IL NUOVO BUSINESS LUNCH DE IL RISTORANTE TRUSSARDI ALLA SCALA:

 

LO CHEF LUIGI TAGLIENTI RINNOVA IL PRANZO IN PIAZZA DELLA SCALA

 

Piazza della Scala, 5 - Milano

Lo chef Luigi Taglienti invita a scoprire la nuova proposta per il pranzo a Il Ristorante Trussardi Alla Scala: i menu del rinnovato business lunch sono pensati per offrire ai propri ospiti un pranzo di alta qualità in un percorso equilibrato e sorprendente.

Una proposta ideata per garantire un’ esperienza di alta cucina contemporanea, adeguata ai ritmi e alle esigenze del pranzo in città, e per scoprire i nuovi piatti stagionali in carta a Il Ristorante Trussardi Alla Scala.

 

 

IL PRANZO DI LUIGI TAGLIENTI

 

2 PORTATE A SCELTA DALLA SELEZIONE PRANZO

ACQUA - CAFFE’ HAITI KOMET SUPERIOR -- € 50

 

3 PORTATE A SCELTA DALLA CARTA DEL PRANZO

ACQUA - CAFFE’ HAITI KOMET SUPERIOR -- € 65

 

 

 

SELEZIONE PRANZO

 

MULTICOLORE DI FRUTTA E VERDURA D’AUTUNNO,

TRASPARENZA DI CONSOMME’ PROFUMATO ALLA ROSA CANINA

 

TOTANO AI FERRI AI CONDIMENTI DI UN TOTANO RIPIENO, UMORE E SALSA DIAVOLA

 

 

PASTA FRESCA ALL’ITALIANA, RICOTTA DI BUFALALA E SPINACI

 

RISO MANTECATO GINGER E ZAFFERANO

 

 

MERLUZZO AL VAPORE CAVOLO NERO E CHINOTTO DI SAVONA

 

LOMBO DI AGNELLO ARROSTO, SCORZA NERA E PROFUMO DI SOTTOBOSCO

 

 

DESSERT D’ISPIRAZIONE STAGIONALE

 

CIOCCOLATO LIQUIDO, CACAO, CAFFE’ E CARDAMOMO

 

 

 

CALICE IN ABBINAMENTO:

 

CALICE DI VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI SUPERIORE 2010 BUCCI o ÇERICO 2007 PRIMA TERRA

€ 10

 

 

 

 

Per maggiori informazioni:

 

Il Ristorante Trussardi Alla Scala

Piazza della Scala 5

20121 Milano

02. 80688201

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Press Office Trussardi

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