuelina “Il Sapore del nostro Mare” Bianco di morone al sale taggiasco con alghe finte Euro 10,00
Focacceria Manuelina “Golosissima Focaccia”
“ Focaccia di Recco col formaggio e Focaccia pizzata” Euro 8,00.
La Villetta “Le Dolci Bontà”
Gran piatto con degustazione dei dolci di produzione propria: il Gran Tiramisù della Villetta, la Crostata di Antonio e … Euro 8,00
Da 8 a 10 Euro omnicomprensivi, e il cliente potrà decidere di sua libera iniziativa di comporsi il menù della serata in base al ristorante e al piatto proposto che più lo attirerà assaporando così in un’unica sera più piatti in più ristoranti, collegati dal mitico “trenino dei Gourmet”.
In piazza Nicoloso dalle 19 alle 23,30 I gourmet “erranti” troveranno il Coupon office dove
avere tutte le informazioni oltre a pre-acquistare i coupon , quanti ne serviranno in base ai piatti scelti, per un acquisto minimo a persona di due piatti di due ristoranti diversi;
ad ognuno, il “passpartout” per poter salire sul trenino, la spilla con lo “SMILE”,
ogni anno con colori diversi, dall’accattivante linguetta rossa;
poi il Salotto musicale con pianobar dal vivo e Il Capolinea del trenino della Scorribanda.
Sempre in piazza Nicoloso, per ingannare l’attesa dell’arrivo dei mezzi di locomozione,
“ i gourmet “erranti”si potranno intrattenere presso il “Bar del Capolinea”
per un rinfrescante e piacevole piccolo aperitivo.
Nei ristoranti si troveranno le “tavole dei gourmet” con un invito a tutti i partecipanti di vivere
la convivialità dell’evento che vuol creare i presupposti anche per nuove amicizie.
Dalle 20,00 prima partenza del “Trenino” e del "Gustibus" che per tutta la sera scorrazzerà gli allegri gourmet per le vie della città alla conquista della propria fermata più golosa.
A Recco, trentasette anni fa, sono state inventate le Serate gastronomiche, i ristoratori recchesi con La SCORRIBANDA, le hanno reinventate, ancora una volta aprendo la strada al panorama variegato delle iniziative eno-gastronomiche che oggi più che mai caratterizzano l’estate in riviera.
www.consorzioreccogastronomica.it
