Mara Musante
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Barbaresco Docg Fausoni 2016 Cantina Francone
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Cantina Francone - Azienda Agricola Antichi Poderi dei Gallina - Via Tanaro 45 - 12052 Neive (CN). Tel. +39 0173 67068. Fax +39 0173677560. www.franconevini.com Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Barbaresco Docg Fausoni 2016
Categoria: Rosso secco. Vitigno: Nebbiolo. Bottiglia: 75 cl. Alcol: 14,5%. Lotto: BF.16. Fascetta Docg: ABEF 02764316. Bottiglie prodotte: 2800. Prezzo medio in enoteca: € 30,50
Caratteristiche organolettiche
Alla vista è limpido, di colore rubino con orlo aranciato. Al naso è intenso, persistente, abbastanza fine e composito, con sentori di rosa selvatica un pò appassita, umori boschivi, piccoli frutti rossi un pò essiccati (mirtilli e corbezzoli), noci e nocciole e lievi di tartufo e boisé. In bocca è secco, fresco e sapido, leggermente tannico, molto caldo, di buona struttura e persistenza. Giovane ma discretamente equilibrato. Retrogusto: vena sapida e tannica, e note floreali, fruttate, vegetali-balsamiche.
Note: Buono. Ottenuto da scelte uve Nebbiolo del vigneto Fausoni di 35 anni del comune di Neive, pigiadiraspate e fatte fermentare e macerare per circa 2 settimane in botti inox a temperatura controllata. Dopo la svinatura e la fermentazione malolattica, il vino matura per circa 24 mesi in botti di rovere francese, seguito da un affinamento di 6 mesi in bottiglia. Evoluzione: non ancora pronto ma invitante. Darà il meglio tra 6-8 anni.
Valutazione: 88/100