Mara Musante
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RIVETTO: VINI BIO DI LANGA
Le annate disponibili dei miei vini, pura espressione del vitigno, del territorio, della mia filosofia: dal 2011 abbiamo iniziato a pensare e ad agire nel vigneto in modo biologico (ufficialmente certificati dal 2016). Nel 2015 la nostra evoluzione è continuata con l’avvicinamento al biodinamico, applicato alle coltivazioni dell’intera proprietà. I punti chiave del cambiamento orientato all’arricchimento dell’ecosistema consistono nel piantare alberi e piante diverse tra i filari, coltivare l’orto, costruire nidi per uccelli. In passato ricercavamo l’equilibrio del vigneto, ora per l’intero ecosistema. Per noi questo significa no diserbo chimico, no trattamenti antiparassitari sistemici, no trattamenti chimici o fertilizzanti. Inoltre, piantiamo orzo, avena e trifoglio tra I filari per rivitalizzare il terreno. Manteniamo il suolo soffice per non stressare le radici delle viti, usiamo corroboranti per ridurre l’impatto chimico e produciamo il nostro compost. Per favorire la biodiversità piantiamo specie diverse di piante. Infine, imbottigliamo sempre con l’energia della luna calante.
Certificato Biodinamico Demeter dalla vendemmia 2019
Certificato Biologico dalla vendemmia 2017