Sabato 2 (ore 17-24) e Domenica 3 (ore 15-20) il BANCO D’ASSAGGIO
Cocconato si trasformerà in una virtuale strada del vino, un percorso che da piazza Cavour si snoderà lungo la via Roma sino al Cortile del Collegio, alternando gli assaggi dei vini ai prodotti tipici del territorio.
Un centro storico tutto pedonale, animato per l’evento: ospiterà le cantine di Cocconato, di altre parti del Piemonte e alcuni artigiani del gusto con le loro proposte di assaggio.
LE CANTINE DI COCCONATO (con i vini in assaggio)
Le cantine di Cocconato daranno il benvenuto a tutti i partecipanti, ciascuna gestendo uno spazio espositivo e raccontando vigne e vini di questo angolo di Piemonte. La Barbera d’Asti è il vino più
importante e più conosciuto nel territorio; la produzione si estende tuttavia ad altri vini rossi da vitigno autoctono, con un’attenzione crescente a favore del nebbiolo e osservando apprezzate selezioni di vini bianchi che sui suoli di Cocconato trovano condizioni ideali per esprimersi.
BAVA
Piemonte Sauvignon Relais Bianc 2021
Barbera d’Asti Libera 2021
Piemonte Albarossa Rosingana 2020
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco Rosetta 2022
BENEFIZIO DI COCCONITO
Barbera d’Asti Duveis
Monferrato Rosso Vecchia Ceppaia 2015
GIULIO COCCHI SPUMANTI,
Piemonte Cocchi Brut
Piemonte Pinot Nero Rosè Cocchi Brut
DEZZANI
Piemonte Bianco 4 Bucce 2022
Piemonte Rosato 4 Bucce 2022
Piemonte Rosso 8 Bucce 2021
Piemonte Albarossa 2020
MACIOT
Barbera d’Asti 465 2021
Piemonte Grignolino Vigin 2021
Monferrato Nebbiolo Superiore Nobil 2021
Vino Chinato
MAROVE’
Vino Rosato Asia 2022
Piemonte Bonarda 2021
Barbera d’Asti 2021
NICOLA FEDERICO
Monferrato Bianco 2022
Barbera d’Asti 2021
Albugnano Superiore 2019
Barbera d’Asti Superiore Ruasin 2018
PAOLETTI
Piemonte Chardonnay 2022
Piemonte Bonarda 2022
Barbera d’Asti 2022
POGGIO RIDENTE
Viognier Pinella 2022
Pinot Nero Pinella 2021
Barbera d’Asti Vallia 2021
Piemonte Albarossa Del Marusè 2019
LE ALTRE CANTINE, OSPITI DELL’EVENTO, E I VINI IN ASSAGGIO
A fianco delle cantine di Cocconato, altre realtà saranno presenti alla manifestazione. Provengono da diverse parti del territorio piemontese e animeranno il percorso nel centro storico; li presentiamo in ordine alfabetico, iniziando da due associazioni di cantine che sono espressione di territori vicini a Cocconato (ovvero l’Albugnano, e la Val Cerrina di Murisengo)
Associazione Albugnano 549, Albugnano (At)
Selezione di Albugnano di differenti cantine
Associazione Targato Murisengo, Murisengo (Al)
Selezione di Grignolino del Monferrato Casalese, Grignolino d’Asti, Barbera del Monferrato, Barbera d’Asti, Baratuciat Monferrato Dolcetto, Monferrato Bianco, Rosato da Grignolino, Rosato da Grignolino, Slarina
Boeri, Costigliole d’Asti (At)
Spumante Metodo Charmat
Piemonte Chardonnay Bevion 2022
Barbera d’Asti Superiore Porlapa 2017
Moscato d’Asti Ribota 2022
Cascina del Pozzo, Castellinaldo (Cn)
Roero Arneis Montemeraviglia 2022
Langhe Favorita Laganella 2022
Barbera d’Alba Superiore Lucrezia 2019
Roero Montegalletto 2019
Cascina Paladin, Canale (Cn)
Langhe Favorita 2022
Roero Arneis 2021
Barbera d’Alba 2021
Nebbiolo d’Alba 2020
Roero 2019
Roero Riserva 2018
Cantina Sociale di Castagnole Monferrato (At)
Ruchè di Castagnole Monferrato 2022
Grignolino d’Asti 2022
Barbera d’Asti 2022
Piemonte Rosato 2022
Cascina Gilli, Castelnuovo Don Bosco (At)
Monferrato Chiaretto Lirico 2022
Barbera d’Asti Le More 2021
Albugnano Superiore Notturno 2020
Freisa d’Asti Superiore Arvelè 2018
Crota Cichin, Santo Stefano Roero (Cn)
Roero Arneis 2022
Nebbiolo d’Alba 2021
Barbera Superiore 2020
Barbera d’Alba 2019
Roero 2019
Roero Riserva 2018
Eusebio di Stroppiana Marilena, Salussola (Bi)
Vino Rosso Risent 2022
Vino Orange Lusent 2022
Vino Rosso Ruata 2021
Vino da uve stramature Piasì 2022
Guazzotti Maria Vittoria, Gabiano (Al)
Grignolino del Monferrato Casalese Quore 2022
Syrah vino varietale L’Appeso 2022
Barbera del Monferrato L’Ciuc 2021
Rubino di Cantavenna Il Re 2019
Garino, Cunico (At)
Piemonte Chardonnay 2019
Piemonte Rosato Bio Rosè di Giulia 2020
Barbera d’Asti Bio Vin ad Garin 2019
Grignolino d’Asti Bio 2019
Nazzari, Ponzano Monferrato (Al)
Piemonte Bianco Charà 2022 (da uve favorita)
Vino rosato Fiorivano le Viole 2022
Grignolino del Monferrato Casalese Il Matto 2022
Grignolino del Monferrato Casalese Odioamore 2019
Terre d’Eburias, Costigliole d’Asti (At)
Vino Bianco Ferjamè 2022
Barbera d’Asti annate 2022/2021
Grignolino d’Asti 2022
Moscato d’Asti 2022
I PRODOTTI TIPICI, I SAPORI DEL TERRITORIO
Cocconato è sempre stato un Comune ad alta vocazione eno-gastronomica; sono molti i ristoranti che si trovano nel centro storico e nella campagna circostante.
Nel segno dell’accoglienza che qui è tradizione e che porta ogni anno molti turisti e curiosi a visitare questo angolo del Monferrato.
Quindi non solo vino! Fin dalla prima edizione l’evento Cocco…Wine è stato una vetrina anche per i prodotti tipici del territorio, valorizzando gli artigiani del gusto locali e alcuni ospiti che ogni anno partecipano alla rassegna.
Oggi il Consorzio Cocconato Riviera del Monferrato guida con alcuni suoi associati questa parte dell’evento, mentre una Pro Loco molto attiva completa l’offerta animando nel Cortile del Collegio una ristorazione all’aperto con piatti della tradizione.
Camminando la via del vini e dei sapori
nel centro storico di Cocconato…:
Latteria di Cocconato
Robiola di Cocconato, Tomino di Cocconato, Toma stagionata di mucca e Toma stagionata di capra
Azienda Agricola Biodinamica Maciot
Gelà Monfrà: cono di riso venere con carne cruda servito con le sue salse
Massaglia Società Agricola
Piatti e prodotti tipici a base di tartufo
Prunotto Salumi
Salumi artigianali
Stella Alpina
Formaggi e salumi
Alberto Marchetti
Il gelato in alcune interpretazioni
Consorzio Cocconato Riviera del Monferrato
Con le altre specialità legate alla terra di Cocconato
LE ISOLE DEL VINO: la Liguria e il Focus sul Prosecco e il vitigno Glera
Le Isole del Vino rappresentano una tradizione di Cocco…Wine.
Sono ideate nel segno del confronto con vini di altre regioni e arricchiscono l’offerta a favore degli enoappassionati che hanno sempre apprezzato questo formula.
Sono due i temi delle Isole del Vino della edizione 2022: la Liguria e uno speciale Focus dedicato al vitigno glera e al vino Prosecco.
La selezione dei vini liguri si presenta con espressioni di differenti cantine, in un percorso che dai Colli di Luni ad est, al confine con la Toscana, condurrà sino al ponente del Rossese di Dolceacqua. Valorizzando i principali vitigni autoctoni e il lavoro virtuoso di tanti piccoli viticoltori che hanno contribuito negli anni ad affermare una viticoltura originale e di territorio.
Il focus dedicato al vitigno glera si propone di raccontare un vino molto noto, il Prosecco, attraverso le principali aree di produzione, per sviluppare una conoscenza più attenta. Partendo dal grande areale di Conegliano-Valdobbiadene, per proseguire con le altre principali denominazioni. Alcune cantine di riferimento sono fra le protagoniste di questa selezione.
Fra le cantine che saranno presenti con i loro vini segnaliamo…
Per la Liguria: Lunae Bosoni, Cantina Casanova, Sancio, Cascina Praiè, Guglierame.
Per l’area del Prosecco: La Tordera, Nani Rizzi, Col Vetoraz, Tenuta Castaldo di Giorgio Cecchetto e altri ancora…
IL VITIGNO NEBBIOLO, fra Albugnano e Cocconato
Domenica 3 settembre, nel terzo giorno dell’evento, si terrà un’interessante degustazione guidata tutta dedicata al vitigno nebbiolo coltivato in questa parte del territorio astigiano.
Una vocazione antica che si richiama innanzitutto alla denominazione Albugnano, da anni presente alla rassegna con le selezioni delle cantine che fanno parte dell’associazione Albugnano 549.
E con alcune etichette legate a cantine di Cocconato, che nel corso degli anni hanno dedicato attenzione alla varietà, con nuove interpretazioni, affiancando così la tradizione coltura della Barbera.
Nel cortile di Casa Fasoglio, alle ore 17, si terrà così un tasting condotto dal professor Vincenzo Gerbi che, partendo dai caratteri del vitigno, si propone analizzare suoli e caratteristiche dei vini prodotti, in un interessante confronto.
La degustazione è riservata in omaggio a tutti i partecipanti all’evento Cocco…Wine che dovranno confermare la prenotazione compilando il coupon scaricabile a seguire. (Le prenotazioni saranno accettate fino ad esaurimento dei posti disponibili)
Mara Musante
