Recensioni
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PAGANINI GENOVA FESTIVAL 2024
29 giugno – 7 luglio
Programma
Tutte le manifestazioni sono ad ingresso gratuito
ad eccezione dei tre grandi concerti al Teatro Carlo Felice
sabato 29 giugno
Sera ore 20.00
Inaugurazione: Teatro Carlo Felice
Orchestra del Teatro Carlo Felice
Direttore: Riccardo Minasi
Violino: Viktoria Mullova
l.van Beethoven: concerto per violino e orchestra op.61 – J.Brahms: Sinfonia n.4 op. 98
domenica 30 giugno
Pomeriggio ore 15,00
Visite guidate “La Genova di Paganini (partenza via Garibaldi 11R)
partecipazione gratuita su prenotazione
Palazzo Tursi ore: 17.00
Maria Teresa Dellaborra e Stefania Montonati: “Il Paganini di Federico Mompellio”
Sera ore: 20.30
Oratorio San Filippo
Violino: Mariusz Patyra (vincitore Premio Paganini 2001)
Orchestra Paganini - Direttore: Vittorio Marchese
Dvorak: Serenata per archi op. 22; N.Paganini: I Palpiti / Capriccio n 24 / Cantabile
lunedì 1° luglio
Pomeriggio ore 15.30
Museo Diocesano
Laboratorio per bambini (famiglie) a cura di Elisa Moretto
Pomeriggio ore 16.00
Palazzo foto storiche Doria Carcassi -Via Chiossone 10
Visita alla sede del Premio Paganini
Esposizione foto storiche del Premio
Palazzo Tursi ore. 17;00
Presentazione dell’Epistolario di Paganini, vol. II, edito dall’Accademia di Santa Cecilia, a cura di Roberto Iovino, Mariateresa Dellaborra, Danilo Prefumo, Nicole Olivieri
Sera ore 20.30
Palazzo della Meridiana
Paganini a processo: l’affare Cavanna: una lettura delle carte - in collaborazione con Teatro Nazionale
Testi tratti dalla documentazione originale a cura di Roberto Iovino; attori della scuola di recitazione del Teatro Nazionale: S. Pelizza, R. Barca, P. Desimio, P. Tacchino - con F. Taccogna
martedì 2 luglio
Pomeriggio ore: 15,00
Parchi di Nervi
Visita guidata ai Parchi di Nervi nella Galleria d’arte moderna, contenente i ritratti di Paganini di Pelagio Pelagi e di Giuseppe Isola e concerto, direttore: Vittorio Marchese
Sera
Teatro Akropolis ore 20.30
Concerto per mandolino
Solista: Dor Amran
Paganini: 24 Capricci M.S. 25, versione per mandolino solo di D. Arman - prima es. europea
In collaborazione con GOG-Giovine Orchestra Genovese
mercoledì 3 luglio
Pomeriggio ore 15,00
Palazzo Tursi, Sale Paganiniane
Visite guidate
Pomeriggio ore 15.30
Museo Diocesano
Spettacolo per bambini
a cura di Elisa Moretto
Tardo pomeriggio
Bar del Centro storico
Aperitivo Paganini
Sera ore 20.00
Teatro Carlo Felice
Concerto
Orchestra del Teatro Carlo Felice
Direttore e solista: Kolja Blacher
W.A.Mozart: Le nozze di Figaro – ouverture / Max Bruch: concerto per violino n.1 op 26 / L.van Beethoven: Sinfonia n.7 op,92
giovedì 4 luglio
Pomeriggio ore 15.00
Palazzo Reale, oratorio e chiesa San Filippo, chiesa delle Vigne
Visite guidate
Pomeriggio ore 17.00
Palazzo Doria Carcassi
-Lectio Magistralis e conferimento del riconoscimento “Una vita per Paganini” Maria Rosa Moretti
(Riconoscimento a coloro che con rigore e professionalità si occupano di Paganini attraverso ricerche, saggi, pubblicazioni, ecc. ecc.)
- Presentazione di European Paganini Route
Sera ore 20.30
Oratorio san Filippo
Concerto Paganini Ensemble Wien
Mario Hossen, violino; Marta Potulska, viola; Liliana Kehayova, violoncello; Alexander Swete, chitarra
Paganini: Quartetto per chitarra e archi n. 1 in la minore M.S. 28; Terzetto in Re maggiore M.S. 69; “La Campanella”, arr. di Rudolf Leopold; Quartetto per chitarra e archi n. 9 in Re Maggiore M.S. 36
in collaborazione con European Paganini Route
venerdì 5 luglio
Pomeriggio ore 17.00
Accademia ligure di scienze e lettere
- Presentazione Atti del Convegno “L’editoria paganiniana tra passato e futuro”
Sera
Palazzo Ducale ore 20.30
Concerto
Violino: Bin Huang - a 30 anni dalla vittoria del Premio Paganini
Michele Trenti, chitarra
Paganini: Sonate op. 2 M.S. 26 n. 1, 4, 6; Capricci M.S. 25 n. 1, 6, 9; Nel cor pic non mi sento; Capricci n. 5, 11, 24; Sonate op. 3 M.S. 27 n. 1, 4, 6; Moto perpetuo
sabato 6 luglio
Mezzogiorno e Sera
Ristoranti di Genova
I Ravioli alla Paganini
Pomeriggio
Palazzo Tursi ore 17.00
- Conferenza di Niccolò Paganini jr.: “Ricordi di famiglia”
Sera ore 20.30
Teatro Akropolis
Yesenia Vicentini, violino e Clarissa Carafa, pianoforte
Paganini/Schumann: Capricci n. 11, 14 e 20; Brahms: Sonata n. 2 op. 100; Schnittke: Sonata n. 1
In collaborazione con GOG - Giovine Orchestra Genovese
domenica 7 luglio
Pomeriggio
Visite Guidate “La Genova di Paganini”
Sera
Teatro Carlo Felice
Concerto
Orchestra del Teatro Carlo Felice
Direttore: Riccardo Minasi
Violino solista: Vadim Repin
J.Sibelius: Concerto per violino op.47 / L.van Beethoven: Sinfonia n.3 “Eroica”
Niccolò Paganini (Genova, 27 ottobre 1782 – Nizza, 27 maggio 1840)
LA FIRMA AROMATICA DEI VINI TEDESCHI
Presentata la seconda parte dello studio sulla caratterizzazione aromatica della Valpolicella, che ha chiarito per la prima volta scientificamente il meccanismo che definisce la territorialità di un vino. Riconosciuta la capacità di Tedeschi di custodire ed esaltare nei suoi vini ‘il senso del luogo di origine’. I risultati di 7 anni di ricerca raccolti in un libro.
Fruttato, balsamico, speziato/pepato, speziato dolce: sono queste le quattro grandi dimensioni olfattive individuate per i vini della Valpolicella grazie allo studio voluto dalla famiglia Tedeschi e presentate oggi in un incontro organizzato a San Pietro in Cariano al Polo Universitario San Floriano.
La ricerca, raccolta in un libro, è stata realizzata dal prof. Maurizio Ugliano, docente di Tecnologie e processi enologici e Wine identity and typicality presso il Dipartimento di Biotecnologie dell’Università di Verona ed esperto di composizione aromatica dei vini, della loro longevità e dello sviluppo di pratiche di vinificazione finalizzate al potenziamento della tipicità aromatica.
“Con la mia famiglia – spiega Riccardo Tedeschi - ci siamo sempre impegnati nel sostenere e promuovere progetti che approfondissero la conoscenza del nostro territorio, per poterlo esaltare in vigna e in cantina e per poterlo valorizzare presso i consumatori. La collaborazione con il prof. Ugliano è cominciata nel 2017, con una ricerca sulla caratterizzazione aromatica delle varietà d’uva della Valpolicella, i cui risultati sono stati presentati nel 2021. Ora, con questo nuovo step, viene descritta ‘scientificamente’, la ‘firma aromatica’ dei nostri cru. A raccontarla ci ha aiutato con una prefazione sul libro e in conferenza Jamie Goodie, con la sua competenza e le sue doti di comunicatore”.
Goodie, scrittore di vino, oratore e conferenziere di fama internazionale, editorialista del quotidiano britannico The Sunday Express e collaboratore di The World of Fine Wine e di Wine&Spirit, ha accolto con entusiasmo i risultati dello studio: “Diamo grande valore al concetto di terroir, come insieme di terreno, clima, fattore umano perché percepiamo le differenze tra i vini durante l’assaggio, ma non c’era ancora una spiegazione scientifica che ne chiarisse il meccanismo. Ora finalmente iniziamo ad avere risposte scientifiche, che a loro volta sollevano una serie di nuove domande, che premiano la famiglia Tedeschi e invitano a proseguire questo studio”.
Un primo passaggio fondamentale dello studio ha riguardato la definizione delle caratteristiche olfattive dei vini ottenuti dalle principali uve del territorio, ossia Corvina e Corvinone, il cui assemblaggio è alla base dell’equilibrio e della complessità dei vini della Valpolicella. A grandi linee, vini ottenuti in purezza da Corvina si caratterizzano per una maggior intensità del carattere di frutti rossi e delle note floreali, mentre nel caso dei vini Corvinone risultano maggiormente presenti i composti associati a note vegetali e speziate.
“Si tratta quindi di due profili alquanto complementari nella costruzione stilistica dei vini della Valpolicella, nei quali accanto alle note fruttate, caratteristiche dei vini rossi, sono presenti aromi floreali, di spezie dolci, pepe e tabacco”, spiega Ugliano.
Sottolinea Ugliano che “l’approccio sperimentale adottato si è basato sulla combinazione di una strategia di vinificazione altamente riproducibile e su una serie di analisi chimiche avanzate, che hanno permesso di dimostrare, su vini di cinque diversi vigneti Tedeschi – Monte Olmi, La Fabriseria, Maternigo (Anfiteatro, Barila, Impervio) - nel corso di tre annate consecutive, l’esistenza di quello che abbiamo chiamato ‘il senso del luogo di un vino’, vale a dire la sua capacità di trasmettere una gamma unica di sensazioni olfattive e stimoli che, nel loro insieme, sono altamente rappresentativi dell’ambiente in cui le uve vengono coltivate”.
In particolare, i cinque vini dei cinque differenti vigneti hanno evidenziato una notevole diversità tra loro nel profilo aromatico e in annate consecutive, definendo tali caratteristiche come veri marcatori molecolari dell’identità di ciascun vino e quindi del suo senso del luogo. Terpeni con attributi floreali e balsamici così come il dimetil solfuro, potente composto aromatico con note di tartufo, sono al centro del senso del luogo dei vini La Fabriseria, soprattutto per la varietà Corvina. Differente il Monte Olmi, caratterizzato da un profilo unico di esteri aromatici fruttati e terpeni agrumati, mentre i vini della tenuta Maternigo sono caratterizzati da norisoprenoidi con caratteri di frutta matura e benzenoidi associati alle spezie dolci, in particolare per l’uva Corvinone.
Dalla ricerca è inoltre emerso che, contrariamente alla credenza comune, questo pool di sostanze odorosamente attive non comprende solo composti che derivano direttamente dall’uva, ma anche altri composti ‘nascosti’ scaturiti dalle complesse reazioni chimiche e biochimiche che si instaurano nel corso della fermentazione. Un’altra componente chiave è l’invecchiamento, durante il quale potenti composti odorosi fortemente influenzati dal vitigno e dall’ecosistema del vigneto di provenienza si accumulano, contribuendo ulteriormente all’espressione del senso del luogo del vino.
“Sebbene in una certa misura influenzate dall’appassimento e dalla vinificazione, queste caratteristiche sono risultate presenti sia nei vini in stile Valpolicella che in quelle in stile Amarone, attestando il potenziale dei cru di Tedeschi di esprimere l’enorme diversità dei luoghi della Valpolicella al di là delle pratiche di vinificazione”, è la conclusione di Ugliano al suo studio.
Lucia Boarini
PASTA ITALIANA, NASCE IL DISCIPLINARE PER AUTOREGOLAMENTARE I CLAIM VOLONTARI
I PASTAI: "È UN IMPEGNO A DARE INFORMAZIONI SEMPRE PIÙ CHIARE AL CONSUMATORE”
Nel 1967, con la "Legge di purezza”, i produttori italiani hanno fissato i parametri che, ancora oggi, permettono alla pasta italiana di essere la migliore al mondo. Oggi i pastai di Unione Italiana Food rinnovano questo impegno per la qualità e la trasparenza adottando un Disciplinare sui claim di comunicazione pubblicitaria, a tutela dei consumatori e a garanzia della qualità della pasta italiana. Un percorso volontario con cui i pastai italiani si impegnano a dare informazioni sempre più chiare, obiettive, trasparenti e rigorose, oltre che in linea con la normativa in materia pubblicitaria ed autodisciplinare
Cinquantasette anni fa, con la Legge di Purezza i produttori italiani di pasta hanno fissato i parametri che, ancora oggi, permettono a Spaghetti & Co. di essere i migliori al mondo, determinando gli standard qualitativi e i criteri ai quali ci si deve attenere per la loro produzione: l'obbligo di impiegare esclusivamente grano duro nel rispetto di precisi parametri analitici, quali umidità, proteine ed acidità e definendo puntualmente le denominazioni di vendita del prodotto, in base a precisi parametri di riferimento. Oggi i pastai di Unione Italiana Food rinnovano l'impegno per la qualità e la trasparenza adottando un Disciplinare per la autoregolamentazione dei claim volontari utilizzati nella comunicazione pubblicitaria della pasta: un percorso volontario con cui i produttori italiani di pasta si impegnano a fornire al consumatore informazioni sempre più chiare.
Proposto e approvato all'unanimità dai produttori di pasta di Unione Italiana Food, con riferimento anche alla pasta a denominazione tutelata, obiettivo del Disciplinare è quello di garantire una comunicazione sulla pasta imparziale, trasparente e rigorosa. Il documento fornisce indicazioni sui claim di natura volontaria utilizzati nella comunicazione pubblicitaria della pasta, per assicurare che il contenuto dei messaggi sia non solo conforme alla vigente normativa europea, nazionale ed autodisciplinare in materia di corretta e leale comunicazione pubblicitaria, ma anche alla normativa in tema di claim etici che stabiliscono un'implicazione sociale sul consumo di un prodotto, o una correlazione tra l'acquisto di un prodotto e la sua positiva ricaduta sociale*.
DAGLI INGREDIENTI AL PROCESSO PRODUTTIVO, LE CATEGORIE DEI CLAIMS DEL DISCIPLINARE
Dalle caratteristiche organolettiche e nutrizionali della pasta e delle materie prime impiegate ai diversi metodi di produzione, fino ai formati funzionali ai condimenti e alle ricette, ogni claim pubblicitario utilizzato per promuovere la pasta deve sempre ispirarsi ai principi di onestà, veridicità e correttezza con affermazioni verificabili, non ingannevoli, che garantiscano un valore aggiunto ancora presente al momento dell'acquisto e del consumo, basate su dati scientifici pertinenti o certificazioni di autorità pubbliche e coerenti con la normativa applicabile. I consumatori, infatti, devono poter compiere la propria scelta commerciale in maniera libera e consapevole. Qui di seguito le categorie di claim su cui si è concentrata l'attenzione del disciplinare:
- Ingredienti (grano duro, semola o acqua): caratteristiche della materia prima utilizzata come origine o antichità e specie varietale.
- Prodotto (pasta): caratteristiche della pasta e/o suoi aspetti qualitativi come tenuta in cottura, tenacità, colore.
- Processo produttivo: caratteristiche di processo relative alla materia prima e alla pasta come la macinazione, la decorticazione e la lavorazione del grano così come fasi, processi e tecniche di produzione della pasta.
- Definizione di "Artigianalità” riferita alla pasta
- Sostenibilità: sostenibilità/circolarità del processo produttivo, dal campo alla tavola o in una specifica fase del processo produttivo.
- Riciclabilità e sostenibilità degli imballaggi
- Sicurezza alimentare del prodotto: vanto in merito all'assenza di uno o più contaminanti o fitofarmaci.
- Proprietà nutrizionali: sono quelle indicazioni che sottintendono che un alimento abbia particolari proprietà nutrizionali benefiche, dovute al contenuto di uno o più nutrienti, come ad esempio "fonte di fibra”.
- Riduzione di rischio di una malattia: tali indicazioni fanno riferimento all'esistenza di un rapporto tra una categoria di alimenti o dei relativi componenti e un beneficio per la salute.
"Questo disciplinare è un'ulteriore conferma del nostro impegno a garantire al consumatore informazioni sempre più chiare - commenta Margherita Mastromauro, Presidente dei Pastai Italiani di Unione Italiana Food -. Un percorso di natura volontaria che i pastai italiani hanno voluto intraprendere per rafforzare l'immagine della pasta italiana e a valorizzarne la produzione, da sempre simbolo di qualità, grazie all'impiego esclusivo di semola di grano duro, alla selezione ed alla sapiente miscelazione dei migliori grani duri e ad una lunga tradizione produttiva unita ad anni di ricerca tecnologica e sperimentazione. Questa tradizione è diventata legge 57 anni fa. Per difendere e tutelare un prodotto baluardo della tradizione italiana, che continua a riscuotere successi a livello nazionale e internazionale, oggi rinnoviamo l'impegno garantendo una comunicazione sulla pasta obiettiva, trasparente e rigorosa affinché il consumatore possa compiere la propria scelta d'acquisto liberamente e consapevolmente”.
ENTI TERZI AUTOREVOLI (ETA) E GRUPPO DI LAVORO (GDL) A GARANZIA DELLA CONFORMITÀ
Con l'obiettivo di assicurare terzietà, competenza e scientificità alle scelte che la categoria assume in relazione all'utilizzo delle varie tipologie di claim, il settore ha demandato la valutazione della conformità del Disciplinare ad Enti Terzi autorevoli (ETA), individuati tra persone fisiche e/o enti pubblici o privati, purché indipendenti rispetto agli Associati e alle loro associazioni. Si tratta di Enti Terzi che abbiano un elevato grado di conoscenza e preparazione tecnico scientifica in materia legale, nutrizionale, di ricerca e sviluppo e di processi produttivi di paste alimentari.
*Panorama Normativo:
-Normativa in tema di claim etici - Regolamento UNI/ts17033; PdR 102:2021);
-Normativa in materia pubblicitaria – Codice del Consumo, Codice di autodisciplina pubblicitaria e disciplina specifica del settore Reg.ti UE 1924/06 sulle allegazioni nutrizionali e salutistiche e 1169/11 in materia di informazione al consumatore, DPR 187/2001 sulla produzione e commercializzazione delle paste alimentari e circolari e note ministeriali dei principali Dicasteri di riferimento per il Settore, quali MISE, MIPAAF e MINSALUTE;
-Normativa relativa alle indicazioni nutrizionali e di salute – Regolamento UE n.1924/2006 e n.907/2013, su condizioni di utilizzo e autorizzazione per nuovi claim; Regolamento n.432/2012 riguardo claim sulla salute diversi da quelli relativi alla riduzione dei rischi di malattia e allo sviluppo e salute dei bambini; Regolamento n.1169/2011 sugli obblighi di chiarezza e trasparenza delle regole informative e un'etichettatura comprensibile;
-Misure di carattere nazionale – DPR n.187/2001 (come modificato con DPR n.41 del 2013) in materia di produzione e commercializzazione di sfarinati e paste alimentari con indicazioni su pasta, sue denominazioni, sostanze organiche e standard minimi da rispettare;
-interventi dei Ministeri di riferimento per il settore alimentare (il MISE in particolare), come la circolare 168 del 2003)
Per info Ufficio stampa UNIONE ITALIANA FOOD
INC - Istituto Nazionale per la Comunicazione
Ivana Calò 324 8175786 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Claudia Cantonetti 340 9447659 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Federica Aruanno 344 344 9685 – Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.ù
UNIONE ITALIANA FOOD
Claudia Cantonetti
GO WINE: “BERE IL TERRITORIO” CONCORSO LETTERARIO NAZIONALE
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I VINI VINCITORI DELLA XIX EDIZIONE DI RADICI DEL SUD 2024
SPUMANTI DA UVE AUTOCTONE
Giuria Internazionale
1 classificato - VINI CONTRADA - RINASCITA METODO CLASSICO BRUT - 2019
2 classificato - CANTINE BENVENUTO - SUGHERO STORTO - 2021
Giuria Nazionale
1 classificato - VINI CONTRADA - RINASCITA METODO CLASSICO BRUT - 2019
2 classificato - TENUTE CHIAROMONTE - CHIAROMONTE ANCESTRALE ROSÉ - 2018
FALANGHINA
Giuria Internazionale
1 classificato - TERRAE LABORIAE - SPERI CAMPANIA FALANGHINA - 2022
2 classificato - AGNANUM - FALANGHINA - 2021
Giuria Nazionale
1 classificato - TERRAE LABORIAE - SPERI CAMPANIA FALANGHINA - 2022
2 classificato (ex aequo) - PIARULLI VINI ED OLIO - FALANGHINA - 2023
2 classificato (ex aequo) - ANTICO CASTELLO - DEMETRA - 2023
GRECO
Giuria Internazionale
1 classificato - VIGNE GUADAGNO - GRECO DI TUFO - 2021
2 classificato (ex aequo) - CASA COMERCI - RÈFULU - 2023
2 classificato (ex aequo) - AMARANO - GRECO DI TUFO - 2021
Giuria Nazionale
1 classificato - AMARANO - GRECO DI TUFO - 2021
2 classificato - CASA COMERCI - RÈFULU - 2023
FIANO
Giuria Internazionale
1 classificato - CANTINA SAN PAOLO - FIANO DI AVELLINO - 2022
2 classificato - AMARANO - DULCINEA - 2016
Giuria Nazionale
1 classificato - SANTA LUCIA - GAZZA LADRA - 2022
2 classificato - AMARANO - DULCINEA - 2016
GRUPPO MISTO VINI BIANCHI DEL SUD ITALIA
Giuria Internazionale
1 classificato Campania - MARISA CUOMO - FURORE BIANCO FIORDUVA - 2022
1 classificato Sardegna - CANTINA SANTADI - CALA SILENTE - 2023
1 classificato (ex aequo) Sicilia - PLANETA - ALLEMANDA - 2023
1 classificato (ex aequo) Sicilia - PLANETA - ERUZIONE 1614 - 2021
1 classificato Abruzzo - CONTESA VINI E VIGNETI - CONTESA PECORINO - 2023
1 classificato Puglia - GIANCARLO CECI - PANASCIO - 2023
Giuria Nazionale
1 classificato Sardegna - MERTZEORO - GRANATZA - 2023
1 classificato Campania - MARISA CUOMO - FURORE BIANCO FIORDUVA - 2022
1 classificato Sicilia - PLANETA - ERUZIONE 1614 - 2021
1 classificato Puglia - GIANCARLO CECI - PANASCIO - 2023
1 classificato Abruzzo - CONTESA VINI E VIGNETI - CONTESA PECORINO - 2023
ROSATI DA VITIGNI AUTOCTONI DEL SUD
Giuria Internazionale
1 classificato Sardegna - SIDDÙRA - NUDO - 2023
1 classificato Calabria - LIBRANDI - SEGNO LIBRANDI - 2023
1 classificato Sicilia - BARONE SERGIO - LUIGIA SICILIA - 2023
1 classificato Puglia - WINERY LOMARTIRE - MASERNÒ ROSATO - 2023
1 classificato Abruzzo - DONVITANTONIO VINI - CERASUOLO D’ABRUZZO - 2023
1 classificato Campania - MARISA CUOMO - COSTA D’AMALFI - 2023
Giuria Nazionale
1 classificato Sardegna - CANTINA DORGALI - FILIERI ROSÈ - 2023
1 classificato Puglia - TENUTA FERRERO - SYLVIS - 2023
1 classificato Abruzzo - CONTESA VINI E VIGNETI - CONTESA CERASUOLO D'ABRUZZO - 2023
1 classificato Calabria - LIBRANDI - SEGNO LIBRANDI - 2023
1 classificato Sicilia - BARONE SERGIO - LUIGIA SICILIA - 2023
1 classificato Campania - A.A. BOCCELLA - ROSATT - 2022
GRUPPO MISTO VINI ROSSI DEL SUD ITALIA
Giuria Internazionale
1 classificato Sicilia - MANISCÀ - ROSSO - 2023
1 classificato Molise - CAMPI VALERIO - OPALIA TINTILIA DEL MOLISE - 2020
1 classificato Campania - TERRAE LABORIAE - TELI SANNIO BARBERA - 2022
1 classificato Puglia - VINI DI MONTEMARCUCCIO - ELPÍS - 2023
1 classificato Sardegna - SILVIO CARTA - CAGNULARI - 2022
1 classificato Calabria - LIBRANDI - DUCA SANFELICE RISERVA - 2021
Giuria Nazionale
1 classificato Sardegna - SIDDÙRA - BÀCCO - 2022
1 classificato Sicilia - CVA CANICATTÌ - AYNAT - 2021
1 classificato Campania - AGNANUM - PIEDIROSSO - 2023
1 classificato (ex aequo) Calabria - LIBRANDI - DUCA SANFELICE RISERVA - 2021
1 classificato (ex aequo) Calabria - LIBRANDI - MEGONIO - 2022
1 classificato Puglia - VINI DI MONTEMARCUCI - ELPÍS - 2023
1 classificato Molise - CAMPI VALERIO - OPALIA TINTILIA DEL MOLISE - 2020
MONTEPULCIANO
Giuria Internazionale
1 classificato - CONTESA VINI E VIGNETI - CONTESA MONTEPULCIANO - 2022
Giuria Nazionale
1 classificato - DONVITANTONIO VINI - LA FILOMENA - 2020
NEGROAMARO
Giuria Internazionale
1 classificato - CANTINE PAOLOLEO - ORFEO - 2022
2 classificato - MASSERIA MITA - EUFORIA BIO - 2019
Giuria Nazionale
1 classificato - CANTINE PAOLOLEO - ORFEO - 2022
2 classificato - MASSERIA MITA - EUFORIA BIO - 2019
PRIMITIVO
Giuria Internazionale
1 classificato - NUE WINES - VILLANO - 2021
2 classificato (ex aequo) - MASSERIA CUTURI - CHIDRO - 2021
2 classificato (ex aequo) - MASSERIA MITA - EQUILIBRIO BIO - 2020
Giuria Nazionale
1 classificato - MASSERIA MITA - EQUILIBRIO BIO - 2020
2 classificato - MASSERIA CUTURI - CHIDRO - 2021
NERO DI TROIA
Giuria Internazionale
1 classificato - VINICOLA LAMONARCA - 5 FOGLIE NERO DI TROIA - 2022
2 classificato - PALATINO VINI PUGLIESI PER PASSIONE - PUPA NERA - 2022
Giuria Nazionale
1 classificato - RIVERA - PUER APULIAE RISERVA - 2017
2 classificato (ex aequo) - VINICOLA LAMONARCA - 5 FOGLIE NERO DI TROIA - 2022
2 classificato (ex aequo) - BIOBONIZIO I GARAGISTI DI MONTEGROSSO - PIOVANELLO - 2029
CANNONAU
Giuria Internazionale
1 classificato - MANNOI - MANNOI NEPENTE DI OLIENA - 2021
2 classificato - CANTINA VIGNAIOLI OLIENA - S'INCONTRU NEPENTE DI OLIENA - 2019
Giuria Nazionale
1 classificato - MANNOI - MANNOI NEPENTE DI OLIENA - 2021
2 classificato - IOLEI WINERY - VOSTE’ - 2022
AGLIANICO
Giuria Internazionale
1 classificato - CANTINE DEL NOTAIO - IL SIGILO - 2016
2 classificato - CANTINE KANDEA- ARAGONA - 2017
Giuria Nazionale
1 classificato - VIGNE GUADAGNO - IRPINIA AGLIANICO - 2020
2 classificato - CANTINE DEL NOTAIO - IL SIGILO - 2016
TAURASI
Giuria Internazionale
1 classificato - AMARANO - PRINCIPE LAGONESSA - 2015
1 classificato - VINI CONTRADA - CONTRADA TAURASI - 2017
Giuria Nazionale
1 classificato - A.A. BOCCELLA - SANT’EUSTACHIO TAURASI - 2019
2 classificato - VINI CONTRADA - CONTRADA TAURASI - 2017
VINI DOLCI , PASSITI, MUFFATI, OSSIDATIVI
Giuria Internazionale
1 classificato - SILVIO CARTA - VERNACCIA DI ORISTANO RISERVA - 2006
2 classificato - CANTINE DEL NOTAIO - L'AUTENTICA BASILICATA BIANCO - 2022
Giuria Nazionale
1 classificato - SILVIO CARTA - VERNACCIA DI ORISTANO RISERVA - 2006
2 classificato - FULGHESU LE VIGNE - JOGOS - 2013
BIOLOGICO
Giuria Internazionale
1 classificato - MANISCÀ - ROSSO - 2023
2 classificato (ex aequo) - PLANETA - ALLEMANDA - 2023 (Sicilia)
2 classificato (ex aequo) - PLANETA - ERUZIONE 1614 - 2021 (Sicilia)
Giuria Nazionale
1 classificato - VIGNE GUADAGNO - IRPINIA AGLIANICO 2020
2 classificato - A.A. BOCCELLA - SANT’EUSTACHIO TAURASI - 2019
Radici del Sud
STATI UNITI, CINA E GIAPPONE: UN FITTO CALENDARIO DI APPUNTAMENTI ATTENDE IL CONSORZIO DI TUTELA CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG
Il Consorzio di Tutela guarda ai mercati di USA, Cina e Giappone per rafforzare la conoscenza e l’immagine della bollicina delle Colline di Conegliano e Valdobbiadene.
Si rafforzano le attività internazionali di promozione della Denominazione del Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG che volerà negli Stati Uniti per poi spostarsi successivamente in Giappone e Cina. Le iniziative, parte del piano OCM del Consorzio, coinvolgeranno produttori, giornalisti, operatori del settore e wine lovers in diverse città nei diversi Paesi.
Le prime tappe sono previste nel mese di giugno, il 10 a Washington, eletta come prima città americana per interesse al mercato enoico, da sempre caratterizzata da una comunità internazionale giovane e dinamica; si prosegue a Houston, città di riferimento per il Texas, uno dei mercati più grandi per l’export di vino così come tra i più sofisticati in termini di potere d’acquisto e qualità dei prodotti.
Le due giornate statunitensi hanno una programmazione identica nelle due rispettive città: in tarda mattinata gli operatori di settore e la stampa avranno modo di assistere alla Masterclass guidata da Taylor Parsons, sommelier pluripremiato, ristoratore e wine educator, che assieme al Direttore del Consorzio presenteranno 12 vini della denominazione illustrando i valori materiali e immateriali racchiusi nel calice. A partire dalle 12.30 sino alle ore 14.00 si darà spazio al walk around tasting in presenza di 11 produttori di Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Non mancheranno i momenti dedicati al pubblico che potrà approfondire la conoscenza della Denominazione grazie ad aperitivi e cene tematiche organizzate presso due luoghi di riferimento per i wine lover e foodie di Washington - Maxwell e Parachute Pizza a Unione Market - e due ristoranti di Houston, Ostia, che propone una cucina mediterranea e Rosie Cannonball, della Master Sommelier June Rodil.
Il viaggio negli Stati Uniti prosegue con la partecipazione del Consorzio all’Aspen Food & Wine Festival, uno degli eventi enogastronomici più prestigiosi negli Stati Uniti, che si terrà dal 14 al 16 giugno 2024 ad Aspen, Colorado. L’evento, giunto alla sua quarantunesima edizione, attirerà oltre 3000 wine lovers e 400 operatori del settore, buyer e giornalisti. In questo contesto il Consorzio presenterà 20 etichette di Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG già presenti nel mercato americano, nell’ambito del Grand Tasting e di Global Fire.
Il 24 e il 26 giugno ci si sposta rispettivamente a Tokyo e Osaka per la tappa giapponese. Le giornate saranno animate da tasting aperti e da masterclass condotte dal Direttore del Consorzio affiancato da Shigeru Hayashi, sommelier e volto noto anche in Italia, oggi promotore del vino italiano in Giappone.
Il tour internazionale termina il 3 luglio in Cina a Pechino presso l’Istituto Italiano di Cultura dove il Consorzio, invitato dall’Ambasciata italiana a Pechino, presenterà, nella persona del Direttore Diego Tomasi, il volume da lui scritto “The Power of Terroir: the case study of Prosecco Wine”. L’evento di presentazione e promozione dello scritto, la cui traduzione in cinese è stata curata dalla China Agricultural University Press, ha l’obiettivo di saldare una promozione integrata del territorio vitivinicolo di Conegliano Valdobbiadene, insignito del titolo Patrimonio dell’Umanità (UNESCO) e della cultura enologica italiana in Cina. Le attività a Pechino proseguiranno con una masterclass e un walk around tasting dedicato agli operatori del settore, nonché con una lezione sul terroir del Conegliano Valdobbiadene Prosecco presso la facoltà di Agraria dell’università di Pechino
“Il mercato internazionale sta acquisendo un’importanza sempre maggiore per il Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, registrando aumenti complessivi delle vendite sul lungo periodo superiori rispetto a quelli riscontrati sul mercato nazionale (+258,2% sul 2003 all’estero, rispetto al +124,9% sul 2003 in Italia)” dichiara il Direttore del Consorzio Diego Tomasi e prosegue: “Oggi, infatti, in più di 150 Paesi nel mondo è possibile acquistare Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG. Gli Stati Uniti stanno mantenendo la loro posizione da leader tra i Paesi importatori di vini spumanti, detenendo una quota del 21,7% in valore. Hanno registrato un notevole aumento del valore delle importazioni, con un +20,3%, in sintonia con la media degli spumanti. Per quanto riguarda nello specifico il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, sono 3 milioni le bottiglie vendute in USA, per un valore di poco meno di 17 milioni di euro, mercato che vogliamo ulteriormente potenziare. Giappone e Cina restano due Paesi interessanti per la nostra Denominazione, con aumenti significativi nella quota valore”.
E l’attività internazionale non si fermerà qui, perché sono previste nei prossimi mesi ulteriori attività promozionali che coinvolgeranno diversi mercati in Europa - dalla Polonia al Regno Unito, alla Svezia, Danimarca, Francia e Germania – che rientrano per la maggior parte nell’ambito del programma finanziato dal Regolamento 1144.
Alessandra Zaco
CAPOFARO LOCANDA & MALVASIA NELL'ISOLA DI SALINA
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L’HOTEL VIS À VIS E IL RISTORANTE OLIMPO AL CENTRO DEL RIVIERA INTERNATIONAL FILM FESTIVAL
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La splendida location di Sestri Levante è stata sfondo del festival cinematografico dedicato agli ai giovani registi emergenti Under 35, |
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17 maggio 2024, Sestri Levante (GE) - Si è concluso il RIFF, il Riviera International Film Festival, che nell’Edizione 2024 ha visto la partecipazione di star nazionali e internazionali del calibro di Susan Sarandon, Ambra Angiolini, Raul Bova, Gianmarco Saurino, Nicolas Maupas, Rossella Brescia, Giancarlo Commare, Damiano Gavino, Martina Stella, Michela Giraud, Cecilia e Belen Rodriguez… Centrale per l’evento, la location ospitante: l’Hotel Vis à Vis di Sestri Levante, che con il suo ristorante Olimpo è stato protagonista di momenti di convivialità, ma anche degli intensissimi giorni di incontri e interviste che si sono tenuti dal 7 al 12 maggio presso la terrazza dello Sky Bar Ponte Zeus.
Una tradizione ben consolidata - quella del festival - che dal 2017 pone l’attenzione sugli emergenti Under 35 e si avvale per l’ospitalità dello splendido panorama che si osserva dalla vetrata del ristorante, con vista diretta sulla Baia del Silenzio. Vis à Vis e Olimpo sono diventati sempre più punti di riferimento e catalizzatori di eventi esclusivi: sabato 11 maggio la cena di gala del festival ha incantato gli oltre 250 ospiti. Ideata dal patron Nicolò Mori, e realizzata dallo staff dell’hotel, con preparazioni di cucina straordinarie firmate dallo chef di Olimpo Mauro Manfredi, la serata è stata pensata come un cocktail prolongé negli spazi della terrazza e a bordo piscina. Gli invitati hanno degustato un ricco aperitivo dai sapori liguri, accompagnato dai vini dell’azienda agricola Guido F. Fendi, dai gin di Dry Gin Portofino, oltre ad una collaborazione con San Pellegrino per il beverage.
Soddisfatti, i patron della struttura Giacomo Pittaluga e Nicolò Mori a conclusione dell’evento hanno dichiarato: “Siamo entusiasti per la buona riuscita del festival: ormai siamo giunti all’ottava edizione, la collaborazione tra Vis à Vis e gli organizzatori si dimostra sempre più vincente e indissolubile. Il calibro degli ospiti dimostra crescente apertura al panorama nazionale e internazionale. È un onore poter dire che Susan Sarandon, Rohn Meijer, Martina Stella, Damiano Gavino, Nicolas Maupas, Giancarlo Commare, Rossella Brescia, tra i tanti, abbiano soggiornato da noi e abbiano provato con entusiasmo la cucina del nostro chef”.
Ma non finisce qui: il festival ha inaugurato una stagione ricchissima di sorprese ed eventi. Dalla degustazione di vini dell’azienda agricola toscana Guido F. Fendi che si è tenuta lo scorso 10 maggio, ai festeggiamenti per il settantesimo anniversario dell’hotel previsto per luglio: occasioni imperdibili da cui ammirare uno dei luoghi più belli d’Italia. |
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RISTORANTE OLIMPO Punto panoramico che abbraccia Sestri Levante e le sue due baie, l'Hotel Vis a Vis**** ospita sulla sua vetta il Ristorante Olimpo: colorate da spettacolari tramonti sul mare, le vetrate della sala incorniciano uno dei quadri più suggestivi della Liguria. Il patron Giacomo Pittaluga rompe gli schemi della ristorazione alberghiera per proporre un viaggio gourmet aperto a tutti. Ha scelto di affidarsi allo chef Mauro Manfredi perché racconti la regione con uno sguardo inedito. Selezionati tra i migliori produttori da Levante a Ponente, gli ingredienti regionali e la loro ricchezza incontrano spunti orientali, in particolare giapponesi, appresi in prima persona dallo chef. Tonalità cosmopolite colorano i piatti vicini al cuore dei liguri con soluzioni sorprendenti, mentre una degustazione enoica sapientemente calibrata insegue l’abbinamento perfetto tra Italia e Francia. Un'esperienza enogastronomica che gareggia con il panorama per bellezza ed emozione: il vincitore è l’ospite che a Olimpo potrà godere di entrambe. Sempre a cura della cucina è l’aperitivo, in pieno stile ligure, con cocktail personalizzati che possono essere gustati sullo Sky Bar Ponte Zeus, ad un passo dalle nuvole. |
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