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Trattoria La Brinca di Ne, Genova

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IL RISTORANTE TRUSSARDI ALLA SCALA: NUOVO MENU E FILOSOFIA

Milano, 13 settembre 2012 - Il Ristorante Trussardi Alla Scala, nella sua nuova veste, è oggi la massima espressione dell'eccellenza del Made in Italy per il design, la qualità della proposta gastronomica e l’eleganza informale del servizio.Il design è ricercato e cosmopolita, gli spazi sono ampi e luminosi: la corona di finestre che si affaccia su Piazza della Scala crea un’atmosfera raffinata e confortevole, resa unica dai preziosi dettagli nell’arredo e nell’architettura e dai toni caldi del legno, dell’oro e della pelle. Il Ristorante Trussardi Alla Scala rinnova il suo menu: lo Chef Luigi Taglienti, talentuoso giovane rappresentante della cucina italiana contemporanea, invita i suoi clienti a scoprire gli ingredienti eccellenti di stagione, trattati con estremo rispetto e rigore, in una nuova carta che parla di tradizione e contemporaneità. Figura emergente della nuova generazione di giovani chef italiani, Luigi Taglienti -Executive Chef codiuvato dall'abile gestione di Carlo Cracco - fonde con estrema armonia e coerenza il territorio, la tradizione e l’innovazione.L’ispirazione dello Chef arriva dalle storiche ricette della grande cucina classica italiana e francese - abilmente rese attuali tramite tecniche d’avanguardia - con un’attenzione maniacale a tutti i prodotti singolari ed eccellenti che, per quanto possibile, sfuggono al processo di globalizzazione e che appartengono alla cultura gastronomica italiana.Piatti in carta a Il Ristorante Trussardi Alla Scala come Orata, oro, ginger e zafferano o Musetto di vitello allo spumante, sgombro, cetriolo e tartufo nero ne sono l’esempio. Rinnovato e aggiornato anche il sito web de Il Ristorante Trussardi Alla Scala: www.trussardiallascala.it La nuova vetrina virtuale rivela in anteprima le nuove creazioni in carta, la filosofia di cucina e mantiene costantemente aggiornati sulle iniziative speciali del ristorante e dei suoi protagonisti.Raffinata, chiara e fortemente fotografica l’estetica del sito; l’architettura e i contenuti sono stati studiati per pregustare le magnifiche creazioni dello Chef Luigi Taglienti e l’atmosfera che rende unica l’esperienza a Il Ristorante Trussardi Alla Scala. Il Ristorante Trussardi Alla Scala è interprete dell’eccellenza e dello stile che il Gruppo Trussardi ricerca in ogni suo campo d’azione.  
Il Ristorante Trussardi Alla ScalaPiazza della Scala 520121 Milano02. 80688201Press Office TrussardiQuesto indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.