LA SCOLCA: 105 ANNI DI BRINDISI ALL'ECCELLENZA ITALIANA E A UNO STILE SENZA TEMPO

La Scolca celebra 105 anni di storia e successi con una serata di gala a Milano. Un traguardo prestigioso che testimonia la dedizione di quattro generazioni della famiglia Soldati alla produzione di vini d'eccellenza, capaci di conquistare il palato di appassionati e celebrità in tutto il mondo. La serata milanese è stata un'occasione per celebrare i 105 anni de La Scolca in compagnia di partner d'eccezione come Bentley, entrambi simboli di eccellenza e stile made in Italy e per presentare l'ingresso in azienda della quinta generazione rappresentata da Ferdinando Caracciolo di Vietri. Alessandro Ristori e la sua band i Portofinos ha firmato la colonna sonora dei 105 La Scolca dando un tocco glamour vintage tra i miti americani degli anni '50 e la musica italiana anni 70 e 80.

COMUNICATO STAMPA

COMUNICATO STAMPA

#LASCOLCA Timeless Passion

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Chiara Soldati CEO Azienda Agricola LA SCOLCA s.s.a. Strada per Rovereto 170/r - 15066 - GAVI - ITALIA - Tel: +39 0 143 682176 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

IL BUON VINO - AZIENDA AGRARIA FIORINI

di Virgilio Pronzati

Azienda Agraria Fiorini  - Via Giardino Campioli 5- Località Barchi - 61038  Terre Roveresche  (PU) - Tel. & Fax: 0721.97151 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.  www.fioriniwines.it

Bianchello del Metauro Doc Superiore Tenuta Campioli 2022

Categoria: Bianco secco.  Vitigno: Biancame o Bianchello. Bottiglia: 75 cl.  Alcol: 13%. Lotto: 23117. Bottiglie prodotte: 70.000.  Prezzo medio in enoteca: €  12,20. 

Conservazione: in cantina, in posizione coricata sui ripiani adibiti ai vini bianchi secchi, a una temperatura tra i 12 e i 14°C.  Tempo di consumo: ancora 2-3 anni. Servizio: mescere a 12°C in calici con stelo alto. Abbinamento: linguine  con sugo di triglia, ombrina al sale, stoccafisso  in umido e in bianco.

Caratteristiche organolettiche 

Alla vista è limpido, di colore giallo paglierino deciso. . Al naso è intenso e persistente, varietale, abbastanza fine ed ampio, con sentori floreali e fruttati di fiore di acacia e mandorlo, pompelmo  e lievi di erbe aromatiche e mineralità. 

In bocca è secco, fresco e sapido, minerale, caldo, pieno e di sensibile  persistenza. Retrogusto: vena sapida e minerale, e note floreali, fruttate e umori boschivi. 

Considerazioni: Molto buono.  Ottenuto da scelte uve Bianchello di vitigni di trent’anni del vigneto Tenuta Campioli a sistema biologico, tramite una macerazione pellicolare di 12 ore seguita da decantazione statica a freddo e fermentazione a bassa temperatura. Dopo di ché il vino riposa per 30/40 giorni  sulle fecce fini, sino all’assemblaggio. Seguono la maturazione di cinque mesi in serbatoi in acciaio inox e l’imbottigliamento.

Punteggio:  55/60

ASPETTO: Limpidezza    5.    Colore 4.    PROFUMO:    Intensità 5. Persistenza 5.    Finezza 4.    Armonia 4.    SAPORE:    Persistenza 5.    Pienezza 5.    Sapidità 5.    Acidità/morbidezza 4.    Armonia 4.    GRADIMENTO: 5.  

Vino Rosso Bio Roy 

Categoria: Rosso secco.  Vitigno: Canaiolo Nero. Bottiglia: 75 cl.  Alcol: 13,50%. Lotto: 22081. Bottiglie prodotte:  3.000.  Prezzo medio in enoteca: €  15,90. 

Conservazione: in cantina, in posizione coricata sui ripiani adibiti ai vini rossi secchi, a una temperatura tra i 12 e i 14°C.  Tempo di consumo: ancora 3-4 anni. Servizio: mescere a 16°C in calici con stelo medio. Abbinamento: pappardelle con sugo di coniglio, costine d’agnello alla griglia, casciotta di Urbino ,

Caratteristiche organolettiche 

Alla vista è limpido, di colore rosso rubino vivo. . Al naso è abbastanza intenso e persistente, discretamente fine con sentori floreali e fruttati di violetta selvatica, mirtillo e corbezzolo e lievi di erbe balsamiche 

In bocca è secco ma morbido, sapido, appena tannico, caldo, pieno e persistente. Retrogusto: vena sapida e tannica e note floreali, fruttate e balsamiche. 

Considerazioni: Molto buono. Ottenuto da scelte uve di Canaiolo Nero di vitigni di vent’anni a sistema biologico, pigiate con graspo e fatte  fermentare e macerare a lungo. Dopo la svinatura e i necessari travasi il vino matura 10 mesi in tonneaux, e affina ulteriori sei mesi in bottiglia. 

Punteggio:  52/60

ASPETTO: Limpidezza    5.    Colore 4.    PROFUMO:    Intensità 4. Persistenza 4.    Finezza 4.    Armonia 4.    SAPORE:    Persistenza 5.    Pienezza 5.    Sapidità 4.    Acidità/morbidezza 4.    Armonia 4.    GRADIMENTO: 5.  

Luigi Fiorini Colli Pesaresi Sangiovese Doc Riserva 2019

Categoria: Rosso secco. Vitigno: Sangiovese grosso. Bottiglia: 75 cl.  Alcol: 14,50%. Lotto: 23021. Bottiglie prodotte:  4.000.  Prezzo medio in enoteca: €  26,90. 

Conservazione: in cantina, in posizione coricata sui ripiani adibiti ai vini rossi secchi di medio-lungo affinamento, a una temperatura tra i 12 e i 14°C.  Tempo di consumo: ancora 5-6 anni. Servizio: mescere a 18°C in ampi calici con stelo medio. Abbinamento: vincisgrassi, coniglio in porchetta, stufato di cinghiale.

Caratteristiche organolettiche 

Alla vista è limpido, di colore rosso granato. .Al naso è molto intenso e persistente, varietale, composito, ampio, con sentori floreali, fruttati e speziati di violetta appassita, prugna nera e mora di rovo molto mature, pepe nero e ginepro, e lievi boisè, cuoio e radice di liquirizia. .In bocca è secco e sapido, caldo, pieno ma snello, giustamente tannico, di lunga persistenza.     Retrogusto: vena sapida e tannica, e note floreali, fruttate e speziate. 

Considerazioni: Ottimo. Ottenuto da scelte uve di Sangiovese grosso  di vitigni di quarant’anni a sistema biologico, pigiadiraspate e fatte fermentare e macerare a lungo. Dopo la svinatura e i necessari travasi il vino matura per circa tre anni in botti di rovere francese di 25 ettolitri , e affina  per altri 12 mesi in bottiglia. 

Punteggio:  57/60

ASPETTO: Limpidezza    5.    Colore 5.    PROFUMO:    Intensità 5. Persistenza 5.    Finezza 4.    Armonia 4.    SAPORE:    Persistenza 5.    Pienezza 5.    Sapidità 5.    Acidità/morbidezza 5.    Armonia 5.    GRADIMENTO: 4.  

VINCHIO & VAGLIO: ASSOCIAZIONE DI VITICOLTORI. UNA TERRA PROTETTA, LA PROMESSA DI UN VINO

Te la ricordi la canzone di Giorgio Gaber "Barbera e Champagne"? Con poche parole il cantautore delineava al contempo la storia sociale italiana e quella vitivinicola. Erano altri anni e oggi la migliore Barbera oggi è un vino elegante in grado di regalare grandi emozioni. Le nostre selezioni di Barbera Vigne Vecchie 50°, Laudana, Vigne Vecchie e Sei Vigne Insynthesis sono il frutto di severe selezioni in vigneto e di cure maniacali in cantina con sapienti affinamenti in legno e, un po' provocatoriamente, anche in acciaio. Sono vini che hanno una grande longevità e complessità, capaci di raccontare le eccellenze di un territorio mantenendo la tipicità della Barbera. Qui ti raccontiamo come nascono le migliori Barbera I riconoscimenti di eccellenza: Le nostre selezioni di Barbera ricevono ogni anno i riconoscimenti più prestigiosi del mondo del vino.  Qui puoi vedere tutti i riconoscimenti Vuoi assaggiare le nostre Barbera migliori?   Nel mese di marzo puoi venire a conoscere i nostri vini qui:    ⯑ Salone del vino Torino ⯑ 2-4 marzo, Torino @ OGR Torino & Museo del Risorgimento    ⯑Prowein  ⯑10-12 marzo, Düsseldorf ⯑Hall 15 stand A41 desk 50 ⯑Monferrato Identity ⯑18-19 marzo, Amsterdam & Anversa ⯑ Grand Tasting con le nostre selezioni di Barbera    ⯑Gambero Rosso Tre Bicchieri WorldTour  ⯑21 marzo, Londra Royal Horticultural Halls Per chi non se la ricordasse ⯑ Cordiali saluti Tessa Donnadieu Export Manager Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.