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ALLE TOE DRUE “OFF FESTIVAL” 2019

 

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 importante informazione, Sabato 2 e Domenica 3 Marzo avrà luogo a Palazzo Ducale la prima edizione del

Genova Wine Festival

 

Finalmente a Genova un appuntamento dedicato all vino Ligure e al vino che in Liguria si è sempre bevuto.  Una manifestazione ampia, approfondita, trasversale, che ha come protagonista il “vino dei genovesi”. Dalla riscoperta di antichi vitigni alle nuove e moderne interpretazioni di piccoli produttori.

 

Inoltre, ci sarà un coinvolgimento dei principali locali “wine” della città, prima e durante il Genova Wine Festival.

 

Potevamo non organizzare una gustosissima serata a Tema alle Toe Drue ? Ebbene si !

segnatevi questa imperdibile data...apriremo le “danze” Venerdì 1 Marzo H 20,00. Un abbinamento cibo vino con l’esuberanza, l’intelligenza, la visione moderna dei vini Liguri di Cascina Praiè di Andora 

 

Quindi…. ecco a cosa abbiamo pensato:

 

“OFF FESTIVAL” 2019 alle Toe Drue

Venerdì 1 Marzo H 20:00

 

Menù

Le Panissette di Benvenuto

 

***

 

Il Duetto:

Totanetti nostrani dorati, su vellutata di patate e zenzero

Le Frittelle di Baccalà in salsa agrodolce

 

***

 

Taglierini Verdi con Tuccu bianco di Pesce, molluschi e bottarga

 

***

 

Il Maialino a bassa temperatura, riduzione alla Granaccia

sformatino di patate e spinacio croccante

 

***

 

Frutta Frolla e Chantilly

 

Caffè

 

Abbinamento vino, cominciando con:

 

Marì 2017 : Lumassina Frizzante Metodo Ancestrale non filtrata

Pigato Le Cicale 2017 : affinamento in Anfora

Granaccia Sciurbì 2016: affinamento in acciaio, tanta polpa e tanto frutto

Vino dolce….una sorpresa :)

 

Proponiamo questa serata con abbinamento cibo e vino a € 40 a persona tutto compreso

 

Prenotazione obbligatoria !!! ( posti limitati )

Per problemi di spazio, saranno gradite prenotazioni di tavoli da quattro persone in sù.  Non potete mancare

Un saluto vinoso

Le Toe

Info: www.genovawinefestival.it

 

  Toe Drue Antica Osteria

   Via Carlo Corsi 44r

   16154 Genova

   Info: 010/6500100 oppure 347/1641527

   Chiuso la Domenica

   www.toedrue.it

  

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