The Floating Millè

un evento per pensare al paesaggio

Il 18 maggio, ad un mese dall’inaugurazione del Floating Piers dell’artista Christo, si riflette sul senso del paesaggio brindando con il nuovo millesimo, il 2008, del Millè, Brut Franciacorta di Villa Crespia che fa della sua immagine la veste più evidente non nascondendo la volontà di essere allo stesso tempo segno del tempo che scorre senza perdere giovinezza.

È quello che è avvenuto all’Hotel Araba Fenice a Pilzone sul Lago d’Iseo a qualche metro dai primi segni dell’installazione di Christo che unirà la terra ferma a Montisola. Tra bottiglie di Millè sciabolate, cena conviviale e musica della Giuliano Muratori Jazz Band il paesaggio è stato il protagonista della serata grazie anche alla presenza della Presidente dell’Associazione Italiana Architettura del Paesaggio (AIAPP), la dott.ssa Anna Letizia Monti ed il giornalista/geografo Emanuele Bompan.

La Franciacorta è divenuta oggetto di riflessione: paesaggio condiviso e stratificato, differentemente puntiforme, diverso e diversificato, in cui la vite può rappresentare un elemento di coesione, agglutinante, che coniuga natura e operosità umana. I vigneti quasi come ordinatori del paesaggio franciacortino nella sua dinamicità (Emanuele Bompan). Così come l’installazione di Christo sarà e diventerà un’icona del Lago d’Iseo di impatto visivo forte ma limitatissimo nel tempo, come ad indicare che niente è duraturo, tutto e labile e modificabile, il paesaggio franciacortino è un florilegio di realtà diversificate culturalmente, socialmente ed ecologicamente in continuo equilibrio che possono costituire elemento per invitarci a riflettere e interrogare su cosa siamo e cosa vogliamo essere (Anna Letizia Monti).

Da un evento artistico di fama mondiale che chiamerà sul nostro territorio migliaia di turisti, quindi, uno stimolo a pensare la Franciacorta come un laboratorio di valorizzazione della diversità.

SOMMELIER ED ETICHETTE, LA CULTURA E L'INFORMAZIONE SI INCONTRANO NELLA SESTA GIORNATA NAZIONALE AIS

 Al centro il Delegato della Toscana Silvano Baroncelli e il Presidente Nazionale Antonello Maietta

 

Cultura e informazione, due facce della stessa medaglia che nella conoscenza del vino e dell'olio assumono una rilevanza di primo piano. Sabato mattina alla Villa Medicea di Poggio a Caiano, AIS Toscana ha ospitato la sesta giornata della cultura del vino e dell'olio che ha avuto come tema centrale la "Realizzazione, utilizzo e comprensione dell'etichetta" e ha potuto fregiarsi altresì del patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, del Ministero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo e della RAI.

Il Presidente di AIS Toscana Osvaldo Baroncelli nel saluto introduttivo ha sottolineato "l'importanza della figura del sommelier e dei delegati territoriali nell'organizzazione di appuntamenti come questo, di cui si avverte sempre più la necessità per dare al consumatore l'opportunità di scoprire che dietro ad ogni nostro incontro sul vino non c'è soltanto il degustare insieme ma divulgare una cultura che nel nostro paese ha origini antichissime".

Considerazione condivisa anche dal Presidente di AIS Nazionale Antonello Maietta: "questa giornata nasce come opportunità per approfondire il tema della cultura enologica, valorizzare la figura del sommelier in questo ruolo e fornire un approccio più divulgativo al mondo del vino, cui si è aggiunto negli anni anche quello dell'olio. Una iniziativa che vuole portare anche fuori dalle solite sale dei convegni un messaggio importante, ovvero che per compiere scelte consapevoli si deve conoscere ciò che abbiamo davanti. Leggere con attenzione le etichette può apparire come un gesto puramente informativo, ma è il primo passo verso la costruzione di una cultura".

Al centro dell'incontro, gli interventi dell'Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi del Mipaaf ed in particolare del Direttore Generale Oreste Gerini, il quale ha sottolineato come dalla collaborazione avviata con AIS circa un anno fa sia nata l'idea di inserire in questa giornata il tema dell'etichettatura: "L'etichetta è verosimilmente il migliore strumento a disposizione per il produttore e per il consumatore - ha affermato - chi vende ha tutto l'interesse ad elencare in etichetta quelle informazioni che lo identificano come un prodotto di qualità e dall'altra parte chi acquista vuole avere informazioni complete e veritiere. ICQRF si pone come interlocutore capace di garantire terzietà nei controlli, ma non è la sua unica funzione: monitorando le vendite in Italia e all'estero ha il potere di contrastare le frodi andando ben oltre la denuncia e provvedendo - grazie ad accordi di collaborazione con le principali piattaforme online e ai controlli ex-officio - nel caso vengano riscontrate pratiche scorrette, al blocco immediato della vendita".

Tra gli altri interventi, anche quello del Funzionario Ispettivo ICQRF Salvatore Alberino che ha illustrato quali sono gli elementi che devono essere iscritti obbligatoriamente nelle etichette di vino e olio e quali informazioni sono invece considerate facoltative o non normate, specificando altresì come le basi normative per l'etichettatura di vino e olio siano in realtà differenti.

L'incontro si è chiuso, dopo gli interventi dell'esperta di design delle etichette Simonetta Doni, dell'esperto e scrittore di olivicoltura Gino Celletti del giornalista Luigi Caricato, con una considerazione del Vicepresidente Nazionale Roberto Bellini il quale ha sottolineato come "in parte la funzione del sommelier sia di fatto paragonabile a quella dell'etichetta cartacea, in quanto custodi di quelle informazioni che permettono di scegliere consapevolmente un vino piuttosto che un altro. Ciò che non ha l'etichetta rispetto al sommelier, è la visione secondo un approccio culturale del tema, ed è proprio questo che intendiamo divulgare con questi incontri".

Durante tutta la giornata, sotto i portici della Villa Medicea di Poggio a Caiano, sono rimasti aperti banchi d'assaggio dei vini dei consorzi del Chianti Classico, Chianti Rufina, Carmignano e Valdarno di Sopra come omaggio al trecentesimo anniversario dell'editto di Cosimo III De' Medici in cui si indicavano i confini delle quattro suindicate denominazioni.

 

Ufficio Stampa AIS Toscana

Marte Comunicazione snc di Marzia Morganti Tempestini & C

Varazze Bici Festival per il sociale: un'asta benefica a favore della Fondazione per la ricerca sulla Fibrosi cistica

Domenica 5 giugno a Varazze, durante il Varazze Bici Festival, dopo lo show di trial di Vittorio Brumotti il famoso campione ci sarà un'asta benefica. Una bicicletta fatta interamente a mano dagli artigiani di Mb Crew Officine di Milano sara' messa a disposizione per un'asta che avrà luogo nel Piazzale De Gasperi antistante al Molo del Surf. Battitori d'eccezione oltre a Vittorio Brumotti anche Pernazza, conosciutissimo vocalist dei Magellano e famoso per avere partecipato alla trasmissione di Chiambretti e Rachele Somaschini, la giovanissima pilota di rally testimonial della Fondazione per la ricerca sulla Fibrosi cistica cui andrà il ricavato dell'asta benefica. 

 

"Un atto dovuto - spiega Bettina Bolla, che ha collaborato a organizzare l'asta benefica - a favore della Fondazione per la ricerca sulla fibrosi cistica  che è  con noi dalla prima edizione del Varazze Bici Festival. Chiedo a tutti di partecipare per una nobile causa, aiutare i molti giovani affetti da questa terribile malattia che, come dice il nome della campagna mediatica a favore della ricerca "Just breathe" chiedono una cosa semplice ma non scontata: di poter ritornare a respirare come tutti noi”

RICONFERMATA ANCHE PER IL 2016 LA BANDIERA BLU D’EUROPA SVENTOLA SUI LAGHI DI LEVICO E CALDONAZZO

Unici specchi lacustri del Trentino Alto Adige, i Laghi della Valsugana si sono visti riconfermare oggi durante una cerimonia a Roma il prestigioso riconoscimento internazionale della Bandiera Blu d’Europa, grazie all’impegno del territorio nella promozione di un turismo all’insegna della sostenibilità.

La Bandiera Blu d’Europa sventolerà quindi anche durante la prossima stagione estiva sulle spiagge dei Laghi di Levico e Caldonazzo a dimostrazione della qualità delle acque, dei servizi a disposizione degli ospiti sui laghi e nelle località lacustri, nonché della gestione sostenibile del territorio.

Balneabili da maggio a settembre, i laghi di Levico e Caldonazzo sono una meta particolarmente apprezzata dai numerosi turisti, provenienti da tutta Europa, che scelgono la destinazione per trascorrere una vacanza rilassante, praticare sport acquatici (tra cui canoa, sci nautico, vela e stand up paddling), pedalare lungo la ciclabile della Valsugana e fare escursioni nell’incontaminata catena del Lagorai. Per il soggiorno degli ospiti sono a disposizione varie tipologie di strutture ricettive – alberghi, campeggi, B&B, appartamenti e agritur – per una vacanza a dimensione di famiglia a stretto contatto con la natura.

Il riconoscimento della Bandiera Blu d’Europa si sposa bene con la filosofia della destinazione volta allo sviluppo sostenibile di un territorio dall’elevata naturalità e che nella catena del Lagorai ospita l’Oasi WWF Valtrigona, l’unica dell’arco alpino. Il tema natura in Valsugana Lagorai si lega poi in maniera diretta anche alla cultura con la presenza di Arte Sella, mostra di arte contemporanea all’aperto che quest’anno compie 30 anni e propone opere di land art realizzate con materiali naturali da artisti internazionali.

La Bandiera Blu d’Europa è un eco-label di certificazione della qualità ambientale che viene assegnato ogni anno dalla FEE Foundation of Environmental Education (organizzazione internazionale non governativa e no-profit con sede in Danimarca) attiva in 73 Paesi alle località turistiche balneari che rispettano criteri relativi alla gestione sostenibile del territorio.

Luciano Scarzello

Fonte APT Valsugana Lagorai

PRESENTATA AL VINITALY LA 40ª FIERA NAZIONALE "VINUM"

L'edizione 2016 di Vinum, che quest'anno festeggia i 40 anni, è stata oggi presentata presso il Padiglione della Regione Piemonte nello spazio istituzionale regionale Land of Perfection 40 ANNI DI VINUM Alba, 23-24-25 Aprile | 30 aprile- 1° Maggio 2016 40ª Fiera Nazionale dei vini di Langhe, Roero e Monferrato Degustazioni, incontri, workshop. Street food made in Langa, aperitivi a tema, visite guidate e musei aperti. E ancora, appuntamenti con le eccellenze enogastronomiche del territorio, eventi sportivi e tanta musica. Ma, soprattutto, i grandi vini di Langhe, Roero e Monferrato: tutti in un solo luogo, per due intensi weekend di assaggi, scoperte enoiche ed emozioni.    Vinum compie quarant’anni e si prepara ad invadere la città di Alba il 23, 24 e 25 aprile e, nuovamente, il 30 aprile e il 1° Maggio 2016. La Fiera Nazionale dei vini di Langhe, Roero e Monferrato trasforma la capitale del Tartufo Bianco in una grande enoteca dove i profumi dei vini incontrano i gusti e i sapori delle eccellenze piemontesi, in una golosissima festa che coinvolge tutta la città e il territorio... PER SCARICARE LE FOTO D'ARCHIVIO cliccate sul link sottostante:   VINUM FOTO ARCHIVIO Nella foto da sinistra: MARCO SCUDERI, vicepresidente Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, LILIANA ALLENA, presidente Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba e LUCA SENSIBILE, consigliere dell'Ente Fiera.

ANDREA BERTAZZI: “LA REGIONE LOMBARDIA CI HA ABBANDONATO”

Oliveti del Garda DOP

Alla vigilia di Sol&Agrifood arriva la denuncia del Presidente del Consorzio Olio Garda Dop sulla mancanza di finanziamenti per l'olio d'oliva lombardo

A poche ore dall'apertura di Sol&Agrifood di Verona, arriva la risposta della Regione Lombardia in seguito ad una richiesta di chiarimento del Consorzio Olio Garda DOP sulla mancanza del sostegno alle attività di informazione e promozione all'interno del PSR 2014-2020. La Regione, a firma dell'Assessore Gianni Fava, ritiene che “la coltivazione di olivo e la produzione di Olio Garda DOPlombardo non siano particolarmente consistenti, sia a livello regionale e nazionale che nell'ambito della produzione complessiva di Olio Garda DOP ed ha un ambito di produzione e commercializzazione che si concentra soprattutto a livello locale e regionale”. Gli stessi fondi sono invece consentiti nel Programma di Sviluppo Veneto che, insieme a Lombardia e Trentino, formano le tre aree di produzione tutela dal Consorzio. 

L’olio Garda DOP nuovo

“C'è grande amarezza – dichiara Andrea Bertazzi, Presidente del Consorzio Olio Garda DOP - senza questi finanziamenti l'olivicoltura sulle sponde del lago lombardo non ha la forza di sopravvivere. L'olivo è essenziale per la salvaguardia del territorio e soprattutto per lo sviluppo di tutto il comparto turistico. In funzione di quale logica la scelta di abbandonare una produzione di qualità che esiste fin dal Medioevo nella zona del Garda e che è tanto apprezzata nel mercato estero?”. 
In particolare l’olio del Garda è apprezzato dai consumatori per il gusto delicato, equilibrato ed armonico e per un leggero e tipico retrogusto di mandorla che lo rendono unico nel suo genere e facilmente riconoscibile tra altri oli d’Italia DOP. La produzione è limitata nei numeri, ma di grande qualità, con un importante volume economico. In particolare nella zona Lombarda sono 123 i soci – tra olivicoltori, molitori, confezionatori – per una produzione di olio certificato nella stagione 2015 di 69.753,31 Kg.
Info: www.oliogardadop.it

Michele Bertuzzo